Мікрохвильовка стала невід'ємною частиною сучасної кухні, і з її допомогою можна приготувати не тільки прості страви, але і справжні гастрономічні шедеври. Гриль-курка-одне з таких страв.
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує свій час, але не хоче йти на компроміс зі смаком.
Для приготування гриль-курки вам знадобляться всього кілька інгредієнтів і близько 20 хвилин вільного часу. Процес приготування дуже простий і доступний навіть початківцям кулінарам.
Приготування гриль-курки в мікрохвильовці
Готувати гриль-курку в мікрохвильовці швидко і просто. Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Курячі шматочки (ніжки, крильця і грудка) | 500 г |
| Соєвий соус | 3 столові ложки |
| Мед | 2 столові ложки |
| Лимонний сік | 2 столові ложки |
| Часник (подрібнений) | 3 зубчики |
| Паприка (за смаком) | 1 чайна ложка |
| Сіль (за смаком) | за смаком |
| Перець (за смаком) | за смаком |
Приготування гриль-курки складається з декількох простих кроків:
- Змішайте в мисці соєвий соус, мед, лимонний сік, часник, паприку, сіль і перець.
- Додайте шматочки курки в миску з маринадом і добре перемішайте, щоб усі шматочки були покриті маринадом.
- Покрийте миску харчовою плівкою і залиште на 30-60 хвилин для просочування.
- Перекладіть курячі шматочки на грильний піддон і встановіть його в мікрохвильовку.
- Увімкніть мікрохвильовку на максимальну потужність і готуйте курку протягом 10 хвилин. Повертайте шматочки через кожні 5 хвилин для рівномірного приготування.
- Перевірте готовність курки, проколів ножем найтовстіший шматочок - сік повинен бути прозорим. Якщо курка ще не готова, поверніть її в мікрохвильовку на кілька хвилин.
Готову гриль-курку можна подати як основне блюдо або використовувати в салатах і сендвічах. Приємного апетиту!
Корисний і швидкий рецепт гриль-курки в мікрохвильовці
Для приготування гриль-курки вам знадобиться:
- Курячі грудки-2 штуки;
- Оливкова олія-2 столові ложки;
- Сіль - за смаком;
- Перець - за смаком;
- Лимонний сік-1 столова ложка;
- Часник - 2 зубчики;
- Паприка - 1 чайна ложка;
- Розмарин - 1 чайна ложка;
Для початку, приготуйте маринад для курки. У мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець, лимонний сік, подрібнений часник, паприку та розмарин. Натріть грудки курки сумішшю, залиште на 10-15 хвилин.
Потім, розігрійте мікрохвильовку на максимальній потужності. Встановіть на сітку мікрохвильовки гриль-решітку і викладіть на неї курячі грудки. Запустіть мікрохвильовку на 5 хвилин.
Після закінчення часу приготування переверніть грудки і варіть ще 5 хвилин. Зверніть увагу, що час може трохи варіюватися, в залежності від потужності вашої мікрохвильовки. Готовність м'яса можна перевірити за допомогою м'ясного термометра - його показання повинні бути близько 75°C.
Коли гриль-курка буде готова, дістаньте з мікрохвильовки, наріжте на порції і подавайте до столу. Можна подати з овочевим гарніром або свіжим салатом.
Інгредієнти для рецепта гриль-курки в мікрохвильовці
Для приготування гриль-курки в мікрохвильовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Курячі грудки (2 штуки)
- Маринад (за смаком, наприклад, соєвий соус, лимонний сік, оливкова олія, часник, сіль і перець)
- Овочі (за вашим бажанням, наприклад, цукіні, баклажани, солодкий перець)
Переконайтеся, що у вас є всі ці інгредієнти, перш ніж почати готувати курку на грилі в мікрохвильовій печі. Смачний і ситний обід готовий до прийому!
Кроки приготування гриль-курки в мікрохвильовці
Приготування гриль-курки в мікрохвильовці досить просто і займає мінімум часу. Дотримуйтесь цих кроків, щоб отримати соковиту та ароматну страву.
