Гриби з картоплею в духовці - це просте і смачне блюдо, яке підійде як для буденної вечері, так і для особливих випадків. Соковиті гриби, запечені з картоплею, створюють незабутній аромат і прекрасно доповнюють один одного в смаку.
Для приготування цієї страви вам знадобляться свіжі гриби, картопля, цибуля, вершкове масло і спеції на ваш смак. Переживаєте, що це складно? Не варто-зараз я розповім вам простий спосіб приготування, а також поділюся корисними порадами, щоб Ваше блюдо вийшло ідеальним.
Першим кроком необхідно підготувати продукти. Рекомендується використовувати свіжі печериці або інші сорти грибів, які вам подобаються. Отмойте гриби в холодній воді, очистіть їх від бруду за допомогою м'якої щітки і наріжте на невеликі шматочки. Картоплю і цибулю також потрібно очистити і нарізати - картоплю найкраще нарізати кубиками, а цибулю - півкільцями.
Далі, розігрійте духовку до 200 градусів. На деко викладіть гриби, картоплю і цибулю, додайте трохи вершкового масла, щоб вони не пригоріли, і посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте всі інгредієнти, щоб спеції рівномірно розподілилися. Потім, приготуйте фольгу-вона допоможе зберігати вологу і аромат під час запікання.
Рецепт грибів з картоплею в духовці
Інгредієнт:
- 400 г свіжих печериць
- 4 середні картоплини
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. маслинове масло
- сіль і перець за смаком
- свіжі зелень і лимонні дольки для подачі
Спосіб приготування:
1. Нагрійте духовку до 200 градусів.
2. Очистіть і наріжте картоплю тонкими скибочками.
3. Цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
4. Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
5. Додайте в сковороду нарізані гриби і смажте їх, помішуючи, до м'якості.
6. Додайте до грибів картоплю і перемішайте, щоб овочі рівномірно промащувалися маслом.
7. Приправте сіллю і перцем за смаком.
8. Перекладіть вміст каструлі на деко для духовки і розкладіть картоплю та гриби в рівномірному шарі.
9. Поставте деко в духовку на 30-40 хвилин, поки картопля не стане золотистою і хрусткою.
10. Готову страву подавайте гарячим, прикрасивши зеленню і лимонними часточками.
Корисна порада:
1. Щоб картопля і гриби рівномірно пропеклися, наріжте їх тонкими скибочками.
2. Якщо ви хочете, щоб картопля вийшла більш хрусткою, залиште її в духовці на кілька хвилин потриматися після вимкнення.
3. Для більш насиченого смаку можна додати в сковороду трохи вершкового масла перед запіканням.
Спосіб приготування
1. Приготуйте гриби, почистивши їх від бруду і порізавши на шматочки. Картоплю очистіть і наріжте кубиками.
2. Розігрійте духовку до 200 градусів.
3. У великій мисці змішайте гриби і картоплю, додайте трохи соняшникової олії, сіль і перець за смаком. Перемішайте, щоб всі інгредієнти були добре просочені маслом і спеціями.
4. Рівномірно розподіліть гриби та картоплю на деко, застелене пергаментним папером.
5. Поставте деко в духовку і варіть 30-40 хвилин, поки картопля не стане золотистою і хрусткою, а гриби не будуть готові.
6. Періодично перевіряйте готовність, проштопавши ножем або виделкою картоплю. Якщо вони м'які, то блюдо готове.
7. Вийміть деко з духовки і дайте грибам і картоплі трохи охолонути перед подачею. Подають гриби з картоплею гарячими як окрему страву або гарніром до м'яса або птиці.
8. Насолоджуйтеся ароматним і смачним блюдом грибів з картоплею, приготованим з любов'ю і турботою.
Корисна порада
При приготуванні грибів з картоплею в духовці є кілька корисних порад, які допоможуть вам досягти ідеального результату.
1. Підготуйте інгредієнти заздалегідь
Перед початком приготування обов'язково підготуйте всі необхідні інгредієнти. Очистіть гриби, наріжте їх на великі шматки. Також почистіть і наріжте картоплю. Це дозволить вам заощадити час і приготувати все швидше і легше.
2. Не забудьте додати приправи
Щоб гриби з картоплею мали соковитий і насичений смак, не забудьте додати різні приправи. Можна використовувати сіль, чорний перець, сушені трави або спеції на свій смак. Обов'язково присипте зверху тертий сир, який додасть страві апетитний запах і смак.
3. Регулюйте час приготування
Час приготування грибів з картоплею в духовці може відрізнятися в залежності від особливостей вашої печі. Щоб блюдо вийшло ідеально і не пересмажилося, стежте за його станом в процесі готування і при необхідності регулюйте час приготування.
4. Подайте соус до грибів і картоплі
Для більш насиченого смаку і аромату до грибів з картоплею можна подати різні соуси. Наприклад, сметанний, грибний або вершковий соус відмінно підійдуть до цієї страви. Вони додадуть йому додаткову м'якість і вишуканість.