Борошно і какао - це два багатофункціональних інгредієнта, які широко використовуються в кулінарії. З їх допомогою можна приготувати чудові десерти, випічку та інші смачні страви. Комбінуючи борошно і какао, ви отримаєте не тільки привабливий зовнішній вигляд страв, але і дивовижний смак. Ці рецепти підійдуть як для тих, хто любить солодощі, так і для любителів незвичайних поєднань.
Пиріг з шоколадним кремом
Цей пиріг стане справжнім частуванням для любителів шоколаду. Для приготування тіста вам знадобиться борошно, какао, цукор, вершкове масло і яйце. Змішайте всі інгредієнти і вилийте тісто у форму для пирога. Для крему розтопіть шоколад і змішайте його з вершками і цукром. Залийте кремом приготоване тісто і випікайте в духовці. Після охолодження у пирога буде ніжний шоколадний смак, який неможливо забути.
Брауні з горіхами і шоколадом
Брауні-це ніжні та ароматні шоколадні кекси, які просто тануть у роті. Використовуйте борошно, какао, вершкове масло, цукор, яйця, волоські горіхи та шоколад. Перемішайте борошно і какао в окремій мисці. Розтопіть шоколад з маслом на водяній бані, додайте цукор і яйця. Потім поступово введіть борошно з какао і горіхи. Випікайте Брауні в розігрітій духовці. Насолоджуйтесь смаком шоколаду і горіхів, який огорне вас теплом і затишком.
Пишні панкейки з какао
Для приготування пишних панкейк з какао вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 ½ склянки борошна
- 3 столові ложки какао-порошку
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- ½ Чайної ложки солі
- 1 ¼ склянки молока
- 1 яйце
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
1. У великій мисці змішайте борошно, какао-порошок, цукор, розпушувач і сіль. Добре все перемішайте.
2. В окремій мисці збийте молоко, яйце і розтоплене масло. Після цього додайте суміш з борошном і какао-порошком. Ретельно перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто.
3. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Поставте на плиту сковороду з товстим дном або гриль-сковороду. Змастіть сковороду рослинним маслом або вершковим маслом.
4. Вилийте тісто на розпечену сковороду маленькими порціями. Готуйте панкейкі на середньому вогні до появи бульбашок на поверхні. Потім переверніть їх і готуйте ще близько 1 хвилини.
5. Перекладіть готові панкейки на тарілку і подайте з вершками, сиропом, фруктами або медом.
Тепер у вас є смачні і пишні панкейкі з какао, які відмінно підійдуть для сніданку або десерту. Приємного апетиту!
Шоколадний кекс з карамеллю
| 200 г | борошно |
| 60 г | какао-порошок |
| 180 г | цукор |
| 200 г | вершкове масло |
| 4 | яйце |
| 1 ч. л. | розпушувач |
| 100 г | кокосова стружка |
| 100 г | молочний шоколад |
| 100 г | карамель |
Інструкція з приготування:
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випікання маслом і посипте кокосовою стружкою.
- Розтопіть шоколад і карамель на водяній бані.
- У великій мисці змішайте борошно, какао-порошок і розпушувач.
- В іншій мисці збийте масло з цукром до отримання однорідної маси.
- Додайте збиті яйця до вершкового масла з цукром і перемішайте.
- Додайте тертий шоколад і карамель до суміші з яйцями і ретельно перемішайте.
- Поступово додайте борошно з какао-порошком і ретельно перемішайте, щоб уникнути грудочок.
- Вилийте тісто в підготовлену форму для випікання і розрівняйте поверхню.
- Випікайте кекс в попередньо розігрітій духовці протягом 30-35 хвилин. Перевірте готовність, вставивши в центр кексу дерев'яну шпажку-вона повинна вийти сухою.
- Охолодіть кекс перед подачею.
Цей шоколадний кекс з карамеллю стане справжньою окрасою вашого чаювання. Ви можете подати його з чашкою кави або гарячого шоколаду. Приємного апетиту!