Білі заморожені гриби-зручний і корисний продукт, який можна використовувати в різних стравах. Вони зберігають свої корисні властивості, смак і аромат, тому з ними можна готувати практично все, що прийде вам в голову.
Одним з найпопулярніших страв з білими замороженими грибами є грибний суп. Це справжня класика кулінарії, яку обожнює більшість людей. Соковиті і ароматні гриби стануть відмінною основою для цього супу. Ви можете доповнити його різними овочами, спеціями або додати вершки для більш ніжного смаку.
Ще одним варіантом використання білих заморожених грибів може бути грибний соус. Цей соус ідеально поєднується з м'ясом, рибою або овочами, а також є прекрасною добавкою до пасти або рису. Ви можете приготувати його з додаванням вершків, цибулі, часнику і різних спецій, щоб надати надзвичайний смак і аромат вашій страві.
Крім цього, білі заморожені гриби можуть бути використані для приготування різних закусок, пирогів, піци і салатів. Ви можете додати їх до начинки для рулетів або наповнити ними кульки з картопляного пюре. Можливостей безліч, і все залежить тільки від вашої фантазії і смакових уподобань.
Суп з білого замороженого гриба
Для приготування супу з білого замороженого гриба знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 грам білого замороженого гриба;
- 1 цибулина;
- 2-3 картоплини;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- 1 літр курячого або овочевого бульйону;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для прикраси.
Інструкція з приготування:
- Очистіть і дрібно наріжте цибулину. На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте заморожені гриби і варіть їх разом з цибулею ще 5-7 хвилин, поки гриби не підрум'яняться.
- Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Додайте його до грибів і цибулі.
- Залийте все курячим або овочевим бульйоном і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть суп на середньому вогні до готовності картоплі (приблизно 20-25 хвилин).
- Приправте суп сіллю і перцем за смаком.
- Подавайте суп гарячим, прикрасивши його свіжою зеленню.
Суп з білого замороженого гриба відмінно підійде для сімейного обіду або вечері. Це ситне і смачне блюдо зробить ваш стіл неповторним і затишним.
Смачні рецепти супу з білого замороженого гриба
1. Крем-суп з білим замороженим грибом і цибулею
- 300 г білого замороженого гриба
- 1 цибулина
- 2 столові ложки вершкового масла
- 500 мл курячого бульйону
- 100 мл вершків
- Сіль, перець - за смаком
- Розморозити гриби і нарізати їх.
- У глибокій сковороді розігрійте вершкове масло і обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Додайте гриби і смажте їх разом з цибулею близько 5 хвилин.
- Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
- Варіть суп на повільному вогні близько 20 хвилин.
- Використовуйте блендер або занурювальний блендер, щоб подрібнити суп до однорідної консистенції.
- Додайте вершки і доведіть до кипіння.
- Приправте суп сіллю і перцем за смаком.
2. Грибний суп з картоплею
- 500 г білого замороженого гриба
- 3 картоплини
- 1 цибулина
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 літр води
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - для прикраси
- Розморозити гриби.
- Наріжте цибулю і картоплю.
- У каструлі розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте гриби і смажте їх разом з цибулею близько 5 хвилин.
- Додайте картоплю і воду. Доведіть до кипіння і варіть суп на середньому вогні близько 20 хвилин.
- Використовуйте блендер або занурювальний блендер, щоб подрібнити суп до однорідної консистенції.
- Приправте суп сіллю і перцем за смаком.
- Прикрасьте зеленню і подавайте гарячим.
Паста з білого замороженого гриба
Інгредієнт:
- 200 г білого замороженого гриба
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 200 мл вершків 20%
- Сіль і перець за смаком
- Паста на ваш вибір
Приготування:
- Розморозити білий гриб і нарізати його тонкими пластинками.
- Розігріти сковороду з оливковою олією і обсмажити гриби до золотистого кольору.
- Додати подрібнений часник і обсмажувати ще 1-2 хвилини до появи аромату.
- Влити вершки, посолити і поперчити за смаком. Варіть на середньому вогні, поки соус не загусне.
- Відварити пасту в солоній воді до готовності і відкинути на друшляк.
- Змішайте макарони з вершковим грибним соусом і подавайте гарячим.
Готову пасту з білого замороженого гриба можна посипати свіжою петрушкою або пармезаном для додаткового смаку. Ця страва відмінно підійде як для повсякденного обіду, так і для вечері в компанії друзів.
Ідеї для приготування пасти з білого замороженого гриба
Ось кілька ідей для приготування пасти з білого замороженого гриба:
- Паста з грибами і вершками. Розморозьте гриби, обсмажте їх з цибулею і часником на сковороді. Додайте вершки і тушкуйте ще деякий час. Відваріть пасту аль денте, потім змішайте з грибами та вершками. Посоліть, поперчіть за смаком і подавайте гарячим. При бажанні, можна посипати пасту свіжим петрушкою або тертим пармезаном.
- Паста з грибами і шпинатом. Розморозьте і обсмажте гриби з цибулею і часником. Додайте шпинат і тушкуйте кілька хвилин, поки шпинат не зменшиться в обсязі. Відваріть пасту аль денте і змішайте з грибами та шпинатом. Посипте макарони тертим пармезаном і подавайте гарячим.
