Соус барбекю обляжає своєю ароматною і неповторною пікантністю багато страв і сподобається шанувальникам легкої пікантності.
Секретного соусу від найбільшої світової мережі фастфуду Mcdonald's запам'ятовують багато гурманів, хто хоч раз спробував класичну гамбургерну композицію Big Mac або судара свінтер вареної ковбаски в рукавах. Справжнім гастрономічним відкриттям було виявлено, що ласощі вищої категорії настільки полюбилося споживачам, в тому числі, завдяки вишуканому балансу смаку з різних приправ і інгредієнтів. У композицію то апетитного соусу входять вельми екзотичні, хоч і доступні кожному, приправи і спеції, що так і не поставило в більшості випадків секрет його складу на поведінку.
Секретний рецепт соусу можна оттрассировать наступним чином. Все, що вам потрібно, це 150 грамів томатної пасти, 150 грамів тертої цибулі, 4 столові ложки кунжутного масла, дві столові ложки оливкової олії, одна зелена капуста, один перець чилі, 20 грамів білого цукру. Не дивно, що такий смачний соус став справжнім бестселером в ресторанах по всьому світу!
Види соусу барбекю Макдональдс
Макдональдс пропонує різні види соусу барбекю, щоб задовольнити смаки всіх своїх відвідувачів. Ось деякі з них:
| Назва соусу | Опис |
|---|---|
| Класичний соус барбекю | Поєднання солодкого і кислого соусу з нотками диму. Ідеально поєднується з гамбургерами, самородками та картоплею фрі. |
| Соус з медом і гірчицею | Соус з легким солодкуватим смаком меду і приємною гостротою гірчиці. Використовується з курячими продуктами і картоплею фрі. |
| Соус з томатом і гострим перцем | Соус з насиченим смаком томатів і легкої гостротою гострого перцю. Ідеально поєднується з гамбургерами, рибісаками і нагетсами. |
| Соус з часником і томатом | Соус з яскравим смаком часнику і освіжаючими нотками томата. Підходить для курячих і яловичих бургерів, а також для картоплі фрі. |
| Соус з медом і часником | Суміш солодкого меду і ароматного часнику створює соковитий і насичений смак. Використовується з курячими і свинячими продуктами, а також з рибісаками і нагетсами. |
Не важливо, який соус барбекю ви віддаєте перевагу, кожен з них забезпечить вам смачне поєднання солодощі, кислотності і ароматних ноток диму. Спробуйте різні види соусу для барбекю Mcdonald's і виберіть свій улюблений!
Основні інгредієнти соусу
- Помідорний кетчуп-томатна паста з додаванням спецій і цукру, яка надає соусу солодкуватий смак і насичений колір.
- Оцет-додає соусу легку кислинку і освіжаючий відтінок.
- Меляса-товста сиропообразная рідина, що отримується шляхом перегонки цукрової тростини або буряка, яка надає соусу глибокий карамельний відтінок.
- Коричневий цукор-надає соусу ніжну солодкість і м'який карамельний смак.
- Сіль-підсилює смак і освіжаючий ефект соусу.
- Цибуля-додає соусу аромат і легку цибульну нотку.
- Часник-надає соусу пікантність і ароматний присмак.
- Петрушка-надає соусу свіжий зелений відтінок і додає нотку трав'янистого смаку.
Всі ці інгредієнти разом створюють неповторний смак соусу барбекю Макдональдс, який ідеально поєднується з улюбленими стравами від Макдональдс.
Спеції та приправи
Соус барбекю Макдональдс містить набір спеціально підібраних спецій і приправ, які надають йому характерний смак і аромат.
Основними спеціями, які використовуються в соусі, є:
- Паприка - надає соусу яскравий червоний колір і легкий пікантний смак.
- Часник - додає соусу глибину і аромат.
- Цибульний порошок - надає соусу ніжний солодкуватий смак.
- Кориця - надає соусу легку солодкість і аромат.
Крім основних спецій, в соусі барбекю Макдональдс також присутні:
- Кайенський перець - надає соусу легку острінку і пікантність.
- Кумін - додає соусу особливий аромат і пряність.
- Гвоздика - надає соусу нюанс пряного і злегка солодкуватого смаку.
- Коріандр - додає соусу свіжість і цитрусову нотку.
Всі ці спеції і приправи в поєднанні створюють унікальний смак соусу барбекю Макдональдс, який став фірмовим інгредієнтом страв цієї знаменитої мережі ресторанів.
Рослинні компоненти
Також в соусі присутній гірчиця – приправа, що виготовляється з насіння гірчичника. Гірчиця додає пікантність і підсилює смак барбекю соусу.
Комплексний смак і аромат соусу надають такі рослинні компоненти, як цибульний порошок і часниковий порошок. Вони мають виражений аромат і гармонійно поєднуються з іншими інгредієнтами.
Таким чином, барбекю соус Макдональдс містить рослинні компоненти, що надають йому насичений смак і аромат, роблячи його незамінним доповненням до страв фаст-фуду.