Сцеві крильця - це популярне блюдо, яке зазвичай подають на вечірках і спортивних заходах. Але що робити, якщо ви хочете приготувати щось нове і незвичайне? У цій статті ми пропонуємо вам 10 варіацій страв, які можуть замінити сцевые крильця і стануть справжнім хітом на вашому столі.
Перший варіант - це крильця в кисло-солодкому соусі. Для його приготування вам знадобляться крильця, кетчуп, соєвий соус, оцет, цукор, часник і перець. Просто змішайте всі інгредієнти і запікайте крильця в духовці до золотистої скоринки.
Другий варіант - це крильця в азіатському стилі. Для приготування таких крилець вам знадобляться крильця, соєвий соус, імбир, часник і цибулю. Спочатку обсмажте крильця на сковороді, потім додайте решту інгредієнтів і варіть до готовності.
Третій варіант - це крильця з часниковим соусом. Для його приготування вам знадобляться крильця, вершкове масло, часник, сік лимона, сіль і перець. Змішайте олію, часник, сік лимона, сіль і перець, потім запікайте крильця в духовці до готовності і полийте часниковим соусом.
Четвертий варіант - це крильця в томатному соусі. Для його приготування вам знадобляться крильця, кетчуп, томатний соус, сік лимона, цукор, сіль і перець. Просто змішайте всі інгредієнти і готуйте крильця на сковороді до готовності.
П'ятий варіант - це крильця в каррі. Для приготування таких крилець вам знадобляться крильця, каррі-паста, кокосове молоко, цибуля, часник і імбир. Обсмажте цибулю, часник і імбир, потім додайте каррі-пасту, кокосове молоко і крильця. Готуйте до готовності.
Шостий варіант - це крильця в бальзамічному соусі. Для його приготування вам знадобляться крильця, бальзамічний оцет, мед, сіль і перець. Просто змішайте всі інгредієнти і готуйте крильця на грилі до готовності.
Сьомий варіант - це крильця в кокосовій паніровці. Для приготування таких крилець вам знадобляться крильця, кокосова стружка, борошно, яйця, сіль і перець. Оповийте крильця в борошні, потім умочіть в яйцях, після чого обваляйте в кокосовій стружці. Запікайте в духовці до золотистої скоринки.
Восьмий варіант - це крильця в медовому соусі. Для його приготування вам знадобляться крильця, мед, соєвий соус, імбир, часник, сіль і перець. Просто змішайте всі інгредієнти і запікайте крильця в духовці до готовності.
Дев'ятий варіант - це крильця в перцевому соусі. Для приготування таких крилець вам знадобляться крильця, мелений перець, соєвий соус, цукор, оцет і часник. Просто змішайте всі інгредієнти і готуйте крильця на сковороді до готовності.
Десятий варіант - це крильця в медово-гірчичному соусі. Для приготування таких крилець вам знадобляться крильця, мед, гірчиця, соєвий соус, сіль і перець. Змішайте мед, гірчицю, соєвий соус, сіль і перець, потім запікайте крильця в духовці до готовності і полийте медово-гірчичним соусом.
10 варіацій страв без сцевих крилець: рецепти
1. Куряче філе "в медово-соєвому соусі"
Куряче філе нарізається на шматочки, маринується в медово-соєвому соусі і обсмажується на сковороді. Готову страву прикрашається зеленню і подається зі столом.
2. Пікантна куряча сальса
Куряче м'ясо обсмажується з цибулею і перцем, потім змішується з томатним соусом, зеленню, і спеціями. Подається з тортильями або коржем.
3. Курка в прованських травах
Куряча грудка обсмажується з прованськими травами, часником і цибулею. Доповнюється соусом на основі сметани і гірчиці.
4. Ароматна курка з ананасами
Шматочки курячого м'яса обсмажуються з ананасами, болгарським перцем і цибулею. Подається з кускусом або рисом.
5. Курячі шашлики з овочами
Курячі шматочки на шампурах чергуються з томатами, цукіні, перцями і цибулею. Смажаться на грилі до золотистої скоринки.
6. Пікантні курячі котлети
З курячого фаршу, цибулі, часнику, яйця і спецій формуються котлети. Обсмажуються на сковороді до золотистого кольору.
7. Курячі шніцелі з сиром
Тонкі шматочки курячого м'яса обваляються в яйці і сухарях, обсмажуються на сковороді. Після цього подаються з тертим сиром і запікаються до розтоплення сиру.
8. Курячі рулетики з овочами
Курячі шматочки розминаються, на них кладуть овочі і мариновані огірки, після чого скручуються в рулетики, обгортаються беконом і запікаються в духовці.
9. Курка теріякі
Курячі шматочки маринуються в соусі "теріякі" і обсмажуються на сковороді. Сервірується з дерунами або рисом.
