Паслін-це маленьке, але неймовірно корисна рослина. Воно має безліч корисних властивостей і входить до складу багатьох страв. Паслін містить велику кількість вітамінів і мінералів, які необхідні для підтримки здоров'я. Крім того, цей зелений гість на вашому столі надає яскравості та свіжості будь-якій страві.
Якщо ви ще не пробували паслін або не знаєте, як його використовувати, то даний матеріал для вас. Ми підготували кілька цікавих рецептів з використанням пасльону, які стануть справжньою знахідкою і допоможуть урізноманітнити ваш стіл. У наших рецептах паслін використовується як основний інгредієнт або як елемент, який додає страві яскравості та аромату.
Страви з пасльоном-це не тільки смачно, але і корисно. Паслін допомагає організму більш ефективно засвоїти всі поживні речовини і надає стравам неповторний смак. Так що не відмовляйте собі в задоволенні спробувати щось нове і корисне-паслін буде відмінним помічником на вашій кухні.
Вишукані страви з пасльоном для прикраси вашого столу
Якщо ви хочете урізноманітнити свій стіл і порадувати гостей або близьких вишуканими стравами, то паслін - відмінний вибір. Ось кілька рецептів, які допоможуть вам створити незабутню вечерю або обід:
- Пасльоновий салат з авокадо і черрі
- Паслін - 1 пучок
- Авокадо-1 штука
- Черрі-200 г
- Огірки-1 штука
- Цибуля зелена - 1 невелика головка
- Соус: оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець
- Фетуччіні з пасльоном і сиром Фета
- Фетуччіні-250 г
- Паслін - 1 пучок
- Сир Фета - 150 г
- Часник - 2 зубчики
- Оливкова олія-2 столові ложки
- Сіль, перець - за смаком
- Пасльоновий суп з картоплею і грибами
- Паслін - 1 пучок
- Картопля-2 штуки
- Гриби-200 г
- Цибуля ріпчаста-1 штука
- Вершки-200 мл
- Бульйон-500 мл
Спробуйте ці вишукані страви з пасльоном, і ваш стіл стане справжнім витвором мистецтва, а ваші гості будуть в захваті!
Італійський варіант: паста з пасльоном і пармезаном
Щоб приготувати цю пасту, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г макаронних виробів (Тип Спагетті або Феттучіні)
- 300 г свіжого пасльону
- 50 г пармезану, тертого
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа петрушка або базилік для прикраси
Ось покроковий рецепт приготування пасти з пасльоном і пармезаном:
- Підготуйте Пасльон: вимийте його холодною водою і обріжте тверду частину стебел. Відокремте листя від стебел.
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажте його до золотистого кольору, обережно перемішуючи.
- Додайте Пасльон на сковороду і обсмажте його разом з часником близько 5 хвилин, поки Пасльон не стане м'яким і злегка підрум'яниться.
- Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці, щоб зробити їх al dente.
- Відкиньте макарони на друшляк, але збережіть трохи води для приготування соусу.
- Додайте макарони на сковороду з пасльоном і часником. Ретельно перемішайте, щоб паста покрилася соусом.
- Додайте пармезан до пасти і ще раз добре перемішайте. Якщо соус занадто густий, додайте трохи води з пасти для розведення.
- Подавайте макарони з пасльоном і пармезаном негайно, посипавши свіжою петрушкою або базиліком зверху.
Паста з пасльоном і пармезаном-це відмінний вибір для тих, хто любить італійську кухню і хоче урізноманітнити свій стіл. Приємного апетиту!
Східний салат: Пасльон з соєвим соусом і кунжутом
Спробуйте приготувати цей легкий і освіжаючий Східний салат з пасльоном, соєвим соусом і кунжутом. Цей блюдо ідеально підходить для будь-якого часу року і може стати чудовим доповненням до Вашого столу.
Що вам знадобиться для приготування:
- Приготуйте паслін, миючи і нарізавши його на смужки.
- Очистіть і наріжте огірок і моркву тонкими смужками або скибочками.
- Підготуйте заправку для салату, змішавши соєвий соус, лимонний сік і мед.
- У великій мисці змішайте паслін, огірок і моркву.
- Додайте підготовлену заправку і добре перемішайте.
- Посипте салат кунжутом для додавання текстури та аромату.
- Дайте салату настоятися в холодильнику близько 30 хвилин перед подачею.
Ваш Східний салат з пасльоном, соєвим соусом і кунжутом готовий до подачі! Захопіть своїх гостей цим легким і смачним блюдом. Приємного апетиту!
Французький делікатес: качка з пасльоном і апельсиновим соусом
Щоб приготувати качку з пасльоном і апельсиновим соусом, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Качка | 1 шт. |
| Паслін | 100 г |
| Апельсин | 2 шт. |
| Курячий бульйон | 200 мл |
| Вершки | 100 мл |
| Цукор | 1 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
- Промийте качку, обсушити паперовим рушником і наріжте на шматки.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і обсмажте Пасльон до золотистого кольору.
- Додайте качку в сковороду і обсмажте до рум'яної скоринки. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Викладіть качку з пасльоном на тарілку і приберіть в сторону.
- Для приготування апельсинового соусу, вичавіть сік з апельсинів і додайте цукор.
- В іншій сковороді розігрійте курячий бульйон і додайте вершки.
- Додайте в сковороду апельсиновий сік з цукром і варіть на середньому вогні 5-7 хвилин, поки соус не загусне.
- Потім покладіть качку з пасльоном назад в сковороду з соусом і тушкуйте на слабкому вогні близько 20 хвилин.
- Подавайте качку з пасльоном і апельсиновим соусом гарячим, посипавши зеленню за бажанням.