| Крок 1: | Підготуйте курку, промивши її в холодній воді і обсушуючи серветкою. |
| Крок 2: | Змішайте сіль, чорний перець, паприку та будь-які інші спеції на свій смак у мисці. |
| Крок 3: | Рівномірно натріть приготовані спеції по всій поверхні курки. |
| Крок 4: | Встановіть гриль-решітку в мікрохвильовку і розігрійте її на високій потужності протягом 5 хвилин. |
| Крок 5: | Поставте курку на попередньо розігріту гриль-решітку і закрийте мікрохвильовку. |
| Крок 6: | Готуйте курку на максимальній потужності протягом 12-15 хвилин, перевертаючи її раз в 5 хвилин для рівномірного обсмажування. |
| Крок 7: | Перевірте готовність курки за допомогою м'ясного термометра. Внутрішня температура повинна досягти 74°C. |
| Крок 8: | Вийміть курку з мікрохвильовки і дайте їй відпочити кілька хвилин перед подачею. |
Поради щодо приготування та подачі курки на грилі
2. Після маринування обсипте курку спеціями і надайте їй гриль-форму. Рекомендується використовувати спеціальні гриль-сковорідки або решітки для мікрохвильовок, щоб досягти ідеального результату.
3. Запустіть мікрохвильову піч на максимальній або середній потужності і готуйте курку протягом 10-15 хвилин. Повертайте шматки на половину часу, щоб вони рівномірно прожарювалися з обох сторін.
4. Подавайте курку зі свіжими овочами, такими як томати, огірки і зелень, а також з соусом, приготованим на основі оливкової олії або йогурту. Це додасть свіжості та аромату вашій страві.
Важливо: пам'ятайте, що час приготування може змінюватися залежно від потужності мікрохвильової печі. Перевірте готовність курки, прокололи її в самому товстому місці - сік повинен бути прозорим.
Дотримуючись цих порад, ви зможете приготувати смачну і соковиту гриль-курку в мікрохвильовці всього за кілька хвилин! Насолоджуйтесь простотою і смаком цієї страви, яка буде підходити як для сімейного обіду, так і для вечірки!
Переваги гриль-курки в мікрохвильовці
Прудкість
Гриль-курку в мікрохвильовці можна приготувати значно швидше, ніж у звичайній духовці або на грилі. Мікрохвильовка нагріває їжу швидше, що дозволяє заощадити час і отримати готову страву всього за кілька хвилин.
Збереження поживних речовин
При готуванні в мікрохвильовці, курка зберігає більшість своїх поживних речовин. Висока температура і швидкий процес приготування допомагають зберегти вітаміни і мінерали в продукті.
Збереження соковитості
Гриль-курка, приготована в мікрохвильовці, залишається соковитою і ніжною завдяки рівномірному нагріванню і запечатування вологи. Висока температура всередині мікрохвильовки сприяє швидкому утворенню золотистої скоринки, яка підкреслює смак страви.
Зручність і простота
Приготування гриль-курки в мікрохвильовці-це простий і зручний процес. Вам не доведеться стежити за блюдом, перевертати його або регулювати температуру. Просто помістіть курку на гриль-решітку в мікрохвильовці і натисніть кнопку старту. Протягом декількох хвилин Ви отримаєте готове і ароматне блюдо.
Економія енергії
Приготування в мікрохвильовці споживає менше енергії, ніж приготування в духовці. Це економічно вигідно і дозволяє заощадити на електроенергії.
Вибравши гриль-курку в мікрохвильовці, ви отримаєте швидкий, смачний і корисний обід або вечерю без особливих проблем. Спробуйте приготувати цю страву і оціните всі його переваги!
Варіанти подачі гриль-курки в мікрохвильовці
Гриль-курка, приготована в мікрохвильовці, може бути подана з різними гарнірами і соусами. Залежно від уподобань і доступних інгредієнтів, можна створювати різноманітні комбінації, щоб задовольнити смак будь-якого гостя. Ось деякі варіанти:
- Подають гриль-курку на листках свіжого салату, а також приправляють соком лайма і оливковою олією. Цей свіжий і легкий варіант ідеально підійде для літньої пори року.
- Гарячу гриль-курку можна подати з рисом або картопляним пюре. Це відмінний вибір для обіду або вечері в холодну пору року, коли хочеться чогось ситного і зігріваючого.
- Соковиту курку можна розділити на шматочки і подати у вигляді бутерброда з тостовим хлібом, помідорами і салатним листям. Цей варіант підходить для перекусу або легкої вечері.
- Курку на грилі можна подавати зі свіжими овочами, такими як цвітна капуста, брокколі та морква. Приправити овочі можна оливковою олією, сіллю і перцем. Це збалансоване блюдо ідеально підходить для здорового обіду або вечері.
Варіанти подачі гриль-курки в мікрохвильовці можуть бути нескінченними, і все залежить від вашої фантазії і переваг. Головне-слідувати базовому рецептом приготування самої курки і потім експериментувати з різними поєднаннями і добавками.