Ми всі любимо смачно поїсти, але часто у нас немає часу або бажання ходити в ресторани або замовляти їжу на доставку. Приготування їжі вдома-чудовий спосіб насолодитися кулінарними насолодами, заощадити гроші і контролювати якість інгредієнтів.
У цій статті ми пропонуємо вам кращі рецепти приготування їжі в домашніх умовах. Будь то вечеря для сім'ї, святковий обід або просто перекус, у нас є рецепти для будь-якого випадку. Ми зібрали найпопулярніші страви з усього світу, щоб задовольнити будь-які смаки.
Не маєте досвіду готування? Не біда! У наших рецептах ми покроково пояснюємо, як готувати кожну страву, ділимося корисними порадами і техніками. Навіть якщо ви новачок на кухні, з нашими рецептами ви зможете приготувати смачну і апетитну їжу.
Саме час надіти фартух, зав'язати кухонну пов'язку і відправитися в кулінарну пригоду!
Смачні рецепти приготування їжі
1. Теплий салат з картоплею і грибами
- 200 г печериць;
- 1 столова ложка рослинного масла;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і перець - за смаком;
1. Картопля зваріть до готовності, потім розріжте його на кубики.
2. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
3. Гриби наріжте пластинами і додайте до цибулі. Обсмажуйте до готовності.
4. Часник подрібніть і додайте в сковорідку з грибами. Обсмажуйте хвилину.
5. У великій мисці з'єднайте картоплю, гриби з цибулею і часником.
6. Посоліть, поперчіть і посипте свіжою зеленню.
7. Теплий салат готовий до подачі.
2. Спагетті Болоньєзе
- 2 зубчики часнику;
- 400 г томатів у власному соку;
- 2 столові ложки томатної пасти;
- сіль і спеції - за смаком;
1. Лук і моркву дрібно наріжте.
2. У гарячій сковороді обсмажте цибулю і моркву разом з часником до золотистого кольору.
3. Додайте фарш і обсмажуйте, розбиваючи його грудками, до готовності.
4. Влийте томати і томатну пасту, посоліть, додайте спеції і тушкуйте 10-15 хвилин.
5. Спагеті зваріть до готовності і відкиньте на друшляк.
6. Подайте спагетті з гарячим соусом, посипаним тертим сиром.
3. Шоколадний кекс
- 200 г вершкового масла;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 50 г какао-порошку;
- 100 мл гарячої води;
- ванільний екстракт - за смаком.
1. Віночком збийте масло з цукром до гладкої маси.
2. Один за іншим вводите яйця, ретельно збиваючи.
3. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і какао-порошок.
4. Додайте сухі інгредієнти в масляно-цукрову суміш і влийте гарячу воду.
5. Перемішайте, а потім введіть ванільний екстракт.
6. Тісто вилийте в форму для випічки і випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 40-45 хвилин.
7. Готовність перевірте за допомогою зубочистки - вона повинна виходити сухою.
Готуємо різноманітні страви
У домашніх умовах кожен може насолоджуватися різноманітними стравами, які приготовлені з любов'ю і увагою. Ми підібрали для вас кілька рецептів, які допоможуть вам додати різноманітності в ваше меню.
1. Піца з тонким тестом
Ідеально тонке тісто, апетитне поєднання соусу, сиру і начинки - піца з тонким тестом - це відмінний вибір для вечері в колі сім'ї або дружньої вечірки. Цей рецепт дозволяє експериментувати з різними начинками, щоб кожен раз отримувати новий варіант цієї класичної італійської страви.
2. Лосось на грилі з цитрусовим соусом
Соковитий шматочок лосося, запечений на грилі і подача до нього цитрусового соусу - це розкішне блюдо для особливих випадків або просто для свята смаку. Лосось на грилі з цитрусовим соусом відрізняється ніжністю м'яса і насиченим ароматом, а соус додає яскравості і свіжості.
3. Бейліз-торт
Десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна - Бейліз-торт. Шоколадне печиво, прошароване кремом на основі бейліза і прикрашене шоколадною глазур'ю - це маленький шматочок раю на вашому десертному столі. Ви можете здивувати гостей або просто порадувати себе і близьких, приготувавши цей ніжний і ароматний десерт.
Вам належить насолоджуватися чудовими стравами і бачити посмішки на обличчях ваших близьких. Урізноманітніть своє меню за допомогою цих рецептів і відкрийте для себе нові гастрономічні враження.
Вишукане меню для особливих випадків
| Блюдо | Опис | Рецепт |
|---|---|---|
| Філе міньйон з артишоками | Ніжне філе яловичини, подається з обсмаженими артишоками і ароматним соусом | Відбити м'ясо, приготувати артишоки і соус з вершків і зеленого перцю. Обсмажте філе на грилі до бажаної готовності і подавайте зі свіжими артишоками та соусом. |
| Морський окунь у білому вині | Ароматний рибний філе запечений з овочами в білому вині | Покласти окунь на протвень, додати цибулю і моркву, залити білим вином, посолити і поперчити. Запікати в духовці при 180 градусах близько 25 хвилин. |
| Червоний каррі з креветками | Пікантне блюдо з тайськими спеціями і соковитими креветками | Цибулю і перець обсмажте в соусі червоного каррі, додайте кокосове молоко, лимонний сік, рибний соус і цукор. Додати відварені креветки і готувати 5-7 хвилин до готовності. Подавати з рисом. |
| Тірамісу | Класичний італійський десерт, який розкриє всі солодкі таємниці і вразить ваших гостей | Змішати вершки і маскарпоне, додати кремовий лікер і цукор. Збити до утворення піків. Вимочувати бісквіт в сильно завареному кави і укладати в форму. Промащувати шар крему і повторювати, поки не закінчаться інгредієнти. За бажанням посипати какао-порошком зверху. |
Виберіть улюблені страви з цього меню та подайте їх на наступний особливий випадок. Приємного апетиту!
Легкі і швидкі рецепти на кожен день
Час не завжди дозволяє нам витрачати багато часу на приготування їжі. Ось кілька простих і швидких рецептів, які допоможуть вам впоратися з цим завданням на кожен день:
- Салат "Цезар": наріжте листя салату, додайте смажені шматочки курячого філе, тертий пармезан і грінки. Полийте соусом "Цезар" і перемішайте. Готово!
- Паста з грибами: обсмажте гриби з цибулею, додайте варену пасту і сметану. Посоліть, поперчіть і готуйте до готовності. Подайте зі свіжою зеленню.
- Омлет з овочами: перемішайте яйця з нарізаними овочами і смажте на сковороді до готовності. Подайте з хлібом і салатом.
- Тости з авокадо: розітріть м'якоть авокадо на тости. Посоліть, поперчіть і посипте зеленню. Подайте з яйцями на оці.
- Картопляне пюре: відваріть картоплю, додайте молоко, вершкове масло і сіль. Пюре готове!
- Суп"Мінестроне": залийте овочевий бульйон в каструлю, додайте цибулю, моркву, картоплю, помідори і спеції. Готуйте до готовності і подайте зі сметаною.
Ці прості та швидкі рецепти допоможуть вам приготувати ніжні, смачні та поживні страви на кожен день. Насолоджуйтесь приготуванням і пригощайте своїх близьких!