Яблука часто трапляються у нас в холодильнику у великій кількості і, щоб вони не пропали даром, потрібно придумувати різні способи їх утилізації. Адже яблука-це не тільки смачний і корисний фрукт, але і відмінний інгредієнт для приготування різних страв. Якщо у вас накопичилися залишки яблук і ви не знаєте, що з ними робити, пропонуємо Вам сім простих, але дуже смачних рецептів.
1. Яблучний пиріг з корицею
Цей яблучний пиріг з корицею-класичне поєднання чудового смаку та аромату. Він готується дуже швидко і просто, а виходить повітряним і ніжним. Використовуйте для приготування свіжі або злегка обвітрені яблука.
- 400 гр листкового тіста;
- 4-5 середніх яблук;
- 2 столові ложки цукрової пудри;
- 1 чайна ложка дрібно натертої кориці;
- 30 гр вершкового масла.
2. Яблучне пюре з імбиром
Це дуже корисне яблучне пюре стане справжнім десертом для любителів солодкого без зайвих калорій. Поєднання солодкого яблучного пюре і гострого імбиру надає цьому десерту неповторний смак і аромат.
- 4 великих солодких яблука;
- 2 столові ложки свіжого імбиру;
- 1 столова ложка лимонного соку.
3. Яблучний салат з морквою та волоськими горіхами
Цей яблучний салат поєднує в собі ніжність і соковитість яблук, солодкість моркви і аромат волоських горіхів. Він м'яко поєднується як з м'ясними стравами, так і з рибою або овочами.
- 2-3 великих яблука;
- 1 велика морква;
- 100 гр волоських горіхів;
- сік половини лимона;
- мед за смаком.
4. Яблучний компот з корицею
Цей ароматний яблучний компот з корицею стане ідеальним напоєм у холодні зимові та осінні дні. Він дуже простий у приготуванні і наповнений вітамінами та мінералами.
- 1 кг яблук;
- 1 літр води;
- 3-4 столові ложки цукру;
- 2-3 палички кориці.
5. Яблучна запіканка
Дуже простий рецепт яблучної запіканки, який дозволяє з легкістю приготувати солодке блюдо з доступних інгредієнтів. Запіканка виходить ніжна і ароматна, з соковитими шматочками яблука.
- 4-5 яблук;
- 3 яйця;
- 100 гр цукру;
- 200 мл молока;
- 200 гр борошна;
- 50 гр масла;
- 1 чайна ложка розпушувача.
6. Яблучне пюре з вівсянкою
Це ароматне яблучне пюре з вівсянкою стане відмінним і корисним сніданком для всієї родини. Воно ніжне, ароматне, з невеликими шматочками яблука і ніжністю пряного корицею.
- 2 яблука;
- 100 мл води;
- 50 гр вівсянки;
- 1 столова ложка меду;
- 1/2 чайної ложки кориці;
- щіпка солі.
7. Яблучні маффіни
Яблучні маффіни-це відмінна альтернатива звичайним пиріжків або печінкою. Вони виходять дуже ніжними, а яблучне начинка надає їм особливий смак.
- 2 яблука;
- 200 гр пшеничного борошна;
- 100 гр цукру;
- 100 мл молока;
- 2 яйця;
- 100 гр вершкового масла;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- ванілін за смаком.
Так що не викидайте залишки яблук-зробіть з них приємне і смачне блюдо! Вибирайте один з цих рецептів і порадуйте себе і своїх близьких смачним яблучним делікатесом.
7 смачних рецептів із залишків яблук
- Яблучне пюре. Якщо у вас залишився невикористаний шматочок яблука, можна приготувати з нього смачне пюре. Просто наріжте яблуко на шматочки, додайте трохи цукру і варіть на повільному вогні до м'якості. Потім розітріть пюре виделкою або блендером.
- Вівсяна каша з яблуками. Порізані залишки яблук відмінно поєднуються з вівсяними пластівцями. Приготуйте кашу за інструкцією на упаковці і додайте нарізані яблука. Після варіння можна посипати кашу корицею для аромату.
- Яблучні чіпси. Якщо у вас залишилося кілька яблук, можна приготувати з них смачні чіпси. Наріжте яблука тонкими кружальцями і викладіть на деко, покрите пергаментним папером. Висушіть в духовці при низькій температурі близько 2-3 годин. Отримані чіпси можна посипати корицею або цукровою пудрою.
- Яблучний пиріг. Використовуйте залишки яблук для приготування смачного яблучного пирога. Крім яблук, вам знадобляться борошно, цукор, яйця та масло. Приготуйте тісто, викладіть його в форму і зверху викладіть нарізані яблука. Посипте зверху цукром і запікайте в розігрітій духовці.