- Паста з грибами і томатами. Розморозьте гриби і обсмажте їх з цибулею і часником. Додайте томати, тушкуйте кілька хвилин. Відваріть пасту аль денте і змішайте з грибами і томатами. Приправте макарони спеціями за смаком (приблизно, базилік, орегано, сіль, перець). Посипте макарони свіжим базиліком і подавайте гарячим.
Спробуйте ці ідеї та насолоджуйтесь насиченим і глибоким смаком пасти з білими замороженими грибами!
Запіканка з білого замороженого гриба
Щоб приготувати запіканку, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Білий заморожений гриб | 300 грам |
| Яйце | 4 штуки |
| Молоко | 150 мл |
| Сир | 100 грам |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Приступимо до приготування запіканки:
- Розморозити білий гриб і обсмажте його на сковороді до готовності. Дайте охолонути і наріжте його невеликими шматочками.
- Збийте яйця з молоком, посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте нарізаний гриб в яєчно-молочну суміш і перемішайте.
- Натріть сир на крупній тертці.
- Перекладіть грибну суміш у форму для запікання і посипте зверху натертим сиром.
- Запікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин або до утворення золотистої скоринки на поверхні.
Готову запіканку можна подавати з овочевим салатом або свіжими овочами. Приємного апетиту!
Прості рецепти запіканки з білого замороженого гриба
Рецепт 1: запіканка з білого замороженого гриба з картоплею і сиром
| № | Інгредієнт | Кількість |
|---|---|---|
| 1 | Білий заморожений гриб | 200 г |
| 2 | Картопля | 4 шт |
| 3 | Сир | 100 г |
| 4 | Цибуля | 1 шт |
| 5 | Сметана | 50 г |
| 6 | Солі | за смаком |
| 7 | Перець | за смаком |
- Розморозити білий гриб і порізати його на шматочки.
- Очистити і нарізати картоплю. Додати сіль і перець за смаком.
- Обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати гриби і обсмажувати ще 5 хвилин.
- Змішати обсмажені гриби з картоплею і викласти в форму для запікання.
- Зверху посипати тертим сиром і запікати в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- Коли запіканка стане золотистою, дістати її з духовки і подавати на стіл.
Рецепт 2: запіканка з білого замороженого гриба з рисом і овочами
| № | Інгредієнт | Кількість |
|---|---|---|
| 1 | Білий заморожений гриб | 200 г |
| 2 | Рис | 1 склянка |
| 3 | Морква | 1 шт |
| 4 | Перець | 1 шт |
| 5 | Цибуля | 1 шт |
| 6 | Помідор | 2 шт |
| 7 | Солі | за смаком |
| 8 | Приправа | за смаком |
- Розморозити білий гриб і порізати його на шматочки.
- Зварити рис до готовності і відкласти в сторону.
- Обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте моркву і перець. Обсмажувати ще 5 хвилин.
- Додати гриби і помідори в сковороду. Обсмажувати ще 10 хвилин.
- У форму для запікання викласти шар рису, потім шар овочів з грибами.
- Посипати приправами, посолити за смаком. Запікати в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- Готову запіканку можна подавати гарячою або холодною.
Насолоджуйтесь простими та смачними рецептами запіканки з білого замороженого гриба!
Білий гриб у вершковому соусі
Для приготування білого гриба у вершковому соусі вам знадобляться:
- 300 г білих заморожених грибів;
- 200 мл вершків;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сіль і перець за смаком;
- петрушка для прикраси.
Приступимо до приготування:
- Розморозьте білі гриби і наріжте їх на великі шматки.
- Наріжте цибулину і часник дрібними кубиками.
- У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте в сковороду білі гриби і обсмажте їх до м'якості.
- Влийте вершки до грибів і тушкуйте все разом на низькому вогні близько 5-7 хвилин.
- Подаються гриби у вершковому соусі гарячими, посипаними свіжою натертою петрушкою.
Білий гриб у вершковому соусі-це справжнє джерело вітамінів і мінералів. Він стане відмінним вечерею або прикрасою будь-якого святкового столу.
Як приготувати білий гриб у вершковому соусі
Щоб приготувати білий гриб у вершковому соусі, потрібно підготувати кілька інгредієнтів:
| Інгредієнт: |
| - 300 г білого замороженого гриба |
| - 50 г вершкового масла |
| - 2 столові ложки борошна |
| - 200 мл вершків (20% жирності) |
| - сіль і перець за смаком |
| - свіжа зелень для прикраси |
Для початку, гриби слід розморозити і ретельно промити. Їх можна нарізати невеликими шматочками або використовувати цілими, залежно від уподобань. Потім, на середньому вогні, розтопіть вершкове масло в сковороді і додайте гриби. Обсмажуйте гриби до золотистого кольору, періодично помішуючи.
Коли гриби будуть готові, посипте їх борошном і добре перемішайте, щоб борошно рівномірно покрило гриби. Далі, поступово додайте вершки в сковороду і продовжуйте помішувати. Дайте соусу закипіти і насолоджуйтесь його ароматом.
Після закипання, знизьте вогонь і продовжуйте варити соус на повільному вогні кілька хвилин, поки він не загусне. Якщо соус виходить занадто густим, ви можете додати трохи води, щоб досягти бажаної консистенції.
Готовий вершковий соус вилийте в підходящий посуд і прикрасьте свіжою зеленню. Подавайте соус гарячим, найкраще з макаронами або запеченими овочами.
Таким чином, приготування білого гриба у вершковому соусі – це смачне і просте блюдо, яке точно сподобається вашим близьким і гостям. Приємного апетиту!