Майонез-один з найпопулярніших соусів, який відмінно підходить для приготування різноманітних страв. Однак куплений у магазині майонез часто містить консерванти та інші добавки, які можуть завдати шкоди здоров'ю. Тому багато хто воліє готувати майонез своїми руками будинку, щоб бути впевненими в його якості і натуральності.
У даній статті ми розповімо вам про простий спосіб приготування майонезу будинку з використанням блендера. Великою перевагою цього способу є його швидкість: всього за кілька хвилин Ви отримаєте свіжий і ароматний майонез, який припаде до смаку всім домашнім.
Для приготування майонезу вам знадобляться всього лише кілька інгредієнтів, які швидше за все ви знайдете в своїй кухні. Основними інгредієнтами для майонезу є яйця і рослинне масло. Але не варто турбуватися про калорійність цього соусу – при правильній подачі і помірному вживанні майонез може бути незамінним доповненням до різних страв.
Як приготувати майонез будинку
Інгредієнт:
- 1 яйце
- 1 столова ложка гірчиці
- 1 столова ложка оцту
- 250 мл рослинного масла
- сіль за смаком
Кроки приготування:
- Збийте яйце, гірчицю та оцет за допомогою блендера до однорідності.
- Поступово, дуже повільно вливаючи масло, продовжуйте збивати суміш блендером до отримання консистенції майонезу.
- За смаком додайте сіль і продовжуйте збивання ще кілька секунд.
- Перелийте майонез у скляну ємність і зберігайте в холодильнику.
Приготований в домашніх умовах майонез набагато корисніше магазинного, так як ви знаєте всі інгредієнти, які використовували. Він володіє ніжним смаком і структурою, а також ідеально поєднується з будь-якими стравами. Спробуйте приготувати майонез самостійно-це дуже просто і смачно!
Покрокова інструкція використання блендера
Крок 1: Підготуйте всі необхідні інгредієнти і посуд для роботи. Переконайтеся, що блендер та його частини чисті та без пошкоджень.
Крок 2: Розберіть блендер на складові частини – основу, кришку і чашу. Перевірте, щоб всі елементи були правильно встановлені і надійно закріплені.
Крок 3: Помістіть потрібні інгредієнти в чашу блендера. Переконайтеся, що ви дотримуєтесь усіх пропорцій та рецептурних вказівок.
Крок 4: Закрийте кришку блендера надійно, переконайтеся, що вона міцно замикається.
Крок 5: Поставте чашу блендера на підставку і включіть його в мережу. Переконайтеся, що блендер знаходиться на рівній і стійкій поверхні.
Крок 6: Увімкніть блендер на низькій швидкості і поступово збільшуйте швидкість, щоб досягти потрібної консистенції.
Крок 7: Продовжуйте міксувати інгредієнти до отримання бажаного результату. Якщо необхідно, зупиніть блендер і змішайте інгредієнти ложкою або шпателем.
Крок 8: Коли інгредієнти повністю змішані, вимкніть блендер і акуратно розберіть його на складові частини для чищення.
Крок 9: Ретельно вимийте і висушіть всі частини блендера перед зберіганням. Особливу увагу зверніть на ніжки і леза.
Крок 10: Протріть зовнішню поверхню блендера сухою серветкою і акуратно складіть його на зберігання.
Дотримуючись цієї покрокової інструкції, ви зможете безпечно і зручно використовувати блендер, досягаючи бажаних результатів в кулінарії.