Часник-один з найпопулярніших приправ і лікарських рослин, яке відомо людству з давніх часів. Однак перед використанням його в кулінарії або медицині слід правильно очистити від тонкої шкірки, щоб позбутися від неприємного запаху і гіркоти. У цій статті ми детально розглянемо перевірені способи чищення часнику і поділимося з вами корисними порадами.
Перший і найпростіший спосіб – використання ножа. Візьміть гострий ніж і покладіть головку часнику на його ріжучу поверхню. Натисніть рукою на верхню частину ножа, щоб розчавити зубки. Потім щільно притисніть долонею ніж до розчавленим зубкам і різко відірвіть шкірку, звану перідермой. Таким чином, за кілька секунд ви зможете очистити кілька зубків бажаної кількості часнику.
Ще один перевірений спосіб – використання дерев'яного кухонного Преса. Візьміть невеликий прес і помістіть в нього розчищену головку часнику – вона не повинна влазити в його порожнину. Потім сильно притисніть важелі Преса один до одного, що призведе до роздавлювання зубків, і перидерма сама від'єднається. Цей спосіб захищає ваші пальці від контакту з часником і значно прискорює процес чищення.
Якщо у вас немає ножа або преса, можна скористатися традиційним методом – тиском. Покладіть головку часнику на тверду поверхню, наприклад, на дошку або стіл, і притисніть долонею зверху сильним тиском. Таким чином, перидерма легко від'єднається, і ви зможете без проблем використовувати чистий часник для приготування смачних страв або в якості корисного ліки.
Як правильно чистити часник
- Метод поділу зубчиків: Помістіть часник на плоску поверхню і натисніть на нього рукою або долонею. Таким чином, шкірка легко розщепиться, і ви зможете легко відокремити зубчики один від одного.
- Метод тиску під ножем: Покладіть ніж на часник і злегка натисніть на нього долонею. Обережно покатайте ножем вперед-назад, а потім повторіть це прокручування з іншого боку. Таким чином, шкірка почне відшаровуватися, і ви зможете легко видалити її.
- Метод змочування у воді: Помістіть часник в миску з водою і залиште на кілька хвилин. Потім витягніть часник з води і легко видаліть шкірку. Вода допоможе розм'якшити її і зробити процес очищення простіше.
- Метод прожарювання в мікрохвильовці: Покладіть часник в мікрохвильовку і розігрійте його на високій потужності протягом 10-15 секунд. Після цього обережно витягніть часник і видаліть шкірку - вона буде відходити легко.
Виберіть будь-який з цих методів і чистка часнику стане простим і швидким завданням. Не забудьте змити залишки шкірки або сміття після процесу чищення, щоб уникнути неприємних запахів і гіркоти в стравах.
Чистка часнику за допомогою ножа
Для початку, візьміть головку часнику і роздавіть її площиною ножа. Окремі зубчики тим самим будуть легше відділятися від шкірки. Потім покладіть розчавлену головку на рівну поверхню і притисніть долонею, щоб шкірка стала ще більш доступною.
Далі, візьміть ніж і видаліть залишилася шкірку. Зробіть це, зрушуючи ножем саму шкірку з одного боку кожного зубчика часнику. При цьому намагайтеся не завдавати ударів безпосередньо по зубчику, щоб не пошкодити його структуру.
Якщо ви натрапляєте на важкодоступні шкіркою області, можна використовувати ніж для акуратного розрізу шкірки і її подальшого видалення.
Після того, як ви звільнили зубчик від шкірки, повторіть аналогічні дії з усіма іншими часниковими зубчиками.
Цей спосіб чищення часнику за допомогою ножа досить простий і ефективний. Він дозволяє очистити часник від шкірки без особливих зусиль і не займає багато часу. Крім того, такий спосіб забезпечує збереження структури часникових зубчиків і дозволяє використовувати отриманий часник для різних страв і приготування соусів.
Використання таблетки для чищення часнику
Якщо ви шукаєте швидкий і зручний спосіб очистити часник від його оболонки, то варто звернути увагу на метод з використанням таблетки. Цей метод особливо корисний, коли потрібно очистити велику кількість часнику.
Для використання цього способу вам знадобиться Провідник або металева чашка, а також таблетка ацетилсаліцилової кислоти.
