Фунчоза і свинина - два інгредієнти, які відмінно доповнюють один одного і створюють унікальне поєднання смаків. Фунчоза, або рисова локшина, має легку і ніжну текстуру, а свинина додає насичений і насичений смак. Страви з фунчози і свинини користуються великою популярністю в різних кухнях світу і відмінно підходять як для повсякденної вечері, так і для особливих випадків.
Варіація рецептів з фунчозою і свининою нескінченна. Ви можете приготувати легке і освіжаюче блюдо з використанням свинячого філе і овочів, або ж пробувати більш трепетні поєднання з прянощами і соусами. Спробуйте запекти фунчозу з нарізаним свинячим боком і сиром-результат приголомшливий! Що може бути краще, ніж ароматний, хрусткий верх і соковитий начинка, яка просто тане в роті?
Якщо ви бажаєте порадувати своїх гостей або просто себе, то рецепти з фунчозой і свининою - відмінний вибір. Використовуйте свою фантазію і експериментуйте з різними поєднаннями і добавками. Запевняємо вас, що кожна страва з фунчозою і свининою буде справжнім шедевром і викличе захоплення у всіх приготованих!
Ідеальне поєднання: фунчоза і свинина
Комбінація фунчози і свинини дозволяє створити різноманітні і смачні страви. Ось кілька прикладів:
- Смажена фунчоза зі свининою. Для приготування цієї страви необхідно обсмажити свинину з овочами, додати попередньо замочену фунчозу і готувати до готовності. Вийде ніжне і ароматне блюдо.
- Салат з фунчозою і свининою. Приготування цього салату починається з варіння фунчози, потім фунчозу змішують з обсмаженою свининою, свіжими овочами і додають соус на вибір. Результат-легкий і насичений салат.
- Суп з фунчозою і свининою. Для приготування супу потрібно відварити свинину в бульйоні, потім додати порізаний фунчозу і варити до готовності. Суп вийде ситним і поживним.
Фунчоза і свинина разом створюють прекрасне поєднання в різних стравах. Спробуйте приготувати щось нове з цією парою інгредієнтів і насолодитеся унікальними смаковими поєднаннями!
Запечена свинина з фунчозою
Для приготування запеченої свинини з фунчозой вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Свинина (філе або висівки) | 500 г |
| Фунчоза | 100 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Часник | 3 зубчики |
| Соєвий соус | 3 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Для початку, приготуйте свинину. Висівки або філе свинини наріжте шматочками порційного розміру і покладіть в миску. Додайте соєвий соус, мед, рослинне масло, нарізану цибулю і подрібнений часник. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися по м'ясу. Залиште маринуватися на 1-2 години.
В цей час приготуйте фунчозу. Залийте локшину окропом і дайте їй настоятися протягом 10 хвилин. Потім злийте воду і промийте фунчозу холодною водою.
Завантажте фунчозу у велику кількість окропу і варіть близько 3 хвилин, поки локшина не стане м'якою. Злийте воду і промийте фунчозу під холодною водою. Відкласти убік.
Підготуйте форму для запікання і викладіть на дно невелику кількість фунчози. Викладіть мариновану свинину зверху, рівномірно розподіляючи по формі. Залийте залишилася фунчозой. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин або до готовності свинини.
Подайте запечену свинину з фунчозою гарячою. Приємного апетиту!
Салат зі свинини та фунчози
Для приготування цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 великий огірок;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Салат готується дуже просто. Спочатку необхідно зварити фунчозу до готовності в підсоленій воді і залишити її остигати. Потім моркву, огірок і цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до повної готовності.
Наступним кроком є обсмажування свинини. Для цього м'ясо потрібно нарізати тонкими смужками, посолити, поперчити і обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки.
Потім необхідно змішати обсмажену свинину, овочі і фунчозу, додати сіль і перець за смаком, і все ретельно перемішати. Готовий салат можна прикрасити зеленню і подати на стіл.
Салат зі свинини і фунчози виходить дуже ароматним і соковитим, його смак неодмінно сподобається вашим гостям і близьким!
Фунчоза з обсмаженою свининою
- 200 гр фунчози;
- 300 гр свинини;
- 1 червоний перець;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 1 столова ложка рослинного масла;
- сіль і перець за смаком.
