10 варіантів страв з сушених грибів шиітаке: рецепти, поради, кращі ідеї

Сушені гриби шиітаке – це не тільки смачна та ароматна продукція, але й справжня знахідка для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон і при цьому залишатися здоровим. Ці гриби здавна вважалися цінними джерелами поживних речовин, а також мали високу репутацію в кулінарії. І не випадково - їх м’ясиста текстура та відмінний смак дозволяють використовувати їх у найрізноманітніших стравах.У цій статті ми розповімо вам про 10 дивовижних варіантів страв, які можна приготувати з сушених грибів шиітаке. Комбінуйте та експериментуйте з інгредієнтами, і ваші рецепти будуть неповторними!1. Соус з сушених грибів шиітаке. Незважаючи на свою простоту, ця страва неодмінно стане родзинкою будь-якого обіду чи вечері. Чудово поєднується з різними видами гарнірів та м’ясом.2. Шиітаке в сметанному соусі. Ніжні гриби шиітаке мають особливий смак і аромат,який чудово підкреслює сметанний соус. Ця страва стане відмінним вишуканим частуванням для гостей і самим продовженням свята на вашому столі.3. Смажені шиїтаке з овочами.Разом з шиїтаке можна приготувати безліч соковитих і ароматних овочів, створюючи справжній адський мікс! Ця страва буде чудовим вибором для вегетаріанців та людей, які стежать за своїм харчуванням.4. Шиїтаке в клярі.Хрусткий кляр і ніжні сушені гриби шиїтаке – це зовсім ідеальне поєднання! Обсмажені до золотистої скоринки гриби, що тануть у роті, не залишать вас байдужими.5. Рис з шиїтаке та овочами.Соковитий і ароматний рис з шиїтаке та овочами – це повноцінна страва, яка може стати основою вашого обіду або вечері, ідеально вписується в будь-яку дієту і сподобається всій родині.6. Салат з шиїтаке та шампіньйонами.Якщо ви хочете приготувати легкий і смачний салат, то це рецепт для вас! Обсмажені сушені гриби шиїтаке та свіжі шампіньйони прекрасно доповнять свіжі овочі і нададуть салату неповторний смак.7. Суп з шиїтаке.Напевно, найкласичніший варіант використання сушених грибів шиїтаке – це додавання їх у суп. Ароматний бульйон і ніжні гриби прекрасно поєднуються між собою, створюючи справжнє гастрономічне мистецтво.8. Запечені шиїтаке з сиром.Ця страва точно не залишить вас байдужими! Соковиті сушені гриби шиїтаке, запечені з сиром, створюють неймовірне поєднання смаку та аромату. Ароматна та золотава скоринка робить цю страву неймовірно апетитною.9. Шиїтаке в маринаді.Якщо ви хочете зберегти гриби шиїтаке, а також приготувати справжню смакоту, то спробуйте приготувати їх у маринаді. Вони набудуть особливого смаку і зможуть зберігатися на тривалий час.Шиїтаке фаршировані.Шиїтаке чудово підходять для начинки. Вони прекрасно доповнять і підкреслять смак фаршу з м'яса, овочів або рису. Страви з фаршированими грибами шиїтаке завжди будуть ситними і насиченими.Це тільки мала частина з можливостей, які дарують нам сушені гриби шиїтаке. Натхняйтесь нашими рецептами, експериментуйте зі своїми ідеями, і кожен ваш прийом їжі стане незабутньою подією!Шиїтаке з яловичиною та овочами в соєвому соусіДля приготування цієї страви знадобляться такі інгредієнти:200 г яловичини100 г сушених грибів шиїтаке1 морква1 червоний солодкий перець1 цибулина2 столові ложки соєвого соусу1 столова ложка рослинної оліїсіль і перець за смакомПеред приготуванням гриби шиїтаке необхідно замочити в гарячій воді приблизно