Безглютенова дієта стає все більш популярною, тому потрібно знати, як приготувати смачні і корисні страви без використання муки та молока. Один із чудових варіантів – безглютенові оладки без молока та яєць.
Цей рецепт підходить як для тих, хто дотримується безглютенової дієти, так і для веганів, які не вживають молоко та яйця. Безглютенові оладки без молока та яєць – це простий спосіб насолодитися смачним сніданком або перекусом, не порушуючи свої принципи харчування.
Для цього рецепту нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 чашка безглютенового борошна (наприклад, борошно з гречки або кіноа)
- 1 чашка теплої води
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 столова ложка олії рослинного походження
- дрібка солі
Змішайте борошно, розпушувач і дрібку солі в середній мисці. Додайте теплу воду та олію, ідобре перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто.
Ситні та корисні безглютенові оладушки
Для приготування безглютенових оладушків вам знадобляться:
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Гречана мука | 1 ½ чашки |
| Миндальне молоко (або інше рослинне молоко) | 1 ¼ чашки |
| Солоджувач за смаком | 1 столова ложка |
| Олія рослинна | 2 столові ложки |
| Розпушувач | 1 чайна ложка |
| Сіль | ¼ чайної ложки |
| Пудра кориці (за бажанням) | ¼ чайної ложки |
Інструкції по приготуванню:
- У великій мисці змішайте гречану муку, розпушувач, сіль і пудру кориці (якщо використовуєте).
- Додайте мигдальне молоко, солоджувач і рослинну олію. Добре перемішайте до отримання однорідного тіста.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії.
- Вилийте порцію тіста на сковороду та розподіліть по всій поверхні. Готуйте оладки до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
- Перекладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
- Смачного! Подавайте безглютенові оладки з улюбленими топінгами, такими як свіжі ягоди, кленовий сироп або ніжний соєвий йогурт.
Цей рецепт дозволяє створити ситні та корисні безглютенові оладки, які відмінно поєднуються зі здоровим способом життя. Вони стануть смачним сніданком або перекусом на кожен день.
Ідеальний рецепт для алергіків та веганів
Цей рецепт пропонує вам відмінну альтернативу звичайним оладкам, які, як правило, містять борошно з пшениці та молоко. Вівсянка та банани – основні