10. Ситний Курячий пиріг
Випікається дріжджове тісто, начинка для якого складається з курячого фаршу, цибулі, грибів і спецій. Пиріг подається гарячим або холодним.
Впевнені, що ці страви без сцевих крилець порадують Як вас, так і ваших гостей! Спробуйте приготувати одну із запропонованих страв і насолоджуйтеся новими смаками і ароматами.
Запечені курячі ніжки з травами
- 4 курячі ніжки;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 чайні ложки суміші трав (розмарин, чебрець, базилік) ;
- Сіль і перець за смаком.
Приступимо до приготування:
- Ніжки вимийте під проточною водою і обсушити паперовим рушником.
- Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
- Змішайте оливкову олію з сумішшю трав і натріть цією сумішшю ніжки з обох сторін.
- Посоліть і поперчіть ніжки за смаком.
- Викладіть ніжки на деко, покрите пергаментним папером.
- Запікайте ніжки в розігрітій духовці приблизно 40-45 хвилин до золотистої скоринки і готовності.
- Подавайте готові запечені курячі ніжки з травами гарячими.
Таким чином, запечені курячі ніжки з травами стануть відмінною заміною сцевих крилець. Це просте і смачне блюдо порадує Вас і ваших гостей!
Курячі шашлики на грилі
Якщо ви не хочете готувати сцеві крильця, але все ж мрієте про смачну смаженої курячої закуски, то курячі шашлики на грилі стануть чудовою альтернативою. Це просте і швидке блюдо, яке можна приготувати на своєму грилі або барбекю.
Для приготування курячих шашликів ви знадобитеся куряча грудка, маринад на ваш смак, овочі (наприклад, перець і цибулю) і шпажки для шашликів. Перед приготуванням м'ясо слід нарізати на шматочки, просочити в маринаді і залишити на кілька годин для інтенсивного просочування.
Потім на шпажки чергуйте шматочки м'яса і овочі. Розігрійте гриль і покладіть на нього шашлики. Перевертайте їх час від часу, щоб вони рівномірно прожарювалися з усіх боків.
Коли шашлики стануть золотистими і просмаженими, їх можна зняти з гриля і подати до столу. Подавайте шашлики з соусом на ваш вибір і свіжою зеленню.
Курячі шашлики на грилі відмінно підійдуть для сімейної вечері або навіть для пікніка на природі. Це ароматне і соковите блюдо, яке точно сподобається всім. Спробуйте приготувати курячі шашлики на грилі і насолодитеся їх смаком замість сцевих крилець!
Курка в кисло-солодкому соусі з овочами
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- куряча грудка-500 г;
- перець солодкий-1 шт.;
- цибуля ріпчаста-1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- часник - 2 зубчики;
- кунжутне масло - 2 ст. л.;
- соєвий соус - 2 ст. л.;
- кетчуп-4 ст. л.;
- оцет - 1 ст. л.;
- мед-2 ст. л.;
- вода-100 мл;
- сіль - за смаком;
- чорний перець - за смаком;
- рослинна олія-для смаження.
1. Курку наріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть і обсмажте на розігрітій олії до золотистого кольору.
2. Цибулю і моркву наріжте тонкою соломкою, перець - соломкою або кубиком. Часник дрібно наріжте.
3. У глибокій сковороді нагрійте кунжутну олію і обсмажте цибулю з морквою до м'якості.
4. Додайте перець і часник, обсмажте ще 2-3 хвилини.
5. В окремій змішувальної чаші змішайте соєвий соус, кетчуп, оцет, мед і воду. Перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
6. Влийте соус в сковороду з овочами і доведіть до кипіння.
7. Додайте обсмажену курку і тушкуйте все разом на середньому вогні близько 10 хвилин.
8. Подавайте курку в кисло-солодкому соусі з овочами гарячою, посипавши свіжим кунжутом. Можна подати з рисом або гречкою.
Відбивні з курячого філе
Якщо ви хочете приготувати смачне і ситне блюдо з курячого філе, а у вас немає сцевих крилець, то відбивні з курячого філе будуть ідеальним вибором. Це просте і швидке блюдо, яке можна приготувати навіть в будній день. Відбивні з курячого філе відмінно підійдуть в якості основного блюда на обід або вечерю.
Для приготування відбивних з курячого філе вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Куряче філе | 500 г |
| Яйце | 2 шт |
| Панірувальні сухарі | 100 г |
| Пшеничне борошно | 4 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
- Розріжте куряче філе на кілька шматків і відбийте їх до плоскої форми.
- Посоліть і поперчіть кожен шматок курячого філе.
- В окремій мисці збийте яйця.
- В іншій мисці змішайте панірувальні сухарі, пшеничне борошно, сіль і перець.
- Змочіть кожен шматок курячого філе в яйці, потім обваляйте його в паніровці.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте відбивні до золотистої скоринки з обох сторін.
- Готові відбивні з курячого філе можна подавати з гарніром або використовувати для приготування сендвічів.