Шпинат-це зелений листовий овоч, який відомий своїми корисними властивостями і яскравим смаком. Він багатий вітамінами та мінералами, такими як залізо, кальцій та вітамін K, а також волокнами, які допомагають підтримувати здоровий травний процес.
Шпинат можна використовувати в різних стравах - від салатів і супів до гарнірів і пасти. Він відмінно поєднується з іншими овочами, м'ясом і рибою, додаючи їм не тільки смак, але і користь для здоров'я. Якщо ви шукаєте нові рецепти зі шпинатом, вам пощастило!
Один з найпопулярніших рецептів зі шпинатом - це шпинатний салат з креветками.
Для приготування цієї страви вам знадобляться свіжі листя шпинату, креветки, оливкова олія, часник, лимонний сік і спеції за смаком. Спочатку обсмажте креветки в оливковій олії з часником, потім додайте шпинат і варіть ще кілька хвилин до того, як листя стануть м'якими. Потім викладіть салат на тарілку, полийте лимонним соком і посипте спеціями. Готово!
Ще один варіант використання шпинату-це приготування крем-супу зі шпинатом. Для цього вам знадобляться шпинат, вершки, цибуля, часник, сіль і перець. Спочатку обсмажте цибулю з часником на сковороді, потім додайте шпинат і готуйте до тих пір, поки листя не зменшаться в розмірі. Потім складіть масу в блендер, додайте вершки, сіль і перець і збийте до отримання кремоподібної консистенції. Цей суп точно сподобається всій родині!
Не забудьте експериментувати і придумувати свої рецепти зі шпинатом - цей овоч настільки універсальний, що підходить для безлічі страв різної кухні!
Рецепти зі шпинатом: корисні страви з зеленого листа
Шпинат можна використовувати в різних стравах – від салатів і закусок до гарячих страв і супів. Ось кілька корисних і смачних рецептів зі шпинатом, які можна приготувати вдома:
- Салат зі шпинатом, яблуком і волоським горіхом. Для приготування цього салату потрібні свіжий шпинат, нарізані кубиками яблука і подрібнені волоські горіхи. Всі інгредієнти потрібно змішати у великій мисці, приправити оливковою олією і лимонним соком, посипати сіллю і перцем за смаком.
- Паста зі шпинатом і сиром. Для приготування цієї страви знадобляться спагетті, свіжий шпинат, нарізаний часник, тертий пармезан і оливкова олія. Спагетті потрібно зварити до готовності, а потім обсмажити з часником і шпинатом на оливковій олії. Після цього додати тертий пармезан і перемішати до повного розчинення сиру.
- Суп зі шпинатом і квасолею. Для приготування цього супу потрібно загасити нарізану цибулю і часник на оливковій олії, потім додати нарізаний шпинат і трохи бульйону. Додати квасолю і варити до готовності. Після цього суп потрібно розбити блендером до однорідної консистенції.
Шпинат можна використовувати в якості основного інгредієнта або доповнення в різних стравах. Він має ніжний смак і добре поєднується з іншими овочами, м'ясом, рибою і сиром. Використовуйте шпинат у своїх рецептах і насолоджуйтесь смачними та корисними стравами!
Шпинатовий салат з курячою грудкою
Для приготування шпинатового салату з курячою грудкою вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г курячої грудки;
- 150 г свіжого шпинату;
- 1 морква;
- 1 солодкий перець;
- 1 цибулина;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сіль і перець за смаком.
Для початку, приготуйте курячу грудку. Відваріть її в підсоленій воді до готовності, потім наріжте на смужки. Помити шпинат і моркву, нарізати перець і цибулю. Змішайте всі інгредієнти в салатній мисці.
Для заправки салату змішайте оливкову олію з сіллю і перцем. Полийте салат вийшла заправкою і добре перемішайте. Готовий шпинатовий салат з курячою грудкою готовий до вживання.
Шпинатні пиріжки з сиром і грибами
Для приготування шпинатних пиріжків з сиром і грибами знадобляться наступні інгредієнти:
Приступимо до приготування:
- Шпинат ретельно промийте і обсмажте на вершковому маслі до м'якості. Додайте нарізану цибулю і гриби, готуйте до готовності.
- Остудіть отриману суміш і додайте натертий сир, сіль і перець за смаком.
- З підготовленої борошна, яйця і вершкового масла замісити тісто.
- Розкачайте тонку пластину тіста і виріжте круглі шматочки за допомогою склянки.
- На кожному круглому шматочку покладіть невелику кількість начинки і акуратно скрутіть пиріжок.
- Викладіть пиріжки на деко, змащене маслом.
- Випікайте пиріжки в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
- Готові пиріжки можна подати до столу теплими або прохолодними.
Спробуйте приготувати шпинатні пиріжки з сиром і грибами і насолодитеся їх ніжним смаком і ароматом. Приємного апетиту!
Шпинатний суп з картоплею та цибулею
Інгредієнт:
- 300 г шпинату;
- 2 середні картоплини;
- 1 невеликий цибулиною;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- 1 літр овочевого або курячого бульйону;
- сіль і перець за смаком;
- сметана для подачі.
Приготування:
- Очистіть і наріжте картоплю і цибулю дрібними кубиками.
- У каструлі розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте картоплю і обсмажуйте його разом з цибулею ще 5 хвилин.
- Потім додайте бульйон і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть близько 10 хвилин, поки картопля не буде м'якою.
- Додайте шпинат і варіть ще 5 хвилин.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Готовий суп подавайте гарячим з додаванням сметани.
Цей шпинатний суп відмінний варіант для пісного меню або для тих, хто стежить за своєю фігурою. Він ніжний і ароматний, поєднується з картоплею і цибулею. Ви можете виправити рецепт на свій смак, додавши інші овочі або спеції.