Час від часу кожному з нас трапляється забути купити продукти або просто опинитися з порожнім холодильником. Це може стати справжньою проблемою, особливо якщо ви голодні і не знаєте, що приготувати. У таких ситуаціях важливо зберігати спокій і скористатися наявними ресурсами, щоб приготувати смачний і ситний прийом їжі.
Одним з перших кроків при такій ситуації буде перебір продуктів, які у вас залишилися в шафі або на полиці. Часто можна знайти такі продукти, як макарони, рис, гриби, або консервовані овочі. Ці продукти є основою для багатьох різних страв і можуть бути використані для створення смачних і поживних страв.
Важливо пам'ятати, що немає необхідності придумувати щось складне або витрачати багато часу на підготовку. Прості страви можуть бути дуже смачними і поживними. Наприклад, макарони можна приготувати з оливковою олією, часником і прянощами, отримавши таким чином просте і смачне блюдо. Гриби можуть бути обсмажені з цибулею і додані в салат, а рис може служити основою для Пілава або гарніру до м'яса.
Якщо вам важко зрозуміти, що приготувати з наявними продуктами, існує безліч інтернет-ресурсів, де можна знайти рецепти для приготування страв з обмеженого набору продуктів. Вони допоможуть вам зробити вибір і запропонують різні варіанти. Також можна скористатися різними додатками для смартфонів, які будуть підбирати рецепти виходячи з наявних у вас продуктів.
Важливо пам'ятати, що порожній холодильник-це не кінець світу. Зберігайте спокій і скористайтеся наявними ресурсами, щоб приготувати смачний і поживний прийом їжі. Експериментуйте з продуктами, які у вас є, і, можливо, ви відкриєте для себе нові смаки та поєднання.
Що готувати, якщо в холодильнику порожньо: прості рецепти і корисні поради
1. Салат "імпровізація": візьміть будь-яку свіжу овочеву базу, яка є у вас під рукою, наприклад, огірки, помідори, морква. Наріжте всі інгредієнти, додайте зелень і заправте оливковою олією або йогуртовим соусом. Якщо є консервовані оливки, каперси або сир, то теж можна додати. Цей салат можна приготувати буквально за 10 хвилин.
2. Омлет із залишками: якщо у вас залишилися від попередніх приготувань шматочки ковбаси, сиру або овочів, то прекрасний варіант - це приготувати омлет. Збийте кілька яєць з молоком, додайте нарізані залишки і приправи за смаком. Смажте на сковороді з обох сторін до золотистого кольору.
3. Макарони"по-швидкому": варіть улюблені макаронні вироби в киплячій підсоленій воді. Поки вони варяться, наріжте цибулю і обсмажте його на сковороді з грибами або шинкою. З'єднайте макарони з обжаркой і заправте соусом зі сметани або томатного соусу. Такий варіант відмінно підійде, якщо у вас залишився сир або зелень - додайте їх, щоб додати страві більше смаку.
4. Бутерброди з сиром: візьміть шматочок хліба, намажте його сиром і посипте подрібненими горіхами або сухофруктами. Такі бутерброди відмінно підійдуть для перекусу або сніданку.
5. Фруктовий десерт: якщо у вас в холодильнику є фрукти, які скоро пропадуть, то можна приготувати простий фруктовий десерт. Наріжте фрукти кубиками, посипте цукром, додайте сік лимона і перемішайте. Подавайте десерт з вершками або морозивом.
Таким чином, навіть якщо у вашому холодильнику невеликий вибір продуктів, у вас є можливість приготувати смачні і поживні страви. Використовуйте наше поради і експериментуйте з наявними інгредієнтами - ви зможете придумати свої унікальні рецепти!
Рецепти на основі картоплі
- Картопляне пюре:
- Очистіть і наріжте картоплю на невеликі шматочки.
- Покладіть картоплю в каструлю з водою і доведіть до кипіння.
- Злийте воду і розімніть картоплю в пюре за допомогою вилки або пюре-толкушки.
- Додайте олію, сіль і перець за смаком.
- Ретельно перемішайте і подавайте гарячим.
- Картопляні котлети:
- Зваріть картоплю до готовності і розімніть його в пюре.
- Додайте дрібно нарізану цибулю, яйце, сіль, перець і тертий сир.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Сформуйте котлети з отриманої маси.
- Обсмажте їх на сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.
- Подавайте з соусом за смаком.
- Картопляний суп:
- Наріжте картоплю, цибулю, моркву та інші овочі на кубики або півкільця.
- Обсмажте цибулю з морквою в каструлі до золотистого кольору.
- Додайте решту овочів і обсмажте їх разом з цибулею та морквою.
- Залийте овочі гарячим бульйоном і варіть до готовності картоплі.
- Приправте суп сіллю, перцем і спеціями за смаком.
- Подавайте з крихтами хліба або зеленню.
Всі ці рецепти на основі картоплі прості і доступні кожному. Ви можете варіювати інгредієнти і приправи відповідно до ваших уподобань і наявністю продуктів в холодильнику.
