Маринад на крильця барбекю з кетчупом - це ідеальне поєднання простоти і неповторного смаку. Соковиті і ароматні крильця, просочені маринадом, ніжно тануть у роті, а кетчуп надає їм пікантність і насиченість. Цей рецепт підходить як для приготування на грилі, так і для випікання в духовці, тому Ви зможете насолоджуватися цією стравою в будь-який час року.
Щоб приготувати такі крильця, вам знадобляться всього кілька простих інгредієнтів. Приємним бонусом є те, що ви можете використовувати кетчуп, який у Вас вже є в холодильнику. Він додасть особливий смак вашій страві і зробить його ще більш апетитним.
Головне в цьому рецепті - правильно підібраний маринад. Він складається з кетчупу, соєвого соусу, діжонської гірчиці, меду, часнику та спецій. У такому поєднанні кожен інгредієнт розкриває свій смак, надаючи крильцям незвичайний шарм і неповторність.
Приготування маринаду на крильця барбекю
Для приготування маринаду на крильця барбекю з кетчупом вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г крилець
- 4 столові ложки кетчупу
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки соку лимона
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка кумину
- Сіль і перець за смаком
Для приготування маринаду вам буде потрібно велика миска, в якій потрібно змішати всі інгредієнти: кетчуп, соєвий соус, сік лимона, оливкова олія, часник, цукор, куркуму, кумін, сіль і перець. Перемішайте всі інгредієнти, поки не вийде однорідна суміш.
Вимийте крила барбекю і покладіть їх у миску з маринадом, добре перемішайте, щоб кожне крило рівномірно покрилося маринадом. Залиште крильця в маринаді на кілька годин або краще на ніч, щоб вони маринувалися і вбирали аромат і смак.
Після того, як крильця наситяться маринадом, їх можна приготувати на грилі або на сковороді. Покладіть крильця на розпечену решітку для гриля або розігріту сковороду і обсмажте їх на середньому вогні, час від часу перевертаючи, поки вони не стануть золотистими і добре приготованими.
При подачі на стіл можна посипати крильця свіжими травами, такими як петрушка або кінза, і подати їх з соусом на вибір.
Тепер ви готові приготувати неймовірно смачні крильця барбекю з використанням цього простого, але смачного маринаду з кетчупом. Приємного апетиту!
Вибір інгредієнтів для маринаду
Ось кілька основних інгредієнтів, які ви можете додати до свого маринаду:
- Кетчуп. Цей соус стане основою вашого маринаду, надаючи йому насичений томатний смак.
- Соєвий соус. Він додасть страві глибокий солодкувато-солоний смак і дозволить маринаду проникнути в м'ясо.
- Часник. Невід'ємний інгредієнт для будь-якого маринаду. Він додасть пряний аромат і трохи гостроти.
- Цибуля. Свіжий лук додасть м'ясу ніжність і легку солодкість. Можете використовувати як червоний, так і білий лук.
- Мед. Цей природний солодкий продукт буде хорошою альтернативою цукру і додасть маринаду ніжний і легкий смак.
- Сік лимона. Він додасть страві свіжості і легкої кислинки.
- Свіжі трави. Петрушка, базилік, кінза або розмарин – вибір залежить від ваших уподобань, але не забувайте про те, що свіжі трави обов'язково додадуть аромат і яскравий смак вашому маринаду.
Змішайте ці інгредієнти разом з кетчупом і отримайте чудовий маринад для крил барбекю. Не бійтеся експериментувати, підберіть інгредієнти на свій смак і створюйте власний неповторний рецепт!
Приготування кетчупу в домашніх умовах
Ось що вам знадобиться:
- 1,5 кг стиглих помідорів
- 1 велика цибулина
- 3-4 зубчики часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- 150 г цукру
- 100 мл оцту
- 1 столова ложка солі
- 1 чайна ложка меленого чорного перцю
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- ½ Чайної ложки меленого імбиру
- ½ Чайної ложки меленого червоного перцю
- 1. Цибулину і часник очистіть і дрібно наріжте.
- 2. Помідори залийте окропом, щоб зняти з них шкірку. Обдайте їх холодною водою і зніміть шкірку, потім наріжте помідори на дрібні шматочки.
- 3. У великій каструлі нагрійте оливкову олію і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- 4. Додайте нарізані помідори і тушкуйте їх на низькому вогні, поки помідори не стануть м'якими, приблизно 30 хвилин.
- 5. Додайте цукор, оцет, сіль і спеції. Перемішайте і продовжуйте готувати соус ще 30-40 хвилин, поки він не загусне і не набуде насиченого червоного кольору.
- 6. Потім вимкніть вогонь і дайте кетчупу охолонути.
- 7. Перелийте охолоджений кетчуп у блендер і збийте його до гладкості.
- 8. Подавайте кетчуп до страв на ваш смак, або зберігайте його в скляній банці в холодильнику до 2 тижнів.
Тепер ви знаєте, як легко і швидко приготувати свій кетчуп в домашніх умовах. Ваш кетчуп буде набагато смачніше і корисніше, ніж покупної. Пробуйте і насолоджуйтеся!
