Фунчоза-це одне з найпопулярніших страв в китайській кухні. Вона відрізняється своєю легкістю і ніжністю, а також здатністю прийняти на себе аромат і смак будь-яких спецій і приправ. Якщо ви любите гострі страви, то це рецепт для вас!
Інгредієнт:
- 200 г фунчози;
- 2 цибулини;
- 2 зубчики часнику;
- 1 морква;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 1 столова ложка кетчупу;
- 0,5 чайної ложки меленого червоного перцю;
- сіль і перець - за смаком;
- зелень для подачі.
Приступимо до приготування:
- Фунчозу залийте окропом і залиште на 5-7 хвилин, поки вона не стане м'якою.
- Очистіть і наріжте цибулю, часник і моркву кубиками.
- У глибокій сковороді або казані розігрійте масло. Обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте моркву і часник, продовжуйте готувати, помішуючи, протягом 3-5 хвилин.
- Викладіть фунчозу в сковороду і перемішайте з овочами. Додайте соєвий соус, кетчуп, мелений червоний перець, сіль і перець за смаком. Помішуйте всі інгредієнти 3-5 хвилин.
- Готову страву прикрасьте зеленню і подайте до столу гарячим.
Гостра фунчоза готова! Тепер ви знаєте, як приготувати цю страву просто і швидко. Прикрашена свіжою зеленню, вона буде відмінним вибором для сімейної вечері або вечері в компанії друзів. Приємного апетиту!
Інгредієнти для гострої фунчози
Для приготування гострої фунчози вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 100 грамів фунчози
- 2 столові ложки рослинної олії
- 250 грамів курячого філе
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 морква
- 2-3 столові ложки гострого соєвого соусу
- 1 столова ложка кунжутного масла
- 1 чайна ложка цукру
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси
Приготування гострої фунчози
Для приготування гострої фунчози вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Фунчоза | 200 г |
| М'ясо (курка, яловичина або свинина) | 200 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Перець чилі | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Часник | 3 зубчики |
| Соєвий соус | 2 ст. ложки |
| Рослинна олія | 2 ст. ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Зелень (кінза, петрушка) | за смаком |
Кроки приготування гострої фунчози:
- Фунчозу залити окропом на 5-7 хвилин, потім злити воду і промити холодною водою. Залишити в стороні, щоб вода скла.
- М'ясо нарізати на тонкі смужки. Цибулю і моркву дрібно нарізати.
- У гарячій сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.
- Додати в сковороду м'ясо і смажити, поки воно не покриється золотистою скоринкою.
- Додати в сковороду фунчозу, нарізаний перець чилі, подрібнений часник і соєвий соус. Перемішати і смажити все разом ще кілька хвилин до готовності фунчози і м'яса.
- Додати сіль і перець за смаком, посипати зеленню. Перемішати і подавати гарячим.
Гостра фунчоза готова! Подайте її на стіл всім любителям пікантних страв і насолоджуйтеся яскравим смаком і ароматом.
Подача і підготовка до столу
Коли ваша гостра фунчоза готова, вона повинна бути гарячою і ароматною. Щоб подати її до столу, ви можете використовувати велику салатницю або індивідуальні порційні тарілки. Прикрасити блюдо можна свіжими зеленню і кунжутним насінням, щоб надати йому додатковий візуальний ефект.
Також не забудьте запропонувати своїм гостям необхідні прилади для зручного вживання страви. Столові ложки та виделки будуть ідеальними виборами.
При подачі гострої фунчози, варто звернути увагу на текстуру і смак страви. Переконайтеся, що фунчоз м'який і не переварений. Він повинен бути ніжним і трохи желеподібним. Також врахуйте гостроту страви - якщо вам потрібно зробити її менш гострою, ви можете зменшити кількість перцю або додати більше соусу для пом'якшення смаку.
Гостра фунчоза-ідеальний вибір для літньої вечері або дружнього посиденьки. Готувати її дуже просто, а подача на стіл займе всього кілька хвилин. Насолоджуйтеся смаком гострої фунчози і порадуйте свою сім'ю і гостей!
Де можна купити ідеальний фунчоз для рецепта
1. Магазини азіатської кухні
У великих містах часто можна знайти спеціалізовані магазини, де продаються продукти азіатської кухні. Такі магазини пропонують великий асортимент фунчоза різних видів і марок. Зазвичай тут можна знайти як звичайний фунчоз, так і фунчоз з картопляного борошна.
2. Інтернет-магазини
Якщо у Вашому місті складно знайти магазин з азіатськими продуктами, то можна скористатися послугами інтернет-магазинів. Тут широкий вибір фунчоза різних виробників і видів. Вибирайте продукцію з хорошими відгуками і перевірених виробників, щоб бути впевненими в якості товару.
3. Супермаркети
У деяких великих супермаркетах можна знайти відділи з азіатськими продуктами. Тут також можна знайти фунчоз різних марок і видів. При цьому зручно, що в супермаркетах зазвичай пропонується великий вибір продуктів, і ви можете відразу порівнювати різні варіанти фунчоза і вибрати найбільш підходящий для вашого рецепта.
При виборі фунчоза зверніть увагу на його якість і стан упаковки. Не купуйте продукти, які мають ознаки пошкодження або прострочення терміну придатності. І пам'ятайте, що якісний фунчоз – це основа смачної страви, тому варто звернути особливу увагу на вибір продукту.
Врахуйте, що ціна і наявність продукту можуть відрізнятися в залежності від регіону і магазину. Не соромтеся звернутися до продавців за додатковою інформацією про товар.