Страви з використанням консервів
Якщо холодильник порожній, але ви використовуєте консерви, вам пощастило! Нижче наведено кілька рецептів, які ви можете приготувати, використовуючи консервовані продукти.
1. Салат з консервів "Олів'є"
- 1 банка консервованих олів'є;
- 2-3 свіжих огірка;
- 2-3 свіжих помідора;
- 1 свіжа морква;
- 1 цибулина;
- майонез;
- сіль, перець за смаком.
- Моркву і цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
- Огірки і помідори наріжте кубиками.
- Олів'є з банки перекладіть у велику миску і розімніть виделкою.
- Додайте огірки, помідори, обсмажені моркву і цибулю.
- Додайте майонез, сіль і перець за смаком.
- Ретельно все перемішайте.
- Подавайте охолодженим.
2. Грецький салат з консервами "тунець"
- 1 банка консервованого тунця в олії;
- 1 огірок;
- 1 болгарський перець;
- 1 жовта цибуля;
- 200 гр. черрі томатів;
- 100 гр. сиру фета;
- оливки за смаком;
- маслинове масло;
- сіль, перець за смаком.
- Огірок, перець і цибулю наріжте кільцями.
- Черрі томати розріжте на половинки.
- Фета наріжте кубиками.
- Тунець розламайте на шматочки.
- Всі інгредієнти змішайте у великій мисці.
- Додайте сіль, перець і оливкову олію за смаком.
- Ретельно все перемішайте.
- Подавайте охолодженим.
Вам не потрібно чекати, поки ваш холодильник знову заповниться. Просто відкрийте свої консерви і приготуйте смачні страви з їх використанням!
Смачні супи на основі заморожених овочів
Суп-пюре із замороженого горошку
- 500 г замороженого горошку
- 1 л курячого бульйону
- 1 середня картопля
- 1 цибулина
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте дрібно нарізану цибулю і картоплю, поки вони не стануть м'якими.
- Додайте заморожений горошок і обсмажуйте його разом з овочами протягом 2-3 хвилин.
- Потім додайте курячий бульйон і доведіть суп до кипіння. Варіть на середньому вогні 15-20 хвилин.
- Зняти з вогню і пюрировать суп за допомогою блендера до однорідної консистенції. Посоліть і поперчіть за смаком.
Суп із замороженими овочами та куркою
- 300 г заморожених овочів (мікс)
- 200 г курячого філе
- 1 л курячого бульйону
- 1 цибулина
- 2 столових ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
- Цибулю і курку наріжте дрібними кубиками.
- Розігрійте рослинне масло в каструлі і обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте курку і обсмажуйте до золотистого кольору.
- Додайте заморожені овочі, залийте курячим бульйоном і доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні 10-15 хвилин.
- Приправте суп сіллю і перцем за смаком перед подачею.
Можливості приготування супу на основі заморожених овочів величезні. Використовуйте свою фантазію і експериментуйте з різними поєднаннями овочів і приправами. Не забувайте, що доповнити суп можна крутонами, сиром або зеленню - це додасть страві додатковий смак і аромат.
Питання-відповідь
Що робити, якщо холодильник порожній?
Якщо холодильник порожній, можна спробувати приготувати легкий салат зі свіжих овочів. Наприклад, можна зробити салат з помідорів, огірків, перцю і зелені. Для приготування такого салату досить нарізати овочі, заправити їх оливковою олією і додати сіль і перець за смаком.
Які рецепти можна приготувати, якщо холодильник порожній?
Якщо холодильник порожній, можна приготувати прості страви з продуктів, які зазвичай завжди є в холодильнику. Наприклад, можна приготувати яєчню з овочами: злегка обсмажити на сковороді нарізані овочі (помідори, перець, цибуля) і додати яйця, перемішати і готувати до готовності. Можна також готувати рис з куркою, суп з картоплі або пасту з томатним соусом.
Чи можна готувати щось смачне, якщо холодильник порожній?
Навіть якщо холодильник порожній, можна готувати смачні страви. Наприклад, можна приготувати тости з тунцем і сиром: на хліб викласти шматочки тунця з консерви, посипати натертим сиром і запекти в духовці до рум'яної скоринки. Також можна зробити бутерброди з куркою і овочами або печені картопляні дольки з ароматним соусом.
Що робити, якщо холодильник порожній, а хочеться солодкого?
Якщо холодильник порожній, але хочеться солодкого, можна приготувати десерти на основі молока або йогурту. Наприклад, можна зробити оладки з сиру або пудинг з рису з додаванням ягідних джемів або свіжих фруктів. Також можна приготувати йогуртовий панна-котту з соусом з ягід або шоколадний мус на основі йогурту.
Як зберегти продукти в холодильнику, якщо він порожній?
Якщо холодильник порожній, але потрібно зберегти продукти, можна використовувати пластикові контейнери або пакети для зберігання. Продукти слід упакувати щільно, щоб вони не висихали або не поглинали сторонні запахи. Також можна використовувати пластикові кришки або плівку для покриття відкритих упаковок. Важливо стежити за температурою в холодильнику і налаштувати її відповідним чином в залежності від типу продуктів.