Ягоди лоха сріблястого - це справжній делікатес північних широт. Ці невеликі і кисло-солодкі ягоди є справжнім скарбом для любителів кулінарії. З їх допомогою можна приготувати безліч смачних і оригінальних страв, які стануть справжньою окрасою вашого столу. Давайте розглянемо кілька цікавих рецептів з ягодами лоха сріблястого, які неодмінно сподобаються вам і вашим гостям.
Одним з найпопулярніших способів використання ягід лоха сріблястого є приготування киселів, морсів і компотів. Такі напої не тільки втамовують спрагу, але і буквально просочуються яскравим смаком і ароматом цих дивовижних ягід. Для приготування киселів можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди. Просто розім'яти їх в сиропі з додаванням цукру і варити кілька хвилин до загустіння. Подавати такий кисіль рекомендується зі сметаною або солодкими тістечками.
Ще одним цікавим способом використання ягід лоха сріблястого є їх додавання в салати. Кисло-солодкі ягоди відмінно поєднуються з різними видами зелені, горіхами і сирами. Наприклад, ви можете приготувати салат з міксу листових салатів, додавши до них шматочки свіжого сиру, волоські горіхи і численні ягоди лоха. А щоб надати салату особливий шарм, досить полити його соусом зі сметани, меду і гірчиці.
Такі страви з ягодами лоха сріблястого точно сподобаються як дорослим, так і дітям. Віддайте їм шану, приготувавши одну з цих смачних страв!
Кращі рецепти страв з ягодами лоха сріблястого
Фруктовий салат з лохом сріблястим
- 200 г ягід лоха сріблястого
- 1 ківі
- 1 яблуко
- 1 груша
- 150 г винограду
- сік половини лимона
- цукор за смаком
- Наріжте фрукти кубиками.
- Додайте ягоди лоха сріблястого і виноград.
- Полийте соком лимона і посипте цукром, перемішайте.
- Подавайте охолодженим.
Панкейкі з лохом сріблястим
- 1 склянка борошна
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 яйце
- 1 склянка молока
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 200 г ягід лоха сріблястого
- Змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль у великій мисці.
- В окремій мисці збийте яйце, молоко і розтоплене масло.
- Додайте сухі інгредієнти в рідкі і акуратно перемішайте до отримання однорідного тесту.
- Додайте ягоди лоха сріблястого і ще раз акуратно перемішайте.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і випікайте панкейки, перевертаючи їх, коли з'являться бульбашки на поверхні.
- Подавайте панкейкі з ягодами лоха сріблястого і сиропом за бажанням.
Лимонад з лохом сріблястим
- 500 мл води
- сік 2 лимонів
- 2 столові ложки цукру
- 200 г ягід лоха сріблястого
- льоду
- Змішайте воду, лимонний сік і цукор до повного розчинення цукру.
- Додайте ягоди лоха сріблястого і перемішайте.
- Додайте лід і подавайте негайно.
Спробуйте ці чудові рецепти з ягодами лоха сріблястого і насолоджуйтеся їх неповторним смаком! Ваші страви обов'язково підкорять всіх гостей і близьких!
З ягодами лоха сріблястого
1. Запечені ягоди лоха сріблястого з медом і горіхами
Цей простий рецепт-чудовий десерт або доповнення до сніданку. Вам знадобляться свіжі ягоди лоха сріблястого, мед і нарізані горіхи. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть ягоди на деко, змішайте їх з медом і посипте горіхами. Випікайте 10-15 хвилин, поки ягоди не стануть м'якими і злегка карамелізованими.
2. Салат з ягодами лоха сріблястого і козячим сиром
Цей освіжаючий салат ідеально підійде для літнього обіду. Перемішайте листя свіжого шпинату з нарізаними ягодами лоха сріблястого і козячим сиром. Полийте все лимонним соусом з соку лимона, оливкового масла, меду і діжонської гірчиці. Посипте салат волоськими горіхами для додавання хрускоту.
3. Коктейль з ягодами лоха сріблястого і м'ятою
Цей прохолодний коктейль буде відмінним способом охолодитися в жаркий день. У блендері змішайте свіжі ягоди лоха сріблястого з м'ятою, лимонним соком, цукровим сиропом і льодом. Збийте до отримання однорідної маси. Подавайте коктейль у високих скляних келихах і прикрасьте гілочкою м'яти.
Ці рецепти допоможуть вам урізноманітнити свій стіл і насолодитися неповторним смаком ягід лоха сріблястого. Спробуйте приготувати їх сьогодні!
Смачний салат
Ягоди лоха сріблястого прекрасно підходять для приготування смачного і освіжаючого салату. У цьому розділі представлені кращі рецепти салатів з використанням цієї ягоди.
Салат "літній гамбіт"
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Листя салату | 200 г |
| Ягоди лоха сріблястого | 100 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Волоський горіх | 50 г |
| Сир фета | 100 г |
| Маслинове масло | 2 ст. л. |
| Сік лимона | 1 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
1. Вимийте листя салату і обсушити їх. Покладіть листя на велику тарілку або в салатницю.
2. Розріжте ягоди лоха навпіл і покладіть на листя салату.
3. Общипніть волоські горіхи і додайте їх в салат.
4. Очистіть апельсин від шкірки і мембрани, розділіть на часточки і додайте в салат.
5. Наріжте кубиками сир фета і додайте в салат.
6. У мисці змішайте оливкову олію, сік лимона, мед, сіль і перець. Перемішайте до отримання густого соусу.
7. Полийте салат соусом і акуратно перемішайте всі інгредієнти.
8. Салат "літній гамбіт" готовий! Подавайте відразу після приготування.
Салат "Фруктове насолоду"
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Ягоди лоха сріблястого | 150 г |
| Кавун | 200 г |
| Персик | 1 шт |
| Вершки | 100 мл |
| Рута | 1 гілочка |
| Цукор | за смаком |
| Лимонний сік | 1 ст. л. |
1. Покладіть ягоди лоха в миску.
2. Видаліть шкірку і насіння у кавуна, наріжте його кубиками і додайте до ягід лоха.
3. Наріжте персик на шматочки і додайте в миску.
4. Зваріть вершки з цукром до загустіння і охолодіть.
5. Полийте фрукти охолодженими вершками.
6. Прикрасьте салат гілочкою м'яти і крапельками лимонного соку.
7. Салат "Фруктове насолоду" готовий до подачі!