Тушкована курка в сметані – не тільки смачне, але і корисне блюдо для вечері. Це ніжні і соковиті шматочки м'яса, заправлені ароматним соусом, які точно сподобаються і дітям, і дорослим. Однак, якщо ви стежите за своїм харчуванням і контролюєте споживання калорій, то ви, ймовірно, задаєтеся питанням: скільки калорій міститься в цій страві?
Курка є низькокалорійним продуктом, а додавання сметани робить блюдо ще більш ситним і апетитним. В середньому, 100 грам тушкованої курки в сметані містить близько 150-200 калорій. Однак, конкретна кількість калорій може варіюватися в залежності від використаних інгредієнтів і способу приготування.
Якщо ви хочете знизити калорійність страви, ви можете використовувати нежирну сметану або замінити її на йогурт. Також можна зменшити кількість сметани і додати більше овочів, щоб зробити блюдо більш об'ємним і корисним. Крім того, важливо пам'ятати, що розмір порції також впливає на калорійність страви, тому контролюйте кількість з'їденої їжі.
Скільки калорій в тушкованій курці в сметані?
Одним з варіантів приготування курки є гасіння з додаванням сметани. Такий спосіб готування надає страві ніжність і м'який смак. Однак, при використанні сметани, калорійність такої курки збільшується.
Скільки калорій міститься в тушкованій курці в сметані? Середня калорійність цієї страви становить приблизно 250-300 калорій на 100 грам. Остаточне значення може варіюватися в залежності від конкретних пропорцій інгредієнтів і способу підготовки.
| Найменування інгредієнта | Кількість | Калорійність (ккал) |
|---|---|---|
| Куряче філе | 100 грам | 165 |
| Сметана | 2 столові ложки | 66 |
| Цибуля | 1 штук | 40 |
| Масло рослинне | 1 столова ложка | 120 |
| Сіль, перець | за смаком | 0 |
Отже, при приготуванні тушкованої курки в сметані варто враховувати, що калорійність страви є відносно високою. Якщо ви стежите за своїм раціоном або перебуваєте на дієті, рекомендується обмежувати споживання такої страви або замінити менш калорійними інгредієнтами.
Користь і смак в одній страві
Курку сметанною тушонки можна приготувати з ніжного філе або з більш сирого і жирного м'яса, що робить його більш ситним і насиченим.
Курка є багатим джерелом білка, що особливо важливо для людей, які ведуть активний спосіб життя і займаються спортом. У поєднанні з амінокислотами, що містяться в сметані, це блюдо сприяє силовим і енергетичним процесам в організмі.
Сметана також є джерелом кальцію та вітаміну D, що корисно для кісток та зубів. У поєднанні з м'ясом курки, вона доповнює його поживними речовинами, такими як вітамін В12 і залізо.
Тушкована курка в сметані - це відмінний варіант для тих, хто стежить за своєю фігурою або раціоном. У ньому міститься менше калорій, ніж в багатьох інших м'ясних стравах, при цьому ситний і смачний.
Багатий смак курки в поєднанні з ніжною сметаною створює неповторне поєднання, яке сподобається і дорослим і дітям. Крім того, цей рецепт можна варіювати, додаючи курку різну зелень або овочі, що робить його ще більш цікавим і поживним.
Не забудьте спробувати це блюдо, яке виключно корисно і смачно одночасно!
Тушкована курка в сметані: калорійність і корисні властивості
Калорійність тушкованої курки в сметані залежить від інгредієнтів, які використовуються при приготуванні. Зазвичай 100 грамів такої страви містить близько 150-200 калорій.
Основним інгредієнтом тушкованої курки є куряче м'ясо, яке містить вітаміни групи В, залізо і цінні амінокислоти. Сметана, яка зазвичай додається в рецепт, надає страві ніжність і багатий смак. Сметана містить необхідні жири, білки та кальцій, необхідні для правильного функціонування організму. Для додавання аромату і корисних властивостей часто використовуються такі спеції, як часник, цибуля, зелень і перець.
Також, тушкована курка в сметані багата білками, які є основою будівельного матеріалу для клітин. Білки допомагають наситити організм і підтримувати здоров'я м'язів і тканин.
Курка в сметані також є хорошим джерелом вітамінів і мінералів. Вітаміни групи В необхідні для нормалізації нервової системи і обміну речовин. Залізо допомагає зміцнити імунітет, а кальцій благотворно впливає на здоров'я кісток і зубів.
| Корисні властивості тушкованої курки в сметані: |
|---|
| Низька калорійність |
| Багатий і насичений смак |
| Багатство корисними речовинами |
| Білки, жири, кальцій і вітаміни |
Тушкована курка в сметані – це відмінний варіант для корисного і ситної вечері. Вона підходить як для дітей, так і для дорослих, і є джерелом вітамінів і мінералів. Спробуйте приготувати цю страву сьогодні і насолодитеся його прекрасним смаком і корисними властивостями.
Рецепт приготування тушкованої курки в сметані
Інгредієнт:
- 500 г курячого філе
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 200 г сметани
- Сіль і перець за смаком
- Зелень для прикраси
Приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. Цибулину наріжте кубиками, а часник дрібно порубати.
3. У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до золотистого.
4. Додайте часник і обсмажте 1 хвилину.
5. Додайте шматочки курячого філе і обсмажте до золотистого кольору.
6. Влийте сметану і перемішайте.
7. Посоліть і поперчіть за смаком.
8. Тушкуйте курку на повільному вогні при закритій кришці близько 15 хвилин.
9. Подавайте тушковану курку в сметані гарячої, посипаною зеленню.
Ідеї подачі тушкованої курки в сметані
- Подати нарізані скибочками помідори і свіжі огірки поруч з куркою в сметані. Це додасть свіжості і яскравості страви, а також додасть йому цікавий візуальний ефект.
- Посипте блюдо свіжими зеленими травами, такими як петрушка або кріп. Це не тільки прикрасить тарілку, але і додасть свіжості і аромату готовій страві.
- Розрізати смужками свіжі моркву і болгарський перець і обсмажити їх на сковороді окремо від курки в сметані. Потім покладіть курку на тарілку і покладіть овочі поруч. Таке поєднання кольорів і текстур буде виглядати дуже красиво і апетитно.
- Подавати тушковану курку в сметані з гарніром з відвареного рису або картопляного пюре. Це чудове доповнення до страви, яке не тільки наситить, але і додасть йому завершеності.
- Прикрасити тарілку нарізаними тонкими кільцями свіжої цибулі або зеленою цибулею. Це додасть гостроти і свіжості страви, і воно буде виглядати ще більш апетитно.
Виберіть будь-який з цих варіантів і своїм гостям не тільки приємно здивуєте, але і покажете свої навички в кулінарії. Не забувайте також про те, що апетитна тушкована курка в сметані в поєднанні зі здоровим гарніром-ідеальний варіант для корисного і смачної вечері!