Гарбуз - це не лише символ осені, але й чудовий інгредієнт для приготування смачних та корисних страв. У нього м’який і солодкий смак, а також безліч корисних властивостей. У цій статті ми поділимось із вами 10 швидкими та смачними рецептами з гарбуза, які ви зможете приготувати легко і без особливих зусиль.
1. Гарбузовий суп з кокосовим молоком. Для приготування цього супу вам знадобляться: гарбуз, кокосове молоко, цибуля, часник, перець чилі, імбир, лимонний сік і спеції за смаком. Просто наріжте гарбуз на шматочки, додайте інші інгредієнти і варіть до готовності. Результатом буде ароматний і ніжний суп.
2. Гарбузовий пиріг з корицею. Цей десерт ідеально підійде для вечірнього чаепиття. Для приготування пирога вам знадобляться: гарбуз, борошно, цукор, мелена кориця, вершкове масло, яйця і ванільний екстракт. Гарбуз розімніть до стану пюре, додайте інші інгредієнти.і випікайте в духовці. Вийде ароматний і соковитий пиріг.Гарбуз - це не тільки смачно, але і корисно для організму. Він містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему та підтримувати здоров'я.3. Гарбузове пюре.Цей рецепт дуже простий. Вам знадобляться: гарбуз, вершкове масло, сіль і спеції. Варіть гарбуз до готовності, потім подрібніть його в блендері, додайте вершкове масло, сіль та спеції за смаком. Вийде ніжне і ароматне пюре, яке можна подавати до м'яса або використовувати як начинку для пирогів.4. Гарбузовий салат з гранатом та фетою.Для цього салату вам знадобляться: гарбуз, гранат, фета, оливкова олія, лимонний сік та зелень. Запікайте гарбуз в духовці до м'якості, потім наріжте його на кубики. Додайте зерна гранату, нарізану фету, оливкову олію, лимонний сік і зелень. Перемішайте та насолоджуйтеся свіжим ісмачним салатом.5. Смажена гарбуз з кінзою та лимоном.Це прекрасний гарнір до м'яса. Вам знадобляться: гарбуз, кінза, лимонний сік, олія для смаження та спеції. Гарбуз наріжте на шматочки, обсмажте на сковороді з олією до золотистої скоринки, потім додайте кінзу, лимонний сік та спеції за смаком. Вийде ароматна і смачна страва.Смачні і прості рецепти з гарбуза: насолоджуйтеся багатим смаком!Гарбузовий суп. Для приготування візьміть невеликий гарбуз, наріжте його на кубики і зваріть у киплячому бульйоні. Додайте сіль, перець і пряні трави за смаком. Подавайте суп гарячим, додавши вершки або сметану для більш насиченого смаку.Гарбузова запіканка. Приготуйте тісто з яєць, борошна, цукру та молока. Наріжте гарбуз тонкими скибочками і викладіть його на дно форми. Залийте гарбуз тістом і запікайте в духовці до золотистої скоринки. Подавайте запіканку на сніданок або як десерт.
Гарбузові оладки. Змішайте гарбузову масу з яйцями, борошном, цукром і розпушувачем. Смажте оладки на сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки. Подавайте оладки з медом або варенням.
Гарбузові котлети. Подрібніть гарбуз у блендері, додайте борошно, яйце, сіль, перець та зелень. Сформуйте котлети та обсмажте їх на сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки. Подавайте котлети зі сметаною чи соусом на вибір.
Гарбузовий салат. Наріжте гарбуз на кубики і запечіть у духовці до м'якости. Додайте в салат свіжі овочі (помідори, огірки, зелень) і заправте оливковою олією та лимонним соком. Подавайте салат як гарнір або окрему страву.
Гарбузовий чізкейк. Приготуйте тісто з печива, вершкового масла та цукру. Виложіть тісто в форму та запечіть до золотистої скоринки. Потім змішайте гарбузову масу з сиром, цукром і яйцями. Виложіть масу на основу та запечіть до готовності. Подавайте чізкейк охолодженим.
Гарбузовий пиріг. Приготуйте тісто з муки, цукру, масла та яєць. Наріжте гарбуз на дрібні шматочки і викладіть на основу. Залийте гарбуз сумішшю з яєць, молока і цукру. Випікайте пиріг у духовці до готовності. Подавайте пиріг як десерт або частування до чаю.
Гарбузові сирники. Змішайте гарбуз із творогом, яйцями, мукою та цукром. Сформуйте сирники і обсмажте їх на сковороді з рослинною олією. Подавайте сирники зі сметаною або медом.
Гарбузовий хліб. Приготуйте тісто з муки, гарбузового пюре, цукру, солі та дріжджів. Замісіть тісто і залиште на підходження до подвоєння обсягу. Потім викладіть тісто в форму і випікайте хліб у духовці до золотистої скоринки. Подавайте хліб на сніданок або до чаю.
