Заморожені неочищені креветки-це відмінний вибір для любителів морепродуктів. Вони зручні у використанні, оскільки вже очищені від панцира, але при цьому зберегли свіжий смак і поживні властивості. Варити такі креветки дуже просто, і ми розповімо вам, як це зробити правильно.
Першим кроком при приготуванні заморожених неочищених креветок є їх розморожування. Для цього ви можете покласти їх у холодну воду на кілька годин або залишити в холодильнику на ніч, щоб вони повністю розморожувалися. Однак, якщо у вас є обмежена кількість часу, ви можете використовувати холодну воду для прискорення процесу розморожування.
Після того, як креветки розморозяться, вони готові до варіння. Візьміть досить велику каструлю і наповніть її водою на 2/3 об'єму. Додайте воді сіль і сік половини лимона. Це додасть креветкам додатковий смак і допоможе прибрати неприємний запах.
Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть воду до кипіння. Як тільки вода закипить, акуратно додайте в неї креветки. Після цього скоротіть вогонь до середньої або низької інтенсивності. Варіть креветки близько 3-5 хвилин, поки вони не стануть рожевими і не стануть твердішими на дотик.
Після закінчення приготування вийміть креветки з каструлі за допомогою щипців або друшляка і залиште їх на кілька хвилин для охолодження. Потім ви можете подавати їх на стіл з улюбленими соусами та доповненнями. Заварювання заморожених неочищених креветок просте і швидке, і ви можете насолоджуватися цією смачною стравою в будь-який час!
Як приготувати заморожені неочищені креветки в каструлі крок за кроком: докладна інструкція
Заморожені неочищені креветки можна легко приготувати в каструлі, дотримуючись кількох простих кроків. Ось докладна інструкція, яка допоможе вам навчитися правильно варити креветки:
- Підготуйте каструлю і додайте достатню кількість води. Зазвичай рекомендується використовувати 3 частини води на 1 частину креветок. Якщо вам потрібно приготувати велику кількість креветок, виберіть досить велику каструлю.
- Доведіть воду до кипіння на середньому вогні. При бажанні, ви можете додати в воду спеції або сіль для додання додаткового смаку креветок.
- Коли вода закипить, обережно опустіть заморожені креветки в каструлю. Будьте обережні, щоб не обпектися гарячою парою або киплячою водою.
- Дайте креветкам варитися в киплячій воді протягом 2-3 хвилин або до тих пір, поки вони не набудуть яскраво-рожевого кольору і не стануть пружними на дотик. Періодично помішуйте креветки, щоб вони рівномірно готувалися.
- Як тільки креветки будуть готові, обережно зніміть каструлю з вогню і покладіть креветки на тарілку.
- Подайте креветки готовими до вживання або використання в рецепті вашого вибору.
Тепер у вас є докладна інструкція з приготування заморожених неочищених креветок в каструлі. Насолоджуйтесь свіжим і ароматним блюдом!
Підготовка креветок перед варінням
Перед тим, як приступити до варіння заморожених неочищених креветок, необхідно їх правильно підготувати. Ось кілька кроків, які допоможуть вам зробити це правильно:
- Розморозьте креветки, поклавши їх у миску з холодною водою. Це займе близько 10-15 хвилин. Не використовуйте гарячу воду, оскільки це може пошкодити текстуру креветок.
- Після того, як креветки розморозяться, видаліть з них панцир. Для цього можна використовувати ніж або спеціальні креветочні ножиці. Відламайте голову креветки і видаліть її з панциром.
- Наступним кроком є видалення стравоходу креветки. Це темна пляма на спині креветки. Натисніть легким рухом пальцем і витягніть стравохід.
- Якщо ви збираєтеся приготувати креветки з хвостиком, ви можете залишити їх недоторканими. В іншому випадку, зняти хвостик можна, обережно тримаючи креветку за тіло і натискаючи на хвостик у напрямку до голови креветки.
Тепер ви готові почати варити креветки і створити смачне і апетитне блюдо.
Приготування креветок в каструлі
Крок 1: Почніть з розморожування креветок. Поставте заморожені неочищені креветки в миску з холодною водою на кілька хвилин, щоб вони повністю розморозилися.
Крок 2: Підготуйте інгредієнти. Очистіть розморожені креветки, видаліть голови, панцири і шлункові нитки. Залиште хвости на креветках для прикраси. Промийте їх під холодною водою і добре обсушіть.
Крок 3: Розігрійте каструлю на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла. Зачекайте, поки масло трохи нагріється.
Крок 4: Після того як масло нагріється, акуратно додайте креветки в каструлю. Готуйте їх на середньому вогні, періодично помішуючи, поки вони не набудуть рум'яного кольору і не стануть жорсткими. Зазвичай це займає близько 3-4 хвилин.
Крок 5: Додайте різні приправи і спеції за смаком. Можна використовувати часник, цибулю, соєвий соус, лимонний сік, сіль і перець. Помішуйте креветки разом з приправами, щоб вони рівномірно просочилися.
Крок 6: Готові креветки повинні вийти соковитими і ароматними. Викладіть їх з каструлі на тарілку і прикрасьте лимонними скибочками і зеленню. Подавайте креветки гарячими.
Тепер у вас є докладна інструкція з приготування креветок в каструлі. Насолоджуйтесь цією смачною стравою з родиною та друзями.
Подача і добавки до креветок
Коли креветки відварюються, вони перетворюються на яскраву та ароматну страву, яку можна подавати як основну страву або як закуску. Варіантів подачі креветок існує безліч, але важливо врахувати їх особливості і вибрати правильні добавки, щоб висловити їх аромат і смак.
Найпростіше і популярне блюдо з креветками-це креветки з лимоном і зеленню. Візьміть свіжу петрушку або кінзу, дрібно наріжте і посипте ними свіжоварені креветки. Додайте трохи лимонного соку для додаткової свіжості та кислотності. Цей варіант подачі ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися натуральним смаком креветок і насититися їх ароматом.
Якщо ви хочете додати креветкам більш насичений смак, спробуйте приготувати пікантний соус. Змішайте соєвий соус, мед, часник і червоний перець, щоб отримати гострий соус, який чудово підійде до варених креветок. Подавайте соус окремо або полийте ним креветки перед подачею. Гострота соусу підкреслить природний аромат креветок і додасть їм цікавих ноток.
Інший варіант подачі-це креветки з овочами. Зваріть відвар з моркви, цибулі та селери і додайте туди заморожені креветки. Овочевий відвар додасть креветкам насичений смак і аромат, а також підкреслить їх природну солодкість. Подавайте креветки з овочами гарячими і полийте їх соусом з відвару.
Не забувайте про гарніри. Креветки відмінно поєднуються з рисом, пастою або картопляним пюре. Виберіть гарнір, який вам найбільше подобається, і подавайте разом з вареними креветками. Невелика порція гарніру допоможе створити більш ситне і насичене блюдо.
І не забудьте прикрасити блюдо перед подачею! Посипте креветки свіжими травами, поставте скибочку лимона на край тарілки або прикрасьте блюдо зеленню. Все це створить більш стильний і апетитний вигляд креветок.