Крила барбекю - це одне з найпопулярніших і смачних страв на грилі. Але який гарнір найкраще підійде до цього соковитого і ароматного м'яса? Ми пропонуємо вам спробувати наш найкращий рецепт гарніру для крилець барбекю, який точно запам'ятається і стане фаворитом на будь-якому пікніку або вечірці!
Гарнір з печених овочів - відмінний вибір для тих, хто хоче збалансувати блюдо і додати вітамінів. Вам знадобляться свіжі овочі-цукіні, баклажани, болгарський перець і цибулю. Поріжте овочі великими шматочками, оливковою олією, додайте сіль і улюблені спеції. Запікайте в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору. Такий гарнір відмінно підкреслить смак оригінальних крилець барбекю.
Зелений салат з м'ятним соусом - це освіжаючий гарнір з легким і ароматним смаком. Свіжі огірки, помідори та листя салату найкраще поєднуються з м'ятним соусом. Для приготування соусу візьміть свіжу м'ятну пасту, гірчицю, сік лимона і часточку часнику. Змішайте всі інгредієнти в блендері і додайте сіль за смаком. Салат викладіть в красиву миску, зверху полийте м'ятним соусом. Смакота гарантована!
Як приготувати смачний гарнір для крил барбекю
- Картопляні часточки: наріжте картоплю на часточки, обсмажте його на сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. Посоліть і посипте улюбленими спеціями. Картопляні Клинки-це простий, але дуже смачний гарнір, який підійде до будь-яких крил барбекю.
- Рисова запіканка: приготуйте рис за інструкцією на упаковці. Потім змішайте його з томатним соусом, нарізаними овочами (помідорами, болгарським перцем, цибулею) і сиром. Викладіть суміш у форму і запікайте в попередньо розігрітій духовці до золотистої скоринки. Вийде смачна і ситна запіканка, яка прекрасно доповнить крильця барбекю.
- Салат Коул-слоу: наріжте капусту тонкою соломкою і приготуйте маринад з майонезу, оцту, цукру і солі. Змішайте капусту з маринадом і залиште на деякий час, щоб вона просочилася смаком. Салат Коул-слоу-легкий і освіжаючий гарнір, який ідеально поєднується з солодкими і пряними крильцями барбекю.
Незалежно від того, який гарнір ви виберете, у вас обов'язково вийде смачне і ситне блюдо з крильцями барбекю. Спробуйте різні варіанти та виберіть свій улюблений.
Вибір і підготовка продуктів
Для приготування смачного гарніру для крилець барбекю, необхідно правильно підібрати і підготувати продукти. Ось список основних інгредієнтів:
- Картопля-500 грам
- Морква-1 штука
- Цибуля ріпчаста-1 штука
- Перець болгарський-1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Зелень - за смаком
- Оливкова олія-2 столові ложки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Перед початком приготування, продукти необхідно добре промити і очистити. Картоплю очистити від шкірки і нарізати великими кубиками. Моркву і цибулю нарізати також кубиками. Перець болгарський нарізати смужками. Часник дрібно нарубати.
Щоб зберегти корисні речовини, картоплю можна неочищеним промити і просто нарізати. Це додасть гарніру особливий смак і естетичність.
Зелень дрібно нарубати і відкласти в окрему тарілку. Оливкову олію можна нагріти на сковороді або використовувати натуральну холодну оливкову олію як заправку для гарніру.
Після підготовки продуктів, готуватися їх обробці і приготування соусу. Використовуйте наступні інструкції для кращого результату.
Приготування маринаду
| 1/4 склянки соєвого соусу | 2 столові ложки оливкової олії | 2 столові ложки кетчупу |
| 1 столова ложка соку лимона | 1 столова ложка меду | 2 зубчики часнику, подрібнені |
| 1 чайна ложка солі | 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю | 1/2 чайної ложки червоного перцю |
1. У мисці з'єднайте соєвий соус, оливкову олію, кетчуп, сік лимона, мед і часник. Ретельно перемішайте.
2. Додайте сіль, чорний перець і червоний перець. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити спеції.
3. Готовий маринад можна нанести на крильця безпосередньо перед приготуванням або змочити м'ясо в ньому на кілька годин або навіть на ніч, щоб воно добре просочилося смаком.
