Заварні млинці - це ніжні, пишні і ароматні ласощі, яке з радістю печуть не тільки вкуснющіе бабусі, а й молоді господині. Їх приготування вважають одним з найпростіших і швидких, адже ця справа не вимагає особливих умінь і тривалого часу. Всього за кілька хвилин ви можете пригостити своїх близьких свіжими і апетитними заварними млинцями, подаються з будь-яким начинкою: варенням, згущеним молоком, свіжими ягодами або фруктами.
Особливість цього рецепта заварних млинців є використання заварний борошна, яка надає їм особливу легкість і ніжність. Для приготування таких млинців вам знадобиться всього кілька інгредієнтів: борошно, молоко, яйця, цукор і сіль. Завдяки простому поєднанню цих компонентів, ви отримаєте ніжне тісто, яке після смаження стане апетитними і готовими до вживання заварними млинцями.
Приготування заварних млинців-це справжнє задоволення! Всього кілька кроків, і ви зможете насолоджуватися ароматом свіжоспечених ласощів. Заварні млинці ