Куряча грудка - один з найпопулярніших інгредієнтів в кулінарії. Вона є неймовірно корисною і дозволяє приготувати безліч смачних і здорових страв. Якщо ви хочете урізноманітнити свою дієту і приготувати щось смачне і корисне, то куряча грудка з овочами – відмінний вибір!
Класичне поєднання курячої грудки і овочів – це справжня знахідка для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Білки, що містяться в курячій грудці, допомагають зміцнити м'язи і насититися на довгий час. Овочі, в свою чергу, багаті вітамінами і мінералами, що робить блюдо не тільки смачним, але і корисним для організму.
Для приготування ніжної страви з курячої грудки з овочами є безліч рецептів. Ви можете спекти курячу грудку в духовці разом з овочами, додати їх до салату або приготувати на сковороді. Кожен з цих способів готування дозволить зберегти корисні властивості продуктів і отримати блюдо з насиченим ароматом і неповторним смаком. Спробуйте різні варіанти та виберіть свій улюблений!
Куряча грудка з овочами: 5 цікавих рецептів
1. Запечена куряча грудка з овочами
| Куряча грудка | Перець | Кабачок | Цибуля | Морква | Маслинове масло | Солі | Перець |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 штуки | 1 штука | 1 штука | 1 штука | 1 штука | 2 столові ложки | за смаком | за смаком |
1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Наріжте курячу грудку та овочі.
3. Покладіть курячу грудку та овочі у форму для запікання, додайте оливкову олію, сіль та перець.
4. Запікайте в духовці близько 25-30 хвилин.
5. Подавайте готову страву гарячим.
2. Тушкована куряча грудка з овочами
| Куряча грудка | Перець | Морква | Цибуля | Часник | Помідор | Зелень | Спеція |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 штуки | 1 штука | 1 штука | 1 штука | 2 зубчики | 4 штуки | за смаком | за смаком |
1. Наріжте курячу грудку та овочі.
2. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте цибулю і моркву.
3. Додайте курку і обсмажте до золотистого кольору.
4. Додайте решту овочів, часник, помідори, спеції та зелень.
5. Тушкуйте на повільному вогні близько 20-25 хвилин.
6. Готову страву подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.
3. Куряча грудка з овочами на грилі
| Куряча грудка | Помідор | Баклажан | Перець | Масло | Лимонний сік | Солі | Перець |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 штуки | 2 штуки | 2 штуки | 1 штука | 2 столові ложки | 2 столові ложки | за смаком | за смаком |
1. Поріжте курячі грудки на шматочки і насолити їх.
2. Розігрійте гриль і покладіть курячу грудку, помідори, баклажани та перець на гриль.
3. Готуйте на грилі до готовності, час від часу перевертаючи.
4. Подрібніть залишилися овочі.
5. У великій мисці змішайте подрібнені овочі, олію, лимонний сік, сіль і перець.
6. Подавайте готову курку з овочами на грилі, поливаючи соусом.
4. Курячий салат з овочами
| Куряча грудка | Перець | Помідор | Огірок | Зелень | Майонез | Солі | Перець |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 штука | 1 штука | 2 штуки | 2 штуки | за смаком | за смаком | за смаком | за смаком |
1. Варіть курячу грудку до готовності, наріжте її на кубики.
2. Наріжте овочі на дрібні кубики.
3. З'єднайте курку, овочі, зелень, майонез, сіль і перець у великій мисці.
4. Подавайте салат холодним.
5. Курячі рулети з овочами
| Куряча грудка | Перець | Цукіні | Цибуля | Морква | Соєвий соус | Мед | Солі | Перець |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 штуки | 1 штука | 1 штука | 1 штука | 1 штука | 2 столові ложки | 2 столові ложки | за смаком | за смаком |
1. Наріжте курячі грудки на тонкі пластини.
2. Наріжте овочі тонкими смужками.
3. Змішайте соєвий соус, мед, сіль і перець у мисці.
4. Заправте курячі скибочки соусом і додайте овочі.
5. Закатати рулетики і зафіксуйте їх шпажками або ниткою.
6. Запікайте в духовці при 180 градусах близько 20-25 хвилин.
7. Подавайте готові рулетики гарячими.
Приготування курки з овочами є прекрасною можливістю приємно здивувати своїх близьких і друзів новими стравами. Вони наситять вас корисними вітамінами і мінералами, а також прикрасять будь-який стіл. Спробуйте приготувати один з представлених рецептів і насолодитеся яскравими смаками курячої грудки з овочами!
