Вечеря-це час, коли ми можемо розслабитися і насолодитися смачною і корисною їжею після довгого і насиченого дня. У цій статті ми підготували для вас 5 найкращих рецептів, які допоможуть вам приготувати смачні та ситні страви на вечерю.
Перший рецепт в нашому списку-крем-суп з гарбуза. Гарбуз багатий вітамінами та антиоксидантами, що робить цей суп не тільки смачним, але й корисним для вашого організму. Для його приготування вам знадобляться лише кілька інгредієнтів: гарбуз, цибуля, вершки та спеції. Просто наріжте гарбуз і цибулю, обсмажте їх на сковороді і потім варіть разом з вершками і спеціями до готовності. Смачний і корисний суп готовий!
Другий рецепт-смажені овочі з курячою грудкою. Ця страва ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися смаком і отримати необхідну порцію білка та вітамінів. Просто наріжте свіжі овочі (брокколі, цвітну капусту, моркву) і обсмажте їх на сковороді разом з курячою грудкою. Подавайте з соєвим соусом або свіжими травами – ви точно оціните цей смак!
Третій рецепт-Запечений лосось з овочами. Готуйте лосось в духовці разом з нарізаними овочами (помідори, цукіні, баклажани), просто полийте їх оливковою олією, посипте спеціями і запікайте до готовності. Така вечеря не тільки смачна, але й поживна, оскільки лосось багатий корисними жирними кислотами.
Четвертий рецепт-рисові локшина з овочами і телятиною. Ця страва виключно смачно і просто в приготуванні. Просто відваріть рисову локшину і обсмажте на сковороді нарізані овочі (перець, цибуля, шпинат) і нарізану телятину. Змішайте все разом на сковороді, додайте спеції і ваш вечеря готова!
Останній рецепт у нашому списку-запечена курка з овочами. Просто викладіть нарізані овочі (картопля, морква, цибуля, баклажани) і курячі шматочки на деко, полийте оливковою олією, посипте спеціями і запікайте в духовці до золотистої скоринки. Ситна і смачна вечеря готова за хвилини!
Таким чином, за допомогою цих 5 рецептів ви зможете приготувати смачне і корисне блюдо на вечерю. Не забудьте додати свіжу зелень і спеції, щоб надати стравам особливий смак. Приємного апетиту!
Ароматний тайський суп з куркою та кокосовим молоком
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Курка (філе) | 300 г |
| Кокосове молоко | 400 мл |
| Меліса | 2 стебла |
| Корінь імбиру | 2 см |
| Часник | 4 зубчики |
| Лук-порей | 1 шт |
| Шампіньйон | 200 г |
| Червоний перець | 1 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Солі | за смаком |
1. Підготуйте інгредієнти. Курку наріжте кубиками, лимонну траву наріжте кільцями, корінь імбиру дрібно наріжте. Лук-порей наріжте тонкими кільцями, печериці наріжте пластинками. Розженіть кокосове молоко в каструлі.
2. На середньому вогні розігрійте каструлю з кокосовим молоком. Додайте лимонну траву, корінь імбиру та курку. Варіть суп близько 10 хвилин, поки курка не стане м'якою і ніжною.
3. Додайте в суп цибулю-порей і печериці. Варіть ще 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
4. Додайте подрібнений часник і нарізаний червоний перець. Варіть ще 2-3 хвилини.
5. При необхідності додайте сіль за смаком. Вимкніть вогонь і дайте супу настоятися 5-10 хвилин.
6. Подайте тайський суп з куркою і кокосовим молоком гарячим, поклавши в кожну порцію шматочок лимона. Приємного апетиту!
Здоровий салат з кіноа з тунцем та авокадо
Для приготування салату з кіноа з тунцем і авокадо вам знадобляться такі інгредієнти:
- Промийте кіноа під проточною водою і зваріть в підсоленій воді в співвідношенні 1:2 (кіноа до води). Відваріть до готовності (близько 15 хвилин), потім відкиньте на сито і дайте стекти зайвій волозі.
- Тунця обсмажте на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку, щоб вийшов соковитий і ніжний. Потім наріжте на невеликі шматочки.
- Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і вийміть м'якоть. Наріжте м'якоть на кубики.
- Огірок і цибулю зелений наріжте дрібними кубиками.
- Змішайте у великій мисці кіноа, тунець, авокадо, огірок і цибулю. Додайте лимонний сік, оливкову олію і сіль за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Салат з кіноа з тунцем і авокадо готовий! Можете подавати на стіл і насолоджуватися ніжним і смачним блюдом.
Спробуйте приготувати цей здоровий салат з кіноа з тунцем і авокадо-і у вас обов'язково з'явиться новий улюблений рецепт на вечерю!
Ніжне куряче філе з грибами у вершковому соусі
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г курячих грудок;
- 200 г печериць;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 200 мл вершків;
- 50 г вершкового масла;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для прикраси.
Кроки приготування страви:
- Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Обсмажити м'ясо на олії до золотистої скоринки.
- Цибулю дрібно нарізати, часник подрібнити. Обсмажте цибулю і часник на залишковому жирі до золотистого кольору.
- Печериці нарізати тонкою соломкою і додати до цибулі з часником. Обсмажувати, поки гриби не стануть м'якими і не виведуть всі соки.
- В окремій сковороді розігріти вершкове масло і додати вершки. Закип'ятити і варити, поки соус не загусне.
- Куряче м'ясо додати в грибну суміш і всушити все разом. Потім додати вершковий соус.
- Варити ще 5-7 хвилин, щоб всі інгредієнти добре просочилися ароматом соусу.
- Подавати ніжне куряче філе з грибами у вершковому соусі гарячим. Прикрасити блюдо зеленню.
Італійська паста з овочами і соусом з томатів і базиліка
Щоб приготувати цю пасту, вам знадобляться наступні інгредієнти:
Крок 1:
Підготуйте овочі: помідори наріжте кубиками, цукіні і баклажани - теж, а перець болгарський наріжте смужками. Цибулю і часник дрібно наріжте.
Крок 2:
Пару столових ложок оливкової олії розігрійте на сковороді і обсмажте цибулю з часником до золотистого кольору. Додайте інші овочі і томати, тушкуйте 10-15 хвилин до м'якості.
Крок 3:
Відваріть пасту за інструкцією на упаковці до готовності. Відкиньте на друшляк і покладіть в сковороду з овочами. Ретельно перемішайте.
Крок 4:
Приправте макарони з овочами сіллю, перцем і базиліком за смаком. Подавайте гарячим.
Тепер ви знаєте, як приготувати смачну італійську пасту з овочами і соусом з томатів і базиліка. Завдяки цьому рецепту ваш вечеря стане не тільки корисним, але і неймовірно смачним!