Харчування за принципом правильного харчування (пп) стає дедалі популярнішим. У контексті турботи про своє здоров'я і фігуру ви, безсумнівно, ставите питання про те, чи можна на ПХ їсти шаурму з куркою. Шаурма - популярна страва в сучасному світі, але вона належить до категорії швидкого харчування і часто містить велику кількість калорій, жирів і солі. Однак, існують рецепти, які дозволяють приготувати пп шаурму з куркою.
Приготування пп шаурми з куркою вимагає деякої творчості та заміни деяких інгредієнтів.
Замість звичайного лаваша, що містить багато калорій і вуглеводів, можна використовувати лист салату або лаваш із цільнозернового борошна. Замість майонезу, який зазвичай додають у звичайну шаурму, краще використати йогурт або соус на основі низькокалорійного дрессінгу. Курку можна запекти або обсмажити на грилі без додавання олії, замість жирних м'ясних сортів.
ПП шаурма: можливість приготування з куркою
З появою поняття "корисна поживність" з'явилася можливість приготування шаурми з використанням нежирної курки. Така шаурма називається "ПП шаурма" і стає дедалі популярнішою серед любителів швидкого та смачного харчування.
Курячу шаурму можна приготувати, рідше використовувати майонез та інші жирні соуси, а замість них додати зелень, свіжі овочі та окремі приправи. Це дасть змогу зберегти смак страви, але суттєво зменшить її калорійність і жирність.
Переваги шаурми з куркою:
- Низька калорійність. Куряча шаурма містить менше калорій, ніж шаурма з яловичиною або свининою, що робить її більш дієтичним варіантом.
- Багате джерело білка. Курка - це джерело високоякісного білка, якого не вистачає багатьом людям, особливо під час посту або спортивних тренувань.
- Великий вибір добавок. Смак курки добре поєднується з різними овочами, зеленню та приправами, що дає змогу варіювати склад шаурми та робити її більш збалансованою.
Отже, якщо ви хочете насолодитися шаурмою, але при цьому стежити за своїм здоров'ям, обирайте курку замість жирного м'яса. Так ви зможете насолодитися смаком шаурми та отримати корисні поживні речовини без сильної шкоди для фігури та здоров'я.
Вивчаємо склад і калорійність
Перед тим, як вирішити, чи можна їсти шаурму з куркою на пп, важливо вивчити її склад і калорійність. Зверніть увагу на такі факти:
1. Куряче м'ясо - одна з основних складових шаурми з куркою на пп. Курка багата на білок, що корисно для росту і відновлення тканин в організмі. Вона також містить вітаміни групи В, залізо та цинк.
2. Приготування шаурми з куркою на пп часто включає додавання овочів, таких як помідори, огірки, капуста і зелень. Вони є джерелами вітамінів, мінералів і дієтичних волокон.
3 Білий лаваш із пшеничного борошна - звичайний інгредієнт у шаурмі. Однак варто зазначити, що білий хліб має вищу калорійність і нижчий вміст харчових волокон порівняно з цільнозерновими або житніми аналогами.
4. До складу шаурми можуть бути додані різні соуси, такі як майонез, кетчуп або сирні соуси. Ці соуси зазвичай містять велику кількість калорій, цукру та жирів, тому варто помірковано використовувати їх у харчовому раціоні.
5. Зверніть увагу на розмір порції. Надмірне споживання шаурми порушить пп-харчування, незалежно від її складу. Рекомендується контролювати порції та включати шаурму в раціон з урахуванням її калорійності та харчової цінності.
Отже, чи можна на пп шаурму з куркою? Загалом, шаурма з куркою може бути включена в раціон пп харчування, але з урахуванням складу, розміру порції та кількості споживаних соусів. Краще зупинитися на варіанті з цільнозерновим хлібом, великою кількістю овочів і замінити або обмежити використання висококалорійних соусів.
Дієтичні аналоги з куркою
Замість смаженого м'яса, можна використовувати запечену курку. Для цього куряче філе слід нарізати на невеликі шматочки і запекти в духовці до готовності. Такий метод приготування дає змогу уникнути використання зайвої олії та калорій, при цьому зберігаючи смак і поживні речовини.
Для додавання соковитості та аромату можна використовувати спеції, такі як куркума, перець, паприка або сухий часник. Вони допоможуть надати страві яскравого смаку без зайвих калорій.