- Фунчозу залийте окропом і залиште на 15 хвилин, потім відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
- Свинину наріжте тонкими смужками і обсмажте на сильному вогні до золотистого кольору у великій сковороді з рослинним маслом.
- Додайте в сковороду подрібнену цибулю, моркву і червоний перець. Обсмажуйте на середньому вогні близько 5 хвилин.
- Додайте на сковороду подрібнений часник, соєвий соус, сіль і перець за смаком. Перемішайте всі інгредієнти.
- Додайте в сковороду фунчозу і перемішайте, щоб вона рівномірно покрилася соусом.
- Далі, розбийте яйця в сковороду з фунчозой і накрийте кришкою. Готуйте на середньому вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
- Після цього, зніміть сковороду з вогню і залиште на кілька хвилин під кришкою щоб блюдо настоялося.
Смачний і поживний рецепт фунчози з обсмаженою свининою готовий! Таке блюдо стане відмінним вибором для сімейної вечері або святкового столу. Приємного апетиту!
Плов з фунчозою і свининою
- 300 г свинини;
- 1 цибулина;
- 2 моркви;
- 2 склянки рису;
- 100 г фунчози;
- 4 столові ложки рослинної олії;
- сіль, перець, спеції за смаком.
- Свинину наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистої скоринки.
- Цибулю і моркву наріжте соломкою і додайте до м'яса. Гасіть все разом до м'якості овочів.
- Промийте рис і додайте до овочів і м'яса. Перемішайте всі інгредієнти.
- Залийте все гарячою водою, так щоб вона покрила рис на 2 пальця. Посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком.
- Накрийте кришкою і варіть плов на повільному вогні приблизно 20-30 хвилин.
- Фунчозу замочіть в гарячій воді і дайте їй розм'якшити.
- Додайте фунчозу в плов і перемішайте.
- Подавайте плов гарячим, посипавши сметаною або зеленню.
Плов з фунчозой і свининою виходить ароматним і соковитим. Він ідеально підходить для будь-якого приводу і буде радувати вас і ваших гостей своїм неповторним смаком. Приємного апетиту!
Фунчоза зі свининою в томатному соусі
| Фунчоза | 200 г |
| Свинина | 300 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Перець | за смаком |
| Часник | 2 зубчики |
| Томатний соус | 100 мл |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Зелень | за смаком |
- Фунчозу залийте окропом і залиште на 5-7 хвилин, потім злийте воду і нарізайте фунчозу на дрібні шматочки.
- Свинину наріжте тонкими смужками або кубиками.
- Цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
- Розігрійте рослинне масло в сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте свинину і обсмажуйте до готовності.
- Потім додайте часник, перець і томатний соус. Перемішавши.
- Додайте фунчозу і тушкуйте все разом ще кілька хвилин, поки фунчоза не стане м'якою.
- Подавайте фунчозу зі свининою в томатному соусі гарячою, посипавши зеленню.
Печеня зі свинини з фунчозою
Для приготування печені зі свинини з фунчозою нам знадобляться наступні інгредієнти:
- свинина-500 гр;
- фунчоза - 100 гр;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- морква - 1 шт;
- перець болгарський - 1 шт;
- часник-3 зубчики;
- томатна паста - 2 ст. ложки;
- соєвий соус-2 ст. ложки;
- рослинна олія-2 ст. ложки;
- сіль - за смаком;
- перець чорний мелений - за смаком;
- зелень для прикраси.
Отже, приступимо до приготування страви:
- Свинину наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- Додайте нарізану цибулю і моркву, обсмажте до м'якості.
- На тій же сковороді додайте нарізаний перець болгарський і часник, обсмажте все разом ще кілька хвилин.
- Додайте томатну пасту і соєвий соус, тушкуйте все разом ще 5 хвилин.
- Відваріть фунчозу за інструкцією на упаковці і додайте її в сковороду з м'ясом і овочами.
- Тушкуйте все разом близько 5 хвилин до готовності фунчози.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Прикрасьте блюдо свіжою зеленню перед подачею.
Готову печеню зі свинини з фунчозою можна подавати на стіл з додатковою порцією свіжої зелені і, наприклад, шматком хрусткого хліба. Приємного апетиту!