Смачні рецепти без духовки на плиті

Хочете приготувати щось апетитне та оригінальне, але не хочете використовувати духовку? Немає проблем! У цій статті ми розповімо вам про безліч смачних і швидких рецептів, які можна приготувати на плиті. Такі страви підходять на будь-який випадок: будь то обід в офісі або вечеря для всієї родини. Не потрібні ніякі спеціальні навички або дорогі інгредієнти - просто слідуйте нашим простим інструкціям.Ми зібрали для вас найрізноманітніші рецепти від класичних страв, таких як паста карбонара та закуски з м'яса, до екзотичних страв, наприклад, тайські креветки з кокосовим соусом. Кожен рецепт супроводжується детальними кроками та порадами з приготування, щоб ви змогли легко повторити його вдома. Якщо у вас є особливі переваги або обмеження в харчуванні, не хвилюйтеся - ми пропонуємо варіанти вегетаріанських і дієтичних страв.Занурьтесь у світ кулінарії без духовки і сміливо експериментуйте зновими смаками та текстурами. Приготуйте страви, які радують з першого шматочка і не займуть у вас багато часу. Ви з задоволенням продегустуєте ці чудові страви і потішите своїх близьких і гостей незвичайними поєднаннями смаків та ароматів. Тож обирайте сподобавшийся рецепт, приступайте до приготування і насолоджуйтеся смаком ваших кулінарних витворів!Пікантне карі з курячою грудинкою та рисомКрок 1:Приготуйте рис за інструкцією на упаковці.Крок 2:Очистіть курячу грудинку від шкіри та кісток, наріжте її кубиками. Наріжте цибулю та моркву тонкою соломкою.Крок 3:Розігрійте рослинну олію на сковороді і обсмажте цибулю та моркву до м'якості.Крок 4:Додайте карі-пасту на сковороду і обсмажте її разом з овочами протягом 1-2 хвилин.Крок 5:Додайте нарізану курячу грудинку на сковородуі обсмажте її до золотистого кольору.

Крок 6: Додайте кокосове молоко на сковороду і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і готуйте під кришкою до готовності курячої грудинки, близько 15-20 хвилин.

Крок 7: Приправте карі сіллю і перцем чилі за смаком.

Крок 8: Подавайте пікантне карі з курячою грудинкою поверх рису.

Готуємо смачну страву без духовки на плиті

Іноді у нас може виникнути ситуація, коли ми не можемо скористатися духівкою, наприклад, якщо вона вийшла з ладу або ми знаходимося в поході чи на пікніку. Але навіть без духовки можна приготувати смачну страву на плиті. У цьому розділі ми пропонуємо вам кілька простих і швидких рецептів.

1. Омлет у пергаменті. Для приготування омлету на плиті вам знадобиться пергаментний папір. Розкрийте його на столі і покладіть на нього всі необхідні інгредієнти: яйця, молоко, сіль і перець. Потім обережно загорніть пергамент у формі пакетика, щоб нічого не витекло, і покладіть його на розігріту сковороду. Готуйте омлет до готовності, а потім вийміть з пергаменту і подавайте на стіл.

2. Смажені котлети. Якщо у вас немає духовки, але хочеться котлет, не засмучуйтесь. Просто приготуйте їх на плиті. Візьміть фарш, додайте в нього яйця, муку, сіль, перець і за смаком інші спеції. Добре все перемішайте і сформуйте котлети. Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте котлети з обох сторін до золотистої скоринки. Подавайте гарячими з картопляним пюре або салатом.

3. Млинці без духовки. Млинці - це найпростіший і швидкий варіант приготування без духовки на плиті. Для приготування тіста вам знадобляться мука, яйця, молоко, сіль і цукор. Збийте яйця з сіллю і цукром, потім перемішайте з борошном і молоком. Розігрійте сковороду і готуйте млинці з обох сторон.сторон до золотистої скоринки. Подавайте зі згущеним молоком, джемом або медом.4. Риба по-марокканськи.Для цієї страви вам знадобиться будь-яка свіжа риба, цибуля, часник, горіхи, спеції та оливкова олія. Рибу наріжте на порційні шматочки і обсмажте на сковороді з оливковою олією. Додайте цибулю і часник, обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте горіхи та спеції, подавайте гарячими з рисом або овочевим гарніром.Важливо пам'ятати, що коли ви готуєте без духовки на плиті, потрібно бути обережними і не залишати страви без нагляду. Бажаю вам успіхів у експериментах і смачного!Сочні морквяні котлети3 середні моркви1 цибулина2 зубчики часнику2 столові ложки рослинної олії1 яйце1/2 склянки панірувальних сухарів1/4 чайної ложки куркуми1/4 чайної ложки меленого кминусільі перець за смакомІнструкції:Моркву очистити та натерти на великій тертці. Цибулю та часник дрібно нашаткувати.В сковороді на середньому вогні розігріти рослинну олію і обсмажити цибулю, поки вона не стане прозорою та трохи золотистою. Потім додати часник і обсмажити ще 1-2 хвилини.Велику миску наповнити морквою, цибулею та часником і дати їм охолонути.Додати в морквяну суміш яйце, сухарі, куркуму, кмін, сіль та перець. Добре перемішати, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися.Сформувати з отриманої маси невеликі котлети.Розігріти сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажити котлети з кожного боку до золотистої скоринки.Подати гарячі морквяні котлети з свіжою зеленню та соусом за бажанням.Ось і все! Ваші соковиті морквяні котлети готові до подачі на стіл. Смачного!Рецепт швидких і смачних котлети з морквоюІнгредієнти:500 г фаршу (яловичого або свинячого)1 середня морква1 цибулина2 зубчики часнику1 яйце3 столові ложки сухарівсіль, перець – за смакомрослинна олія – для смаженняПриготування:Крок 1:Моркву наріжте дрібною теркою. Цибулю і часник дрібно поріжте.Крок 2:Змішайте фарш, моркву, цибулю, часник, яйце і сухарі у великій мисці. Додайте сіль і перець за смаком.Крок 3:Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.Крок 4:Сформуйте невеликі котлети за допомогою рук. Форма котлет може бути будь-яка – кругла або овальна.Крок 5:Розігрійте рослинну олію на сковороді. Смажте котлети по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.