Магній є одним з найважливіших мікроелементів, необхідних для нормального функціонування нашого організму. Він бере участь у багатьох біохімічних реакціях і відіграє ключову роль у підтримці здоров'я. Нестача магнію може призвести до різних проблем, таких як слабкість м'язів, нервове збудження, проблеми з серцем і судинами.
Якщо ви хочете збагатити свій раціон магнієм, вам варто знати, в яких продуктах його міститься найбільше. У цій таблиці представлені деякі найбільш популярні продукти, багаті магнієм. Не забудьте, що для кращого засвоєння магнію необхідно також дотримуватися різноманітність в харчуванні і не покладатися тільки на одне джерело.
Таблиця нижче покаже вам, які продукти слід віддавати перевагу при складанні плану харчування з підвищеним вмістом магнію. Врахуйте, що дані можуть незначно різнитися в залежності від конкретного виробника і умов вирощування продуктів.
Магній в продуктах: таблиця
| Продукт | Вміст магнію (на 100 г) |
|---|---|
| Шпинат | 79 мг |
| Мигдаль | 268 мг |
| Банан | 27 мг |
| Мак | 292 мг |
| Темний шоколад (70% какао) | 176 мг |
| Квасоля | 160 мг |
| Горіхи (мигдаль, кешью, фундук) | 268-292 мг |
| Риба (тунець, макрель) | 60-64 мг |
Необхідно пам'ятати, що вміст магнію в продуктах може варіюватися в залежності від багатьох факторів, тому рекомендується урізноманітнити свій раціон і включити в нього різні джерела магнію.
Магній в горіхах
- Мигдаль. Цей горіх містить близько 268 мг магнію на 100 г продукту. Він також багатий антиоксидантами та вітамінами Е та В2.
- Фундук. Містить близько 292 мг магнію на 100 г продукту. Він також багатий жирними кислотами та вітамінами Е та В6.
- Волоський горіх. Одне з найкращих джерел магнію: близько 158 мг на 100 г продукту. Він також містить білки, жири та клітковину.
Включення цих горіхів у раціон допоможе підтримувати оптимальний рівень магнію в організмі.
Магній в зелених овочах
Нижче наведені зелені овочі, які багаті магнієм:
- Шпинат: Шпинат є одним з найбагатших джерел магнію. Його можна вживати свіжим в салатах або варити і додавати в різні страви.
- Броколі: Брокколі також містить значну кількість магнію. Вона сповнена поживних речовин і може бути використана в різноманітних стравах, від салатів до обсмажених овочів.
- Дика спаржа: Спаржа є чудовим джерелом магнію та інших важливих поживних речовин. Її можна запекти, відварити або додати в салати.
- Зелений горошок: Зелений горошок також містить магній. Він легко доступний і може бути доданий в різні страви, від супів до пасти.
- Зелена квасоля: Зелена квасоля є ще одним джерелом магнію. Вона може бути використана як гарнір або додана в салати і омлети.
Додавання зелених овочів у свій раціон допоможе забезпечити ваш організм магнієм та іншими важливими поживними речовинами.
Магній в рибі і морепродуктах
Риба і морепродукти є відмінним джерелом магнію. Нижче представлена таблиця, що показує вміст магнію в деяких видів риб і морепродуктів:
| Вид продукту | Вміст магнію (на 100 грам) |
|---|---|
| Мідія | 292 мг |
| Устриця | 98 мг |
| Креветка | 34 мг |
| Лосось | 36 мг |
| Тунець | 64 мг |
| Морська форель | 44 мг |
| Скумбрія | 77 мг |
Додавання цих продуктів у ваш раціон допоможе задовольнити потребу в магнії та підтримувати здоровий рівень цього важливого мінералу в організмі.
Магній в м'ясі і птиці
Яловичина: яловича печінка містить близько 40 мг магнію на 100 г продукту. Це одне з найбагатших джерел магнію серед м'яса.
Свинина: бічна частина свинини містить приблизно 30 мг магнію на 100 г продукту. Інші частини свинини також містять магній, але в неменшій кількості.
Курка: куряча грудка містить близько 25 мг магнію на 100 г продукту. Курячі стегна і крила також містять певну кількість магнію.
Важливо пам'ятати, що при приготуванні м'яса і птиці втрачається деяка кількість магнію, так як він може перейти в рідину або бути знищений при високих температурах. Тому рекомендується готувати м'ясо і птицю на пару або варити їх, щоб зберегти максимальну кількість магнію.
Магній в молочних продуктах
| Продукт | Вміст магнію (мг) |
|---|---|
| Молоко (3.2%) | 10 |
| Сир (5%) | 32 |
| Сир Чеддер | 42 |
| Кефір | 12 |
| Йогурт (нежирний) | 18 |
Не забувайте про регулярне вживання молочних продуктів у вашому раціоні, щоб отримати достатню кількість магнію і підтримувати здоров'я!