Крок 1: покладіть таблетку в металеву чашку або провідник.
Крок 2: наріжте нижню частину стебла часнику, щоб відрізати кінчик. Це дозволить зафіксувати часник на провіднику або в чашці.
Крок 3: помістіть верхню частину стебла всередину металевої чашки або провідника, так щоб вона була спрямована до таблетці.
Крок 4: повільно і сильно притисніть часник вниз, притискаючи його до таблетки. Важливо виконати цю дію настільки сильно, наскільки зможете, щоб оболонка часнику розірвалася.
Крок 5: обережно вийміть часник з чашки або провідника. Тепер оболонка повинна бути знята майже повністю.
Крок 6: для повного видалення оболонки можна маленьким натиснути пальцями на часник.
Таблетка для чищення часнику-це безпечний і ефективний спосіб за лічені секунди очистити велику кількість часнику від його оболонки. Цей метод особливо зручний для людей, які використовують часник у великих кількостях при готуванні.
Звернути увагу: Використовуючи таблетку для очищення часнику, будьте обережні, щоб не пошкодити руки або нігті. При необхідності можна використовувати пластикові рукавички.
Метод з пресом для чищення часнику
Кроки для чищення часнику за допомогою преса:
- Відокремте кілька зубчиків часнику від головки, не знімаючи їх шкірки.
- Розташуйте зубчики між плічками Преса.
- Натисніть на ручку преса, щоб злегка розчавити зубчики часнику.
- Зніміть шкірку з подрібнених зубчиків часнику.
- Повторюйте процес для решти зубчиків часнику.
- Використовуйте отриманий часник в своїх стравах!
Прес для часнику полегшує процес чищення і дрібного нарізування часнику. Завдяки використанню преса, ви уникаєте проблем з запахом на руках і зберігаєте чистоту вашого столу і ножа. Крім того, прес для часнику дозволяє отримати однорідно роздроблений часник, що особливо корисно при приготуванні соусів, маринадів та інших страв.
Ефективне очищення часнику за допомогою води
Очищення часнику може бути трудомістким і не завжди приємним процесом. Однак, вода може стати вашим помічником у цій справі.
Ось яким чином ви можете ефективно очистити часник за допомогою води:
Крок 1:
Розділіть головку часнику на зубчики. Переконайтеся, що кожен зубчик знаходиться окремо.
Крок 2:
Наповніть миску водою кімнатної температури.
Крок 3:
Помістіть зубчик часнику в руку і трохи притисніть його долонею. Це допоможе зруйнувати зовнішню оболонку.
Крок 4:
Помістіть зубчик часнику в миску з водою і накрийте миску кришкою або тарілкою. Залиште на кілька хвилин.
Крок 5:
Після того, як часник просочиться водою, використовуйте ніж або пальці, щоб видалити оболонку. Вона повинна відокремитися дуже легко.
Таким чином, ви можете швидко і без особливих зусиль очистити часник за допомогою води. При цьому, ви також уникнете неприємний запах на руках, який зазвичай залишається після чищення часнику.
Спосіб "масажу" для швидкого і легкого чищення часнику
Для того щоб швидко і легко очистити часник від його шкірки, можна використовувати спосіб "масажу". Цей метод дозволяє видалити шкірку без особливих трудовитрат і зберегти всі корисні властивості часнику.
Для початку візьміть кілька зубчиків часнику і покладіть їх на рівну поверхню. Потім акуратно натисніть на часник долонею і злегка притисніть його. Під тиском шкірка буде відділятися від зубчиків, і ви зможете легко її видалити.
Якщо вам потрібно очистити велику кількість часнику, то рекомендується використовувати масажний столик або дошку з ребристою поверхнею. Ребриста поверхня допоможе ще легше видалити шкірку, так як вона буде проводитися по рулончикам поверхні.
Спосіб "масажу" є одним з найшвидших і ефективних способів чищення часнику. Завдяки йому ви можете заощадити свій час і швидко отримати готовий до використання часник.
Тепер ви знаєте, як використовувати спосіб "масажу" для швидкого і легкого чищення часнику. Спробуйте цей метод і переконайтеся, що він дійсно зручний у використанні!