Кеш'ю - це особливий вид горіхів з неповторним смаком та ароматом. Багатими поживними речовинами та корисними властивостями, вони користуються величезною популярністю в кулінарії, як у ролі самостійної закуски, так і в складі різних страв та десертів.
Якщо ви хочете спробувати приготувати кеш'ю зі спеціями вдома, то вам знадобиться всього лише кілька інгредієнтів і трохи зусиль. Приправлені спеціями, кеш'ю набувають зовсім нових відтінків смаку, ставши більш ароматними і пікантними. Готувати їх дуже просто!
Щоб приготувати кеш'ю зі спеціями, вам знадобляться кеш'ю (сирі, ненасмажені) - близько 200 грамів, оливкова олія - 2 столові ложки, куркума - 1 чайна ложка, кайенський перець - щіпка, сіль - за смаком.
Підбірка рецептів кеш'ю зі спеціями - прості та смачні страви
У цій підбірці представлені кілька простих та смачних рецептів з кеш'ю та спеціями:1. Кешью з куркумою та часникомЗмішайте кешью з меленим куркумою, подрібненим часником та сіллю. Обсмажте отриману суміш на сковороді протягом кількох хвилин до золотистого кольору. Отримані кешью зі спеціями будуть відмінною закускою або добавкою до салату.2. Кешью з паприкою та коріандромЗмішайте кешью з паприкою, меленим коріандром та маслом. Викладіть суміш на деко та випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору. Цей рецепт відмінно підійде для приготування апетитних закусок або додавання до страв з овочів.3. Кешью з кмином та кардамономЗмішайте кешью з меленим кмином, меленим кардамоном та маслом. Обсмажте суміш на середньому вогні протягом кількох хвилин. Цей рецепт відмінно підійде як добавка до індійських страв або просто як самостійна закуска.4. Кешью з кінзою та лимонною цедроюЗмішайте кешью з перемеленим свіжим коріандром, тертою лимонною цедрою та сіллю. Обсмажте суміш на маленькому вогні до золотистого кольору. Отримані кешью зі спеціями стануть відмінним гарніром до риби або курки.Спробуйте ці рецепти з кешью зі спеціями та насолоджуйтеся яскравими смаками та ароматами!Маринований кешью з оригінальним пряним смакомМаринований кешью може стати відмінною закускою на вечірці або цікавим доповненням до страв. Хрусткий і ароматний горіх у поєднанні з оригінальним пряним смаком буде не лише смачним, але й корисним.Для приготування маринованого кешью вам знадобляться такі спеції, як перець кайенський, куркума, карі та інші за вашим смаком. Вони додадуть горіху неповторний смак і аромат.Як приготувати маринований кешью?Дуже просто! Візьміть сировий кешью та трохи обсмажте його.на сухій сковороді до золотистого кольору. Потім перемішайте з обраними спеціями і дайте горіхам трохи охолонути та насититися ароматами.Готовий маринований кешью можна подавати окремо або додавати його до різних страв. Він стане прекрасним доповненням до салатів, гарнірів чи закусок. А ви відчуєте оригінальний пряний смак, який неодмінно сподобається вашим гостям та близьким.Гриль зі спецій з кашею з кешью – дует смаку та користі.Кешью – це горіх, багатий корисними речовинами. Він містить велику кількість вітамінів та мінералів, таких як вітамін Е, залізо та магній. Кешью також містить жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину. Крім того, горіх має антиоксидантні властивості і може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань.Гриль зі спецій з кашею з кешью – це відмінний спосіб насолодитися смаком і отримати користь.для приготування цієї страви вам знадобляться кеш'ю, мелені спеції (такі як куркума, кориця, кардамон), сіль, перець, оливкова олія та тертий імбир. Спочатку слід обсмажити кеш'ю до золотистого кольору. Потім додайте мелені спеції, сіль, перець, оливкову олію та тертий імбир. Підсмажте все разом ще кілька хвилин, щоб спеції та аромати добре розчинилися.Після цього слід приготувати кашу з кеш'ю. Для цього замочіть кеш'ю на кілька годин, потім промийте і обсушіть. Подрібніть горіх у блендері до отримання однорідної маси. Потім додайте киплячу воду і перемішайте до отримання консистенції каші. Додайте гриль зі спецій до каші, перемішайте та подайте на стіл.Гриль зі спецій з кашею з кеш'ю – це страва, яку можна подавати як гарячою, так і холодною. Вона відмінно підійде як для обіду, так і для вечері. Можна додати свіжі овочі або зелень для більшого різноманіття. Отримати смачний і корисний досвід приготування легко – просто дотримуйтесь рецепту та насолоджуйтесь!Чудовий салат з кеш'ю та свіжих овочівЩоб приготувати чудовий салат з кеш'ю та свіжих овочів, вам знадобляться наступні інгредієнти:200 г кеш'ю;200 г свіжого огірка;200 г помідорів;200 г моркви;1 червона цибуля;сік з половини лимона;оливкова олія;сіль, перець, ваша улюблена зелень – за смаком.