- Яблучний сік. Якщо у вас залишилося ціле яблуко, можна приготувати з нього свіжовичавлений яблучний сік. Просто наріжте яблуко на шматочки, додайте трохи води і подрібніть в блендері або соковижималці. Можна також додати лимонний сік і цукор за смаком.
- Салат з яблуками. Використовуйте залишки яблук для приготування свіжого вишуканого салату. Наріжте яблука тонкими півкільцями і змішайте з руколою, карамелізованими волоськими горіхами, шматочками сиру і заправте оливковою олією.
- Яблучний компот. Якщо у вас залишилося кілька яблук, можна приготувати з них ароматний яблучний компот. Просто наріжте яблука на шматочки, додайте цукор і варіть у воді до готовності. Отриманий компот можна пити як гарячим, так і остудити і використовувати як освіжаючий напій в жаркий день.
Тепер, коли ви знаєте ці прості рецепти, ви зможете легко та смачно переробити залишки яблук. Спробуйте приготувати одну з цих страв і насолодитеся їх неповторним смаком!
Яблучний пиріг з корицею
Ось що вам знадобиться для приготування яблучного пирога з корицею:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Яблуко | 500 грам |
| Борошно | 250 грам |
| Цукор | 150 грам |
| Масло | 100 грам |
| Яйце | 2 штуки |
| Кориця | 1 чайна ложка |
Кроки приготування яблучного пирога з корицею:
- Змішайте борошно і цукор у великій чаші. Додайте масло і яйця. Перемішайте, поки не вийде однорідне тісто.
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх на невеликі кубики.
- Додайте яблука і корицю в тісто. Добре перемішайте, щоб яблука були рівномірно розподілені.
- Викладіть тісто з яблуками в форму для пирога.
- Випікайте в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.
- Перевірте готовність пирога, встромивши в нього ніж або зубочистку. Якщо вони виходять сухими, пиріг готовий.
- Дайте пирогу трохи охолонути перед тим, як його нарізати і подавати.
Тепер ви можете насолоджуватися смачним і ароматним яблучним пирогом з корицею, використовуючи залишки яблук. Це відмінний спосіб не тільки утилізувати продукти, але і порадувати себе і своїх близьких смачним десертом.
Яблучний компот з імбиром
- 500 грамів яблук
- 1 літр води
- 100 грамів цукру
- 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
- Помийте яблука, видаліть серцевину і наріжте їх на тонкі скибочки.
- У великій каструлі з'єднайте воду, цукор і подрібнений імбир. Доведіть суміш до кипіння.
- Додайте яблука в киплячу суміш і варіть їх на низькому вогні близько 20 хвилин, поки вони не стануть м'якими і просоченими сиропом.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте напою охолонути. Подавайте компот в охолодженому вигляді.
Яблучний компот з імбиром можна подавати як самостійний напій, а також використовувати для приготування коктейлів і моктейлів. Спробуйте додати в компот цедру лимона, щоб надати йому особливий аромат і свіжу нотку.
Приємного апетиту!
Яблучні чіпси
Щоб приготувати яблучні чіпси, вам буде потрібно:
- Кілька яблук
- Цукор або корицю для посипання (за бажанням)
Процес приготування дуже простий:
- Наріжте яблука на тонкі кружечки за допомогою різака або ножа.
- Покладіть кружечки яблук на деко, покритий пергаментним папером.
- Поставте деко в духовку, розігріту до 90-100 градусів за Цельсієм, і висушіть яблучні чіпси протягом 2-3 годин, перевертаючи їх через кожні 30 хвилин.
- Залиште чіпси в духовці на ніч, щоб вони повністю висохли.
- За бажанням посипте яблучні чіпси цукром або корицею.
Яблучні чіпси готові! Їх можна їсти самостійно або використовувати як добавку до йогурту, граноли або десертів. Вони будуть чудовим перекусом протягом дня або смачним частуванням на вечірці.
Карамельне яблуко
Щоб приготувати карамельне яблуко, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Яблуко | 2-3 штуки |
| Цукор | 1 склянка |
| Масло | 2 столові ложки |
| Молоко | 1/4 склянки |
Спочатку розтопіть цукор у каструлі на середньому вогні до повного розчинення. Потім додайте масло і молоко, і продовжуйте варити суміш до отримання карамельного кольору.
В цей час вимийте яблука, видаліть серцевину і наріжте їх на часточки. Занурте яблучні Клинки в гарячу карамельну суміш і швидко перемішайте, щоб кожна клинка була покрита карамеллю.
Покладіть карамельні яблука на піднос, змочений холодною водою, щоб вони охололи і карамель застигла. Після повного охолодження карамелі, карамельні яблука готові до вживання.
Карамельне яблуко можна подавати як солодкий десерт на вечірках або просто насолоджуватися ним самостійно. Цей рецепт дозволяє використовувати залишки яблук і отримати смачне і ароматне частування. Спробуйте його сьогодні і насолоджуйтесь солодким смаком осені!