Апельсиново-імбирна грудка з овочами
Інгредієнт:
- 2 курячі грудки
- 2 столові ложки свіжого апельсинового соку
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка меду
- 2 чайні ложки подрібненого імбиру
- Сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- Овочі (морква, брокколі, червоний перець, цибуля) для гарніру
Інструкція:
- Змішайте в мисці апельсиновий сік, соєвий соус, мед, імбир, сіль і перець. Перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Покладіть курячу грудку в маринад, щоб вона просочилася смаком. Залиште на 15-20 хвилин.
- Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Викладіть курячу грудку і обсмажте на кожній стороні до золотистого кольору і повного приготування.
- Паралельно готуйте овочі на пару або обсмажуйте їх на іншій сковороді.
- Подайте готову курячу грудку з овочами на тарілці. При бажанні прикрасьте рубаною зеленню.
Запіканка зі шпинату з курячою грудкою ТА ОВОЧАМИ
Для приготування цієї запіканки вам знадобиться свіжий шпинат, куряча грудка, овочі (наприклад, морква і цвітна капуста), цибуля, часник, вершки, яйця, сир, сіль, перець і пряні трави за смаком.
Спочатку необхідно приготувати курячу грудку. Відріжте шкіру, видаліть жир і наріжте м'ясо невеликими шматочками. Обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору. Додайте нарізану цибулю і часник, моркву і цвітну капусту. Обсмажте все разом до м'якості овочів. Посоліть, поперчіть і додайте пряні трави.
Відваріть шпинат до готовності і обсмажте його на сковороді до в'янення. Змішайте готову курячу грудку з овочами і шпинатом. В окремій мисці збийте яйця з вершками, додайте сіль і перець за смаком.
Складіть масу з курячою грудкою і овочами в форму для запікання, залийте зверху яєчно-вершковою сумішшю і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин, поки запіканка не придбає золотистий Колір.
Шпинатна запіканка з курячою грудкою і овочами готова! Подавайте її гарячою, можна з салатом зі свіжих овочів або зеленого салату. Ця страва сподобається як дітям, так і дорослим. Спробуйте приготувати його і порадуйте свою сім'ю смачною і корисною вечерею або обідом.
Куряча грудка з карамелізованими овочами
Для приготування курки з карамелізованими овочами вам знадобиться:
- 2 курячі грудки;
- 2 середні морквини;
- 1 великий лук;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 2 столові ложки меду;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- Сіль і чорний перець - за смаком;
- Свіжа зелень для подачі.
- Підготуйте курячі грудки, видаліть шкіру і жировий прошарок. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки.
- Моркву очистіть і наріжте тонкими соломкою.
- Цибулю дрібно наріжте.
- Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.
- Додайте курячі шматочки на сковороду і обсмажте до золотистого кольору.
- Додайте цибулю і моркву, продовжуйте готувати, помішуючи, до м'якості овочів (близько 5-7 хвилин).
- Додайте соєвий соус і мед. Приправте сіллю і перцем за смаком.
- Готуйте, помішуючи, ще 2-3 хвилини, щоб соус просочив м'ясо та овочі.
- Подавайте курку з карамелізованими овочами гарячими, посипаними свіжою зеленню.
Грудка з овочами в кисло-солодкому соусі
Для приготування грудки з овочами в кисло-солодкому соусі вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Куряча грудка | 300 г |
| Помідор | 2 шт |
| Болгарський перець | 1 шт |
| Цибуля | 1 шт |
| Часник | 3 зубчики |
| Соєвий соус | 2 ст. л |
| Томатний соус | 3 ст. л |
| Оцет | 1 ст. л |
| Цукор | 1 ст. л |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Масло | для смаження |
Кроки для приготування:
- Наріжте курячу грудку тонкими смужками, помідори і перець - великими шматками, цибулю - півкільцями, часник - дрібними шматочками.
- У сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте курячу грудку в сковороду і обсмажте до готовності.
- Додайте помідори і перець, продовжуйте готувати, помішуючи, ще 5-7 хвилин.
- В окремій мисці змішайте соєвий соус, томатний соус, оцет, цукор, сіль і перець. Додайте суміш на сковороду і варіть ще 2-3 хвилини.
- Подавайте грудку з овочами в кисло-солодкому соусі гарячим, посипавши зеленню за бажанням.
Теріякі грудка з овочами
Для приготування теріякі грудки з овочами вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Куряча грудка - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Перець болгарський-1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Соєвий соус-3 ст. л.
- Мед-2 ст. л.
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
- Наріжте курячу грудку соломкою і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- Додайте нарізані моркву, перець болгарський, цибулю і часник. Продовжуйте смажити до м'якості овочів.
- В окремій мисці змішайте соєвий соус і мед. Додайте цю суміш до курячої грудки та овочів. Перемішайте і продовжуйте готувати на середньому вогні, поки соус не загусне.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Подавайте теріякі грудку з овочами гарячими як самостійне блюдо або з гарніром за вашим вибором.