Гарбузове пюре. Зваріть гарбуз у підсоленій воді до готовності. Злийте воду і подрібніть гарбуз у блендері. Додайте вершки, сіль, перець та пряні трави за смаком.смаку. Подавайте пюре гарячим як гарнір або самостійно як страву.Ось і все - 10 швидких і смачних рецептів з гарбуза. Ці страви не лише смачні, але й корисні, адже гарбуз багатий вітамінами та мінералами. Приготуйте їх для себе та своїх близьких і насолоджуйтесь багатим смаком та ароматом цього чудового овоча!Запечений гарбуз з ароматними спеціями: ідеальне поєднання простоти та смакуДля приготування запеченого гарбуза вам знадобляться наступні інгредієнти:ІнгредієнтиКількістьГарбуз500 гРослинна олія1 столова ложкаМед1 столова ложкаКоричневий цукор1 столова ложкаКуркума1 чайна ложкаКориця½ чайної ложкиСільза смакомНаріжте гарбуз на шматочки, видалившишкірку й насіння.Змішайте в окремій мисці рослинну олію, мед, коричневий цукор, куркуму, корицю та сіль.Полийте отриманою сумішшю нарізану гарбуз і обережно перемішайте, щоб кожен шматочок гарбуза був покритий спеціями.Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.Перекладіть гарбуз на деко, попередньо вкритий пергаментним папером або алюмінієвою фольгою.Випікайте гарбуз у попередньо розігрітій духовці протягом 30-40 хвилин до м'якості та золотистості.Готову запечену гарбуз ви можете подавати до столу як самостійне блюдо або використовувати як гарнір до м'ясних чи рибних страв.Готова запечена гарбуз з ароматами спецій ніжна, солодка та водночас дуже смачна. Приготування цієї страви - чудовий спосіб внести різноманітність у повсякденне меню і насолодитися поєднанням простоти й смаку.Крем-суп із гарбуза:ніжність і насиченість в кожній ложці!Крем-суп з гарбуза можна приготувати дуже швидко і просто. Вам знадобляться наступні інгредієнти:Гарбуз – 1 середній або 2 маленькіЦибуля – 1 середня головкаЧасник – 2 зубчикиМорква – 1 середняБульйон (овочевий або курячий) – 500 млСливки – 200 млОлія (оливкова або вершкова) – 2 столові ложкиСіль і перець за смакомПочавши приготування, дотримуйтесь наступних кроків:Очищайте та нарізайте гарбуз, цибулю, моркву та часник.В глибокій каструлі на вершковому або оливковому маслі обсмажте цибулю та часник до м'якості.Додайте нарізану моркву та обсмажте ще кілька хвилин.Додайтенарізану гарбуз і обсмажте все разом приблизно 5 хвилин.Залийте овочі гарячим бульйоном і варіть на середньому вогні до готовності гарбуза.З допомогою блендера або занурювального блендера подрібніть суп до стану пюре.Додайте вершки, посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.Підігрійте суп на повільному вогні ще кілька хвилин.Готовий крем-суп з гарбуза готовий до подачі!Не забудьте прикрасити його свіжою зеленню або насінням гарбуза. Подавайте суп гарячим і насолоджуйтеся його ніжністю та насиченістю в кожній ложці!Гарбузові оладки: ідеальний варіант для солодкого сніданку чи десерту.Щоб приготувати гарбузові оладки, вам знадобляться наступні інгредієнти:1 чашка гарбуза, очищеного та нарізаного кубиками1 яйце1/2 чашки борошна1/4 чашки цукру1/2 чашки молока1/2 чайної ложки кориці1/4 чайної ложки мускатного горіха1/4 чайної ложки ванільного екстракту1/2 чайної ложки розпушувачатрохи солірослинна олія для смаженняОсь як приготувати гарбузові оладки:Гарбуз наріжте кубиками і відваріть до готовності. Відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвій рідині.У великій мисці змішайте гарбуз, яйце, борошно, цукор, молоко, корицю, мускатний горіх, ванільний екстракт, розпушувач і сіль. Перемішайте до отримання однорідної маси.Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинної олії.Вилйте тісто для оладок на сковороду, використовуючи столову ложку. Розподіліть тісто ложкою, щоб оладки вийшли тонкими і круглими.Смажте оладки з кожного боку до золотистого кольору.Подавайте гарбузові оладки гарячими з медом, сиропом,джемом чи йогуртом. Смачного!
Гарбузові оладки - це легка та смачна страва, яку можна приготувати в будь-який час року. Це ідеальний варіант для солодкого сніданку або десерту, який точно сподобається всій родині. Спробуйте приготувати гарбузові оладки і насолоджуйтеся їх неповторним смаком!
Гарбузовий пиріг з горіхами: соковите та ароматне ласощі для всієї родини
Ось список інгредієнтів, необхідних для приготування цього смачного пирога:
- 500 г гарбуза;
- 200 г борошна;
- 150 г цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 1 ч.л. розпушувача;
- ½ ч.л. молотої кориці;
- ½ ч.л. молотого імбиру;
- ½ ч.л. молотого гвоздики;
- 100 г волоських горіхів.
Слідуйте цим простим крокам, щоб приготувати смачний гарбузовий пиріг:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.Очищену від шкірки та насіння гарбуз наріжте на маленькі кубики.Збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте гарбуз і перемішайте.Поступово вводьте борошно, розпушувач і спеції: корицю, імбир та гвоздику. Добре перемішайте.Подрібніть волоські горіхи на дрібні шматочки та додайте їх у тісто.Вилийте тісто на деко і відправте в розігріту духовку на 40-45 хвилин.Перевірте готовність пирога, проткнувши його дерев'яною шпажкою. Якщо на шпажці не залишилося вологих крихт, значить пиріг готовий.Залиште пиріг охолонути перед подачею. Ви можете прикрасити його цукровою пудрою або додати зверху шматочки волоських горіхів.Гарбузовий пиріг з горіхами готовий! Подавайте його як десерт або ситний перекус на сніданок. Ваша сім'я буде в захваті від цієї смачної та простої у приготуванні страви. Насолоджуйтесь соковитим десертом і насолоджуйтесь ароматом осені!