Щоб зробити такий аналог шаурми, вам знадобиться повноцінний комплект інгредієнтів, таких як свіжі овочі, смажена цибуля, зелень і соуси. Але замість традиційного лаваша можна вибрати здоровіші альтернативи, такі як тонкі листи салату або больгарського перцю.
| Інгредієнти: | Харчова цінність на 100 г: |
|---|---|
| Запечена курка | 110 ккал, 2.5 г жиру, 22 г білка |
| Салат, перець, огірок | 15-20 ккал, 0.1-0.2 г жиру, 0.6-1 г білка |
| Соуси на низькокалорійній основі | 20-50 ккал, 0-2 г жиру, 0.5-2 г білка |
| Тонкі листи салату або больгарський перець | 10-30 ккал, 0-0.5 г жиру, 0.5-1 г білка |
Такий дієтичний варіант шаурми з куркою буде легшим і кориснішим для вашого організму, при цьому не позбавляючи вас можливості насолодитися смачною і ситною стравою. Обов'язково спробуйте цей рецепт і оцініть його самі!
Рецепти приготування ПП шаурми з куркою
Ось кілька рецептів:
1. Рецепт шаурми в листі салату.
- Візьміть кілька великих листків салату і викладіть на них шматочки смаженої курячої грудки, мариновані овочі (помідори, огірки, цибулю) і зелень за смаком.
- Додайте нежирний соус (наприклад, грецький йогурт або спеціальний лайт-соус).
- Після цього акуратно загорніть шаурму в лист салату і закріпіть його шпажкою.
2. Рецепт шаурми в тонкому лаваші з цільнозернового борошна.
- Викладіть на лаваш шматочки смаженої курячої грудки, мариновані овочі та зелень.
- Полийте все це нежирним соусом і акуратно загорніть лаваш у рулетик.
- Запечіть шаурму в розігрітій духовці за температури 180 градусів Цельсія протягом 10-15 хвилин.
3. Рецепт шаурми без лаваша.
- Візьміть великий капустяний лист і викладіть на нього шматочки смаженої курячої грудки, мариновані овочі та зелень.
- Полийте все це нежирним соусом і акуратно загорніть капустяний лист, щоб вийшов рулетик.
- Отриманий рулетик закріпіть шпажкою або зав'язуванням ниткою.
Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та соусами, щоб знайти свій ідеальний варіант ПП шаурми з куркою. Приємного апетиту!
Правила вибору курки для ПП шаурми
Ось кілька правил, яких слід дотримуватися, коли ви обираєте курку для приготування ПП шаурми:
- Використовуйте курячу грудку: Куряча грудка є найніжнішою та найпоживнішою частиною курячого м'яса. Вона містить менше жиру та вищу частку білка порівняно з іншими частинами курки. Тому перевагу слід віддавати саме курячій грудці під час приготування ПП шаурми.
- Обирайте курячу грудку без шкіри: Шкіра курки містить велику кількість жиру та калорій, тому окремо слід звертати увагу на наявність чи відсутність шкіри на курячій грудці. Щоб знизити калорійність і жирність шаурми, краще вибирати курку без шкіри.
- Купуйте якісне м'ясо: Купуйте курячі грудки у надійних продавців або в купецьких магазинах. Звертайте увагу на свіжість м'яса, відсутність поганого запаху та видимі пошкодження. Якісне м'ясо є основою для смачного та безпечного приготування шаурми.
- Перевіряйте маркування: Під час вибору курячої грудки для ПП шаурми звертайте увагу на інформацію про походження м'яса, наявність ГОСТів і сертифікації. Це дасть змогу упевнитися в якості та безпечності продукту.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете готувати смачну і корисну ПП шаурму з куркою, насолоджуючись не тільки її смаком, а й турботою про своє здоров'я.
Отже, чи можна на правильному харчуванні (ПП) додавати до свого раціону шаурму з куркою? Відповідь на це питання неоднозначна, але є деякі рекомендації, які допоможуть вам зробити більш здоровий вибір.
1. Курка в шаурмі - це відносно легкий і нежирний вид м'яса, тому від самого початку вона може потрапляти в розряд допустимих продуктів для правильного харчування.
2 Однак, приготування шаурми може включати використання олій і соусів, які можуть бути висококалорійними і містити велику кількість солі та добавок. Це може суперечити принципу правильного харчування і чинити негативний вплив на ваше здоров'я.
3. Крім того, лаваш, у який зазвичай загортають шаурму, є висококалорійним продуктом, що містить багато вуглеводів. Це може призводити до збільшення споживання калорій і негативно позначатися на процесі схуднення або підтримці здорової ваги.
Отже, у підсумку, якщо ви перебуваєте на правильному харчуванні (ПХ) і прагнете покращення свого здоров'я та фігури, то вживання шаурми з куркою може не відповідати вашим цілям. Однак, якщо шаурма не є основним продуктом вашого раціону і ви стежите за загальною якістю вашого харчування, помірне споживання шаурми з куркою може бути прийнятним.
У підсумку, рішення про включення шаурми з куркою до вашого ПП раціону має бути ухвалене індивідуально і виходячи з ваших цілей і потреб. Важливо пам'ятати, що навіть на найсуворіших дієтах, включаючи різноманітні продукти і насолоджуючись життям - ключові складові здорового способу життя.