Їжачки з фаршу та рису є однією з найпопулярніших і смачних страв, які можна приготувати в духовці. Ця страва відмінно підійде як для повсякденних вечерь, так і для святкового столу. Унікальність рецепта полягає в тому, що його інгредієнти дозволяють надати страві особливу оригінальність та неповторність.
Основними компонентами страви є фарш та рис. Фарш можна вибрати на свій смак: яловичий, свинячий або змішаний. Рис добре поєднується з фаршем і надає страві легкості та пікантності. Основна особливість їжачків полягає в їх формі: їх роблять маленькими кульками, мов справжні їжачки.
Для створення смачної підливи до їжачків з фаршу та рису їх рекомендується запікати в духовці. Підлива складається з різних інгредієнтів, таких як томатний соус, кетчуп, соєвий соус, вершки, спеції та трави. Вона надає страві неповторний аромат і смак. Приготування в духовці їжачків виходять соковитими та ароматними, а підлива проникає всередину них, надаючи додатковий смак.Як приготувати їжачки з фаршу та рису в духовці з смачною підливою: Новий рецептДля приготування їжачків з фаршу та рису вам знадобляться наступні інгредієнти:Інгредієнти:Кількість:Фарш (яловичина або свинина)300 гРис1/2 склянкиЦибуля1 шт.Морква1 шт.Часник2 зубчикиСільза смакомПерецьза смакомТоматний соус4 ст. л.Вода1/2 склянкиЗелень (петрушка, кріп)за смакомЗваріть рис до напівготовності і залиште його охолоджувати.Змішайте фарш з рисом, додайте дрібно нарізану цибулю, часник, сіль, перець та зеленню. Добре перемішайте отриману масу.Сліпіть з фаршу та рису невеликі кульки, згладжуючи поверхню.Викладайте їжачків на деко, змащене маслом або покрите пергаментним папером.Приготуйте соус: наріжте цибулю і моркву дрібними кубиками. Обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору.Додайте томатний соус і воду, перемішайте та доведіть до кипіння.Вилийте соус на їжачків і відправте їх у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.Подавайте їжачків гарячими, з будь-яким гарніром на ваш вибір. Смачного!Цей новий рецепт їжачків з фаршу та рису в духовці з смачною підливою багатьом сподобається. Спробуйте приготувати його і потіште своїх близьких смачним і оригінальним блюдом!Вибір та приготування інгредієнтівДля приготування їжачків з фаршу та рису в духовці вам знадоблятьсянаступні інгредієнти:500 грамів фаршу (яловичого або свинячого);1 склянка рису;1 цибулина;2 зубчики часнику;1 яйце;сіль, перець, спеції за смаком;рослинна олія для змащування форми.Для смачного основного соусу вам знадобляться:2 столові ложки томатної пасти;1 столова ложка соєвого соусу;1 столова ложка меду або цукру;сіль, перець, спеції за смаком;200 мл окропу.Перейдемо до приготування всіх інгредієнтів.Очистіть цибулю та часник, потім дрібно подрібніть їх.Промийте рис кілька разів під холодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль. Потім відваріть його до напівготовності.В чашу для замішування фаршу покладіть м’ясо, цибулю, часник, напівготовий рис, яйце, сіль, перець та спеції за смаком. Добре перемішайте все.