4. Поставте м'ясо в холодильник на 30-60 хвилин перед приготуванням, щоб маринад просочився м'ясом і надав йому неповторний смак.
Тепер ви готові приготувати апетитні гарніри для крилець барбекю і порадувати себе і своїх гостей смачним блюдом!
Маринування крилець
Маринуйте крильця перед приготуванням барбекю, щоб надати їм насичений смак і соковитість.
Для маринаду вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Соєвий соус - півсклянки
- Мед - 2 столові ложки
- Маслинове масло - 2 столові ложки
- Сік лимона - 1 столова ложка
- Соус томатний - 2 столові ложки
- Часник - 2 зубчики, подрібнені
- Перець чилі - 1 чайна ложка, подрібнений
- Солі і перець - за смаком
Крок 1: У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, оливкову олію, сік лимона, соус томатний, часник і перець чилі. Додайте сіль і перець за смаком і добре перемішайте.
Крок 2: Покладіть крильця в миску з маринадом і добре перемішайте, щоб вони рівномірно змочилися. Покрийте миску щільною кришкою або поклейкою і залиште в холодильнику на кілька годин або краще на всю ніч, щоб крильця просочилися ароматами маринаду.
Крок 3: Періодично перевертайте і перемішуйте крильця в маринаді, щоб він рівномірно проник в м'ясо. Це допоможе отримати більш насичений і соковитий смак.
Крок 4: Перед приготуванням барбекю обов'язково відкиньте зайвий маринад з крилець і обтрусіть їх від крапель. Маринад можна використовувати для підливи під час готування.
Маринування крилець додасть їм ароматний смак і забезпечить соковитість. Спробуйте цей рецепт маринаду і насолоджуйтесь смаком крил барбекю!
Приготування гарніру
1. Варіть картоплю. Для цього очистіть і наріжте картоплю на шматочки. Потім покладіть його в каструлю, додайте воду і поставте на середній вогонь. Варіть до м'якості, проткнув виделкою. Відкиньте воду і дайте картоплі трохи охолонути.
2. Потріть картоплю на тертці з великими отворами. Це допоможе створити більш пишний і повітряний гарнір.
3. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте трохи олії і картоплю, рівномірно розподіливши їх по сковороді. Посмажте, періодично помішуючи, до золотистої скоринки.
4. Посипте готову картоплю сіллю і перцем за смаком. Також можна додати інші приправи, такі як паприка або часникова пудра, для додання аромату та смаку.
5. Перекладіть гарнір на тарілку і подавайте гарячим. Він відмінно поєднується з крильцями барбекю і допомагає більш наситно насолодитися їх соковитим м'ясом.
Обсмажування крилець
Ось кроки для обсмажування крил:
| Крок | Опис |
| 1 | Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. |
| 2 | Викладіть мариновані крильця на сковороду в один шар. |
| 3 | Обсмажуйте крильця з одного боку протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими. |
| 4 | Переверніть крильця і обсмажуйте їх з іншого боку ще 5-7 хвилин. |
| 5 | Переконайтеся, що крила повністю приготовані і досягли внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом. |
| 6 | Подавайте смажені крильця гарячими і насолоджуйтесь їх хрусткою текстурою. |
Смаження крил-це швидкий і простий спосіб приготувати смачний гарнір для барбекю. Ви можете подати їх як закуску на вечірці або разом з основною стравою. Не забувайте приготувати соус для вмочування крилець - це додасть їм додатковий смак і аромат.
Подача і сервіровка
Гарнір для крил барбекю найкраще подавати теплим, щоб зберегти його аромат і соковитість. Крильця можна викласти на велику тарілку або подати в глибокій мисці, щоб їх не перегріти.
При подачі можна використовувати свіжі трави, такі як петрушка або кріп, щоб додати зелений акцент. Також можна посипати гарнір свіжим соком лимона або лаймом, це додасть страві свіжості і яскравості.
Крильця відмінно поєднуються з різноманітними соусами: томатним, барбекю, часниковим або гострим. Залити гарнір соусом можна прямо перед подачею або запропонувати його окремо, щоб кожен гість зміг вибрати свій улюблений варіант.
Не забудьте подати гарнір з соковитим і хрустким хлібом, який допоможе насолодитися всіма смаками і зробить вечерю повноцінним.
Чи зможете постояти перед ароматними крильцями барбекю?