Для приготування салату з кеш'ю та свіжих овочів, дотримуйтесь цих простих інструкцій:Замочіть кеш'ю у воді на 2-3 години або залиште на ніч. Після цього обсмажте кеш'ю на сухій сковороді до золотистого кольору.Залиште обсмажене кеш'ю на тарілці до повного охолодження.Поріжте огірок, помідори, моркву та червону цибулю на маленькі кубики. Перекладіть всі овочі у велику миску. Додайте в миску остиглі кешью і перемішайте всі інгредієнти. Приправте салат соком з половини лимона, оливковою олією, сіллю та перцем за смаком. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно просочилися соусом. Подавайте чудовий салат з кешью та свіжих овочів, прикрасивши його свіжою зеленню за бажанням. Не забудьте випробувати справжнє задоволення від поєднання хрусткого кешью та соковитих овочів разом з вашими близькими та друзями! Приправлені спеціями кешью - ситний перекус на кожен день. Один з найкращих способів приготування кешью - це додавання спецій. Це незамінний перекус для кожного дня, адже спеції надають горіхам особливий аромат і смак. Цей рецепт підходить для всіх, хто любить гострі та пряні смаки. Отже, для приготування приправленого кешью зі спеціями вам знадобиться: 200 грам кешью; 1 столова ложка оливкової олії;½ чайної ложки солі;½ чайної ложки перцю;½ чайної ложки куркуми;½ чайної ложки паприки;½ чайної ложки кунжуту.Інструкція з приготування:Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію.Додайте кешью на сковороду та смажте горіхи до золотистого кольору, часто помішуючи.Після того, як кешью стане золотистим, додайте сіль, перець, куркуму, паприку та кунжут.Добре перемішайте горіхи та спеції, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілились.Продовжуйте смажити кешью зі спеціями ще 1-2 хвилини, поки горіхи не стануть ароматними.Зніміть сковороду з вогню та залиште кешью охолоджуватися.Приправлений кешью готовий! Тепер ви можете насолоджуватися цим ситним перекусом на кожен день.Приправлені спеціями кешью чудово поєднуються з холодним пивом або іншими напоями на вибір. Також їх можна додати в салати, закуски або використовувати як гарнір до основної страви.Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся прекрасним поєднанням горіхів і спецій!Солодкі мигдальні кульки з кеш'ю та спеціями150 г мигдалю50 г кеш'ю100 г меду1 чайна ложка кориці1/2 чайної ложки імбиру1/4 чайної ложки кардамону1/4 чайної ложки мускатного горіхащіпка солі1. Підготуйте мигдаль і кеш'ю. Обсмажте їх на сухій сковороді до золотистого кольору. Остудіть і подрібніть у блендері до стану крихти.2. У великій мисці змішайте мигдально-кеш'ю крихту, мед, спеції та сіль. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися.3. Сліпіть із отриманої маси невеликі кульки розміром приблизно з горіх.Розкладіть їх на тарілку або деко.4. Поставте кульки в холодильник на 1-2 години, щоб вони трохи застигли і стали більш щільними.5. Подавайте солодкі мигдальні кульки з кешью та спеціями на стіл як десерт або чудову закуску на чаювання. Смачного!Легкий сніданок з кешью та підсмаженими спеціямиДля цієї страви візьміть невелику каструлю і розігрійте на середньому вогні. Поступово додайте кешью і обсмажте його до золотистого кольору. Це надасть горіхам більш насичений смак і текстуру.Після обсмаження додайте спеції – перець чилі, коріандр, куркуму і сіль. Перемішуйте горіхи зі спеціями так, щоб усі вони рівномірно покривалися. Підсмажте горіхи ще 2-3 хвилини, щоб спеції розкрили аромат і надали кешью неповторний смак.Готові кешью зі спеціями можна вживати як самостійну страву або додавати в каші, йогурт чи салати.Оригінальний смак горіхів із смаженими спеціями зробить ваш сніданок незабутнім і вишуканим!Пікантна закуска: сирне фондю з кеш'ю та гострими спеціямиЩоб приготувати сирне фондю з кеш'ю та гострими спеціями, вам знадобляться такі інгредієнти:Отже, приступимо до приготування сирного фондю з кеш'ю та гострими спеціями:Крок 1:Підготуйте кеш'ю, обсмаживши їх на сухій сковороді до золотистого кольору.Крок 2:Натріть сир на великій тертці.Крок 3:В горщику змішайте натертий сир, гірчичний соус, часниковий соус, гострий перець та куркуму.Крок 4:Поставте горщик на повільний вогонь і регулярно помішуйте до повного розплавлення сиру.Крок 5:Додайте обсмажені кеш'ю та обережно перемішайте.Ваш пікантний аперитив - сирне фондю з кеш'ю та гострими спеціями.прянощами готовий! Подавайте сирне фондю з теплими трикутниками тосту та свіжими овочами. Приємного апетиту!