Приготування маринаду для крилець
Для приготування маринаду на крильця барбекю з кетчупом вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам крилець;
- 1 столова ложка рослинного масла;
- 3 столові ложки кетчупу;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і перець за смаком.
Для початку приготуйте крильця: помийте їх холодною водою, висушіть паперовим рушником. Після цього змішайте рослинне масло, кетчуп і подрібнений часник в мисці. Додайте сіль і перець за смаком.
Потім маринадом потрібно добре просочити крильця. Для цього покладіть їх у миску з маринадом і добре перемішайте, щоб кожен шматочок був рівномірно покритий соусом. Залиште м'ясо на 30-60 хвилин для вироблення смаку.
Після того як крильця просочаться маринадом, можна готувати їх на грилі. Викладіть крильця на розігріту грілеву решітку і смажте їх по 5-7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки і готовності м'яса.
Маринад з кетчупом додасть крильцям неповторний смак і аромат, а вашим гостям обов'язково сподобається це поєднання!
Маринування крилець в кетчупі
Щоб приготувати маринад на кетчупі, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 кг крил;
- 150 г кетчупу;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 2 ст. л. меду;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 3 зубчики часнику;
- сіль, перець-за смаком.
Змішайте в мисці кетчуп, соєвий соус, мед, оливкову олію і подрібнений часник. Додайте сіль і перець за смаком, добре перемішайте.
Очистіть крильця від зайвого жиру і пір'я, промийте холодною водою. Викладіть крильця в пластиковий пакет або чашу, заливаючи маринадом з кетчупу. Щільно закрийте пакет або накрийте чашу плівкою і залиште на 2-4 години в холодильнику для просочування.
Готові крильця можна запекти в духовці або приготувати на грилі, змащуючи маринадом, що залишився під час приготування.
Метод приготування крилець на грилі
Крок 1: Підготовка крилець
Перед приготуванням крилець на грилі необхідно їх ретельно промити і обсушити. Видаліть зайвий жир і кістки, при необхідності. Розріжте крила на дві частини - верхню і нижню, щоб вони були готові до приготування.
Крок 2: Приготування маринаду
Підготуйте смачний маринад, який додасть крильцям особливий смак. У мисці змішайте кетчуп, соєвий соус, рослинне масло, мед і різні спеції на свій смак. Не забудьте додати трохи лимонного соку для яскравості смаку. Акуратно перемішайте маринад, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
Крок 3: Маринування крилець
Помістіть крильця в поліетиленовий пакет або глибоку ємність і обережно залийте їх приготованим маринадом. Перемішайте крильця в маринаді, щоб вони повністю покрилися соусом. Поставте їх в холодильник на кілька годин або на ніч для найкращого просочування м'яса ароматом і смаком маринаду.
Крок 4: Приготування на грилі
Підготуйте гриль, розпаліть вугілля і дочекайтеся, поки вони стануть розпеченими. Розташуйте крильця на грилі, залишаючи невелику відстань між ними. Готуйте їх на помірному вогні, регулюючи температуру, щоб вони рівномірно прогрілися і придбали золотистий відтінок.
Крок 5: Подача і насолода
Коли крила будуть готові, обережно перекладіть їх на тарілку і посипте свіжою зеленню для естетичного вигляду. Подавайте крильця на грилі гарячими, доповнивши блюдо овочевим гарніром або свіжим салатом. Не забудьте приготувати соус для ореолу, щоб створити справжній фурор на вашому столі!
Приготування крилець на грилі - це простий спосіб пригостити себе і своїх близьких смачним і апетитним блюдом. Дотримуючись зазначених кроків і використовуючи смачний маринад, ви зможете приготувати крильця, які будуть користуватися популярністю у всіх гостей і стануть по-справжньому незабутнім частуванням!
Готові крильця барбекю з кетчупом
Після того, як ви приготували неймовірно смачний маринад на крильця барбекю з кетчупом, залишилося тільки їх запекти і насолоджуватися готовим блюдом.
Для приготування крилець барбекю вам буде потрібно невеликий гриль або духовка, попередньо розігріті до 200 градусів.
Викладіть мариновані крильця на деко або решітку гриля, при цьому не забудьте змастити поверхню маслом, щоб запобігти прилипання крилець.
Запікайте крильця в попередньо розігрітій духовці або на грилі протягом 20-30 хвилин до золотистого кольору. Періодично перевертайте крильця для рівномірного запікання.
Готові крильця барбекю злегка солодкуваті і соковиті, а додавання кетчупу надає їм ще більше пікантності і оригінального смаку.
Подавайте готові крильця з кетчупом на стіл гарячими, з додаванням свіжої зелені і лайма для ароматної нотки.
Готові крильця барбекю з кетчупом-ідеальне блюдо для будь-якого заходу: вечірки, пікніка або просто для вечері в колі сім'ї. Це легко готувати, а результат порадує навіть найвибагливіших гурманів!