Готуємо смачне горохове пюре в скороварці: простий і швидкий рецепт

Горохове пюре – це прекрасна страва, яку можна приготувати швидко та легко в мультиварці. Це ідеальне поєднання смаку та поживності, яке задовольнить ваші бажання і подбає про ваше здоров'я. Горох відомий своїми корисними властивостями, зокрема високим вмістом клітковини та білка. І він також має вражаючий смак!Процес приготування горохового пюре в мультиварці дуже простий: спочатку потрібно приготувати горох, потім трохи обсмажити його на рослинній олії в мультиварці, додати кілька смачних прянощів і запустити програму варіння. Через короткий час у вас буде готове ніжне горохове пюре, яке можна подавати до м'яса, риби або просто так.Але пам'ятайте, щоб досягти ідеальної текстури горохового пюре, необхідно дотримуватись кількох простих інструкцій. Ваш горох повинен бути добре промитий і уважно перевірений на наявність каміння або інших.сторонніх предметів. Також важливо контролювати час варіння, щоб горох не розпався на окремі частини, але при цьому став достатньо м'яким для подальшої переробки в пюре.

Приготування горохового пюре в скороварці: швидко та просто

Для приготування горохового пюре в скороварці вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 500 гр зеленого гороху
• 2 склянки води
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль та чорний перець за смаком

Процес приготування горохового пюре в скороварці складається з кількох простих кроків:

1. Спочатку необхідно очистити зелений горох від оболонок. Для цього натисніть на кожну горошину, щоб оболонка лопнула, а потім зніміть її.
2. Помістіть очищений горох у скороварку та залийте його двома склянками води.
3. Встановіть режим "Варіння" і закрийте кришку. Приготування горохового пюре займе приблизно 15-20хвилин.Коли горох буде готовий, відкрити скороварку і перекласти його в блендер.Додайте в блендер оливкову олію, сіль та чорний перець за смаком.Увімкніть блендер і подрібніть горох до стану пюре. Якщо пюре вийде занадто густим, можна додати трохи води або овочевого бульйону.Смачного! Горохове пюре готове до подачі на стіл.Готове горохове пюре можна подавати як самостійне блюдо або використовувати як гарнір до м'яса чи овочів. Ця страва підійде для дітей і дорослих і стане відмінним вибором для тих, хто хоче швидко приготувати корисну та смачну страву.Вибір і приготування інгредієнтівДля приготування смачного горохового пюре в скороварці вам знадобляться такі інгредієнти:200 г сушеного зеленого гороху;1 л води;1 середня картоплина;1 морква;
4. 1 цибулина;
5. 2 зубчики часнику;
6. сіль за смаком;
7. мелений чорний перець за смаком.

Перед приготуванням рекомендується промити зелений горошок під проточною водою і залишити його у воді на кілька годин (бажано на ніч) для набухання.

Для приготування горохового пюре в скороварці також необхідно очистити і нарізати картоплю, моркву та цибулю. Картоплю можна нарізати кубиками або кільцями, а моркву та цибулю - дрібними кубиками.

Часник рекомендується очистити і подрібнити ножем або пропустити через прес.

Після приготування всіх інгредієнтів ви готові перейти до наступного етапу - приготування горохового пюре в скороварці.

Підготовка скороварки

Перш ніж приступити до приготування горохового пюре, важливо правильно підготувати скороварку.

Крок 1:Очистіть скороварку від попередніх залишків їжі. Відкрийте кришку і зніміть її, потім акуратно вийміть внутрішню каструлю.Крок 2:Промийте внутрішню каструлю скороварки під проточною водою. Використовуйте губку або м'яку щітку для видалення залишків їжі, які прилипли до стінок і дна.Крок 3:Перевірте стан прокладки уПриготування пюреПромийте горох у холодній воді.Потім насипте горох всередину скороварки і залийте водою так, щоб вона покривала горох.Закрийте кришку скороварки і встановіть режим "плов". Варіть горох протягом 10-15 хвилин.Після завершення процесу варіння, відкрийте кришку і перевірте, наскільки м'яким став горох. Якщо він готовий, то перетворіть його на пюре в мультиспліттері.Використовуючи дерев'яну лопатку, розмішайте горох до стану пюре. Якщо пюре виходить занадто щільним, можна додати трохи оливкової олії або вершків.Подавайте горохове пюре гарячим разом з м'ясними стравами або соусами.Тепер у вас є смачне горохове пюре, яке ви зможете приготувати дуже швидко за допомогою скороварки. Насолоджуйтесь ніжним смаком та ароматом цієї страви!Популярні варіації рецептуГорохове пюре можна приготувати з додаванням різних інгредієнтів, щоб надати страві нові смакові відтінки. Ось кілька популярних варіацій рецепту:З картоплею та морквою.Додайте в горохове пюре трохи відвареної картоплі та тонко нарізаної моркви. Це надасть страві більш насичений смак та додасть кольору.З беконом та цибулею.Обсмажте на сковороді дрібно нарізаний бекон і цибулю до золотистого кольору, потім додайте їх до готового горохового пюре. Бекон надасть страві ароматний смак, а цибуля додасть ніжності.З часником та зеленню.Додайте в готове пюре трохиподрібненого часнику та свіжої зелені, такої як петрушка або кріп. Це надасть страві пікантності та освіжаючого аромату.З карамелізованою цибулею.Обсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору та додайте її до пюре. Карамелізована цибуля надасть страві солодкуватий та трохи гіркуватий смак.Ці прості варіації рецепту допоможуть вам додати різноманітність у горохове пюре та здивувати своїх близьких новими смаками. Спробуйте та оберіть свою улюблену комбінацію інгредієнтів!Кілька порад для ідеального результатуОбирайте свіжий горох з яскраво-зеленим кольором та однакового розміру, щоб пюре вийшло однорідним та красивим.Перед приготуванням ретельно промийте горох у холодній воді, щоб прибрати пил та сторонні частинки.Якщо у вас немає можливості замочити горох на кілька годин, можна скористатися швидким способом: залити горох...кип'ятком на 15-20 хвилин.Важливо правильно підготувати овочі – очистити їх від шкірки, видалити всі сторонні елементи.Не додавайте сіль у пюре перед готовністю – це може зробити його грубим і несмачним. Краще посолити його після приготування за смаком.Якщо пюре вийшло занадто густим, можна додати трохи варильної рідини або молока для досягнення потрібної консистенції.Спробуйте додати свої улюблені спеції або зелень для надання більш яскравого смаку пюре.Не переганяйте час приготування – горох повинен стати м’яким і легко розтиратися при натисканні виделкою.При подачі пюре на стіл прикрасьте його зеленню або маленькими шматочками масла, щоб зробити його більш апетитним.Слідуючи цим порадам, ви з легкістю приготувати ідеальне горохове пюре в мультиварці. Воно ідеально підійде як самостійна страва або гарнір до м’яса та птиці.Смакуйте його чудовим смаком та корисними властивостями!Подача та додаткові ідеїГорохове пюре можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м'ясних чи рибних страв. Для більш ефектної подачі можна полити пюре оливковою олією або посипати свіжими травами, такими як петрушка чи кінза.Також можна додати в пюре невелику кількість подрібнених овочів, таких як морква або броколі, щоб надати йому додаткового смаку та поживних речовин.Горохове пюре чудово поєднується з шматочками хрусткого хліба або булочками. Можна також подати його з копченими ковбасками або смаженими картопляними дольками для створення пікантного поєднання смаків та текстур.Для любителів гострого можна додати в пюре трохи подрібненого чилі або інших гострих перців, щоб надати йому пікантності та оригінальності.Не забудьте прикрасити горохове...пюре з зеленню або красиво викласти його на тарілці перед подачею. Смачного!

Зберігання та переробка залишків

Щоб зберегти горохове пюре, переконайтеся, що воно повністю охололо. Потім перекладіть його в пластикову або скляну ємність з кришкою і зберігайте в холодильнику. Готове пюре зберігатиметься протягом 2-3 днів.

Якщо у вас залишилося більше пюре, ніж ви зможете з'їсти протягом кількох днів, ви завжди можете переробити залишки. Горохове пюре можна використовувати для приготування супів, соусів, котлет та багатьох інших страв.

Для приготування супу з гороховим пюре просто додайте його в киплячий бульйон або воду і доведіть до кипіння. За потреби можна додати спеції та овочі для надання більш насиченого смаку.

Якщо ви хочете використовувати горохове пюре для приготування соусу, просто додайте його до м'яса або овочів під час тушкування. Пюре надасть соусу більш густу ...консистенцію та аромат.Не забувайте, що готове горошкове пюре можна заморозити. Перекладіть його в пластикові контейнери або морозильні пакети, переконайтеся, що вони добре закриті, і помістіть у морозильник. Горошкове пюре добре зберігається у морозильнику до 3-х місяців.Тепер, коли ви знаєте, як зберегти та переробити залишки горошкового пюре, ви можете готувати його в більшій кількості та використовувати в різних стравах. Не викидайте пюре – переробіть його та створіть нові смачні страви для себе та своєї родини!