Гриби печериці є популярним і неймовірно смачним інгредієнтом для приготування різноманітних страв. Вони відмінно поєднуються з капустою, володіють ніжним смаком і ароматом. Поєднання цих двох інгредієнтів дозволяє отримати справжні кулінарні шедеври.
Одним з найпростіших і швидких способів приготування страви з грибами печерицями та капустою є гасіння. Для цього вам знадобляться свіжі печериці, дрібно нарізана капуста, цибуля, морква і спеції за смаком. Витопити цибулю на сковороді, додайте моркву і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте гриби і тушкуйте, поки вони не стануть м'якими і ароматними. Далі додайте капусту, спеції і тушкуйте ще деякий час до готовності. Вийде ніжне і ситне блюдо, ідеально підходить для обіду або вечері.
Ще одним цікавим способом приготування страви з грибами печерицями та капустою є запікання. Для цього будуть потрібні печериці, капуста, сметана, сир і спеції за смаком. Очистіть печериці і наріжте їх великими скибочками. На розігрітій сковороді підрум'яньте гриби і додайте капусту. Тушкуйте до готовності, приправляйте спеціями. Потім змішайте сметану, сир і спеції. Викладіть гриби з капустою в форму, залийте сумішшю сметани і сиру, і запікайте в духовці до золотистого кольору. Вийде апетитне і ситне блюдо, яке сподобається всім членам сім'ї.
Смачні страви з печерицями та капустою
Нижче представлені рецепти декількох страв з печерицями та капустою, які точно сподобаються вашим близьким:
- На сковороді розігріти рослинне масло.
- Додати нарізану цибулю і обсмажити до золотистого кольору.
- Додати нарізані печериці і обсмажувати, поки вони не підрум'яняться.
- Додати нарізану капусту і тушкувати, поки вона не стане м'якою.
- Посолити і поперчити за смаком.
- Подавати гарячим.
- Нарізати капусту і печериці тонкими скибочками.
- Розігріти гриль і змастити його оливковою олією.
- Викласти на гриль капусту і печериці, посипати сіллю і перцем.
- Смажити до золотистої скоринки з обох сторін.
- Подавати гарячим, посипавши свіжими травами.
Спробуйте ці прості і смачні страви з печерицями та капустою, і ви не залишитеся байдужими. Приємного апетиту!
Легкий салат з грибами і капустою
| Компонента | Кількість |
|---|---|
| Гриби печериці | 300 г |
| Білокачанна капуста | 200 г |
| Помідори черрі | 150 г |
| Соєвий соус | 2 ст. л. |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Оцет | 1 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Чорний перець | за смаком |
- Печериці наріжте тонкими пластинами.
- Капусту подрібніть.
- Помідори черрі розріжте навпіл.
- У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло.
- Додайте гриби і обсмажте їх до золотистого кольору.
- Додайте капусту і продовжуйте готувати на середньому вогні близько 5 хвилин.
- Додайте помідори черрі і обсмажуйте ще 2 хвилини.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте салату охолонути.
- В окремій мисці змішайте соєвий соус, оцет, сіль і перець.
- Додайте соус до охолоджених овочів і перемішайте.
- Салат з грибами і капустою готовий, можна подавати!
Цей легкий салат з грибами та капустою стане чудовим доповненням до вашого обіду. Він не тільки смачний, але і корисний завдяки своїм компонентам. Спробуйте приготувати його вже сьогодні!
Ароматний рис з грибами та капустою
Для приготування цієї страви вам знадобляться:
- 200 г грибів печериць
- 200 г капусти (можна використовувати білокачанну або кольорову)
- 1 склянка рису
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
Крок 1: підготовка інгредієнтів.
Очистіть гриби від бруду і наріжте їх на тонкі скибочки. Дрібно наріжте капусту, цибулю і часник.
Крок 2: обсмажування грибів і овочів.
Розігрійте рослинне масло на середньому вогні в сковороді. Додайте цибулю і часник, обсмажте їх до золотистого кольору. Потім додайте гриби і капусту, обсмажте все разом приблизно 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
Крок 3: приготування рису.
Промийте рис у холодній воді кілька разів, поки вода не стане прозорою. Потім додайте рис в сковороду з грибами і капустою, перемішайте. Додайте однакову кількість гарячої води та рису. Посоліть за смаком.
Крок 4: приготування страви.
Поставте каструлю з рисом на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть близько 15-20 хвилин, поки весь рис не вбере воду і стане м'яким.
Готовий рис з грибами і капустою можна подавати гарячим до столу. Ця страва відмінно підійде на обід або вечерю і порадує вас своїм ніжним ароматом і смаком.
Пікантний суп з грибами і капустою
Щоб приготувати пікантний суп з грибами і капустою, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 грам грибів печериць;
- 1 невелика головка капусти;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для подачі.
Приступимо до приготування:
- Очистіть і наріжте цибулину і часник дрібними кубиками.
- Наріжте гриби і капусту тонкою соломкою.
- Розігрійте олію в каструлі і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте гриби і смажте їх до м'якості.
- Додайте капусту і готуйте її до напівготовності.
- Залийте овочі гарячою водою і доведіть до кипіння.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Готуйте суп на середньому вогні близько 15 хвилин.
- Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню.
Виходить смачний і ароматний суп, який можна подавати як гарячим, так і холодним. Пікантний суп з грибами і капустою відмінно доповнить Ваш обід або вечерю.