Рецепти з використанням свинини та шампіньйонів - від простого до вишуканого!

Свинина та шампіньйони - відмінне поєднання, яке дозволяє приготувати безліч смачних та ситних страв. Ці інгредієнти ідеально доповнюють один одного, створюючи гармонійне поєднання м’якого м’ясного смаку та насиченого аромату грибів.Якщо ви шукаєте нові та цікаві ідеї для приготування свинини та шампіньйонів, то ця стаття для вас. Ми зібрали 10 різноманітних та оригінальних рецептів, які допоможуть вам урізноманітнити ваше меню та потішити близьких і гостей неймовірно смачними стравами.Від класичного м’ясного рагу до оригінальних шашликів з грибами, у нас є рецепти на будь-який смак. Вам не знадобиться багато часу і зусиль, щоб приготувати ці страви, адже рецепти прості та зрозумілі навіть для початківців кулінарів.Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь смаком свинини та шампіньйонів у найрізноманітніших поєднаннях: з картоплею, сиром, спеціями та іншими продуктами. Впевнені,що вам сподобається кожна з цих страв!Печінка свинна з шампіньйонами та цибулеюІнгредієнти:500 г свинячої печінки;300 г шампіньйонів;1 велика цибулина;2 зубчика часнику;сіль, перець – за смаком;рослинна олія – для смаження.Приготування:Печінку добре промийте і обсушіть серветкою. Видаліть плівку і зайві жилки. Наріжте печінку на невеликі шматочки.Почистіть шампіньйони від бруду і наріжте на тонкі пластинки.Цибулину наріжте півкільцями, а часник дрібно подрібніть.Розігрійте сковороду з рослинною олією, додайте цибулю та часник. Обсмажте їх до золотистого кольору.Додайте на сковороду печінку і гриби. Обсмажуйте все разом до готовності, періодично помішуючи.За бажанням можна додати сіль і перець за смаком.Готову Свиняча печінка з шампіньйонами та цибулею подавайте гарячою. За бажанням можна прикрасити зеленню.Подавайте цю страву з гарніром з картопляного пюре, свіжою зеленню або овочевим салатом. Вийде смачна і ситна комбінація, яка безумовно порадує вас і ваших близьких.Жарке з свинини з шампіньйонами та картоплеюІнгредієнтиКількістьСвинина 500 гШампіньони 300 гКартопля 4 шт.Цибуля 1 шт.Часник 3 зубчикиОлія рослинна 2 ст. л.Сіль за смакомЧорний перець мелений за смакомПаприка за смакомСвинину наріжте невеликими шматочками.Цибулю та часник дрібно наріжте.Картоплю очистіть та наріжте кубиками.У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте свинину до золотистого кольору.Додайте цибулю та часник, продовжуйте смажити до м'якості цибулі.Додайте шампіньйони та смажте до готовності.Додайте картоплю, посоліть, поперчіть за смаком, посипте паприкою.Перемішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте до готовності картоплі.Подавайте смаженину гарячою. Можна прикрасити свіжою зеленню.Смажене з свинини з шампіньйонами та картоплею – відмінний вибір для сімейної вечері. Це ароматна та ситна страва, яку оцінять всі члени сім'ї!Салат зі свинини з шампіньйонами та огірком.Щоб приготувати цей салат, вам знадобляться такі інгредієнти:300 г свинини;200 г шампіньйонів;2огірка;1 цибулина;3 столові ложки рослинної олії;сіль і перець за смаком.Для приготування салату зі свинини з шампіньйонами та огірком дотримуйтеся наступних кроків:Свинину відваріть в підсоленій воді до м'якості. Потім наріжте її на тонкі смужки.Шампіньйони дрібно наріжте та обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.Огірки та цибулю наріжте кубиками.Змішайте всі інгредієнти в великій мисці та обережно перемішайте.За бажанням, додайте сіль і перець за смаком.Салат зі свинини з шампіньйонами та огірком готовий! Ви можете подавати його як основну страву або як гарнір до м'яса чи риби. Смачного!Шашлик зі свинячої шийки з шампіньйонами та кабачкомЩоб приготувати шашлик зі свинячої шийки з шампіньйонами та кабачком, вам знадобляться:Свиняча шийка- 500 гШампіньйони - 300 гЦукіні - 1 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Маринад (з соєвого соусу, рослинної олії, чесноку, солі, перцю та спецій за смаком)1. Наріжте свинячий окіст, шампіньйони та цукіні великими шматками.2. Приготуйте маринад, змішавши соєвий соус, рослинну олію, подрібнений часник, сіль, перець та спеції за смаком.3. Покладіть м'ясо, гриби та овочі в маринад і залиште на кілька годин (або краще на ніч) для просочування.4. Нанизуйте м'ясо, гриби та овочі на шампури з інтервалами.5. Готуйте шашлик на решітці гриля або на мангалі до готовності (близько 10-15 хвилин з кожного боку).6. Подавайте шашлик на стіл, прикрасивши його свіжою зеленню та часточками лимона.Шашлик зі свинячого окісту з шампіньйонами та цукіні - чудова страва для сімейної вечері або дружніх посиділок на природі. Насолоджуйтесь поєднанням ніжного м'яса, ароматних грибів і соковитих овочів у цьому простому та смачному рецепті!Суп з свинячих реберець з шампіньйонами і картоплеюЩоб приготувати цей суп, вам знадобляться наступні інгредієнти:500 г свинячих реберець;200 г шампіньйонів;3-4 картоплини;1 цибулина;2 зубчики часнику;зелень (петрушка, кріп);сіль, перець - за смаком.Інструкція з приготування:Реберця вимити і нарізати на шматочки.Цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинній олії.Додати в каструлю реберця і обсмажити до золотистого кольору.Додати нарізані шампіньйони і смажити разом з м'ясом 5-7 хвилин.Картоплю очистити і нарізати кубиками. Додати в каструлю до м'яса і грибів.Налити каструлю водою, щоб вона покрила інгредієнти.Додати сіль і перець за смаком. Довести до кипіння і варити на повільному вогні близько 30 хвилин.Після того як картопля буде готова, додати дрібно нарізаний часник і зелень.Варити ще 5-7 хвилин і суп готовий!П подавати суп гарячим, посипавши свіжою зеленню. Можна додати сметану або гірчицю за смаком. Смачного!