Напевно кожен з нас колись бачив на кухні дивний посуд з дірками. Ця незвичайна посуд має особливу структуру, що дозволяє отримувати дивовижні ефекти при приготуванні їжі. Вона має низку переваг перед звичайною сковорідкою або каструлею, і її називають зовсім незвично - кулінарна сітка.
Кулінарна сітка - це спеціальний посуд, який використовується для обробки і приготування їжі. Вона являє собою плоску поверхню з дрібними дірками, розміщеними на ній рівномірно. Часто вона виготовляється з металу, такого як нержавіюча сталь або алюміній, але може бути також виготовлена з силіконового матеріалу.
Кулінарна сітка дозволяє вам готувати їжу швидко і безпечно. Завдяки дрібним дірочкам на поверхні, вона забезпечує рівномірний розподіл спека і дозволяє їжі готуватися більш швидко і сохнути. Вона також забезпечує прекрасну вентиляцію і допомагає зберегти смак і аромат страви. Завдяки структурі сітки, їжа, готуючись, не прилипає і не обгорає.
Кулінарна сітка-справжній порятунок для тих, хто цінує свій час і хоче отримати ідеальний результат в приготуванні їжі. Вона настільки зручна у використанні, що багато професійні кухарі називають її "секретом успіху". Можливо, варто спробувати і тобі? Відкрий світ нових смаків з посудом з дірками!
Опис і призначення:
Однією з найбільш поширених форм посуду з дірками є друшляк. Друшляки мають безліч дрібних отворів на всій поверхні і використовуються для відціджування рідини з продуктів, таких як макарони або овочі. Вони дозволяють відокремити рідину від твердої частини продукту, зберігаючи при цьому необхідну консистенцію.
Крім друшляків, існують і інші види посуду з дірками. Наприклад, решітки використовуються для смаження або запікання продуктів. Вони дозволяють жиру або соку стікати вниз, зберігаючи блюдо сухим і хрустким.
Також деякі посудні вироби, такі як серветниці або Тримачі для столових приладів, можуть мати дірки, які дозволяють повітрю циркулювати і запобігають накопиченню вологи.
Посуд з дірками є невід'ємною частиною кухонного арсеналу і дозволяє полегшити процес приготування їжі і подачі столу. Завдяки діркам, вона надає можливість отримати потрібну консистенцію, позбувшись від зайвої рідини або соку. Крім того, вона сприяє збереженню свіжості і структури продуктів навіть при тривалому зберіганні або сервіровці.
Застосування в кулінарії:
Посуд з дірками, така як сито або друшляк, знаходить широке застосування в кулінарії. Вона призначена для відділення рідини від твердих частинок або для промивання, відціджування або випаровування продуктів.
Сито використовується для просіювання борошна, цукру, какао або інших сипучих інгредієнтів, щоб позбавити їх від грудок або сортирів і отримати більш рівномірну консистенцію.
Друшляк допомагає відокремити відвар або суп від овочів, м'яса або інших твердих продуктів, щоб отримати кришталево чистий бульйон або соус. Він також може використовуватися для промивання рису, овочів або зелені.
Посуд з дірками зазвичай виготовляється з металу або пластику і має стійку ручку для зручного використання.
Популярні види посуду з дірками:
В даний час існує кілька популярних видів посуду з дірками, які використовуються для приготування певних страв:
| Вид посуду | Опис |
|---|---|
| Друшляк | Друшляк - це посуд з дірками, зазвичай сітчастими, який використовується для відділення рідини від твердих інгредієнтів. Він дозволяє зручно і швидко проціджувати макарони, овочі, фрукти та інші продукти. |
| Ситечко | Ситечко-це маленька посуд з дрібними дірками, яка використовується для знежирення рідких продуктів, наприклад, бульйону або соусу. Воно допомагає прибрати надлишки жиру та інших недосконалостей в консистенції страви, роблячи його більш легким і прозорим. |
| Коландер | Коландер-це глибока металева або пластикова посуд з дірками по всій поверхні і ручкою для зручності використання. Він використовується для промивання овочів і фруктів, а також для відділення рідини від твердих компонентів їжі, наприклад, для відмови готових картопляних або макаронних виробів. |
| Пароварка | Пароварка-це посуд з дірками, яка використовується для приготування їжі на пару. Вона допомагає зберегти поживні речовини і натуральний смак продуктів, не додаючи зайвий жир або масло. Пароварки можуть бути різних видів і розмірів, від металевих до силіконових, і можуть використовуватися для приготування різних страв, від овочів до риби і м'яса. |
Це тільки деякі приклади популярних видів посуду з дірками. Залежно від рецепта і переваг, можна вибрати відповідний посуд для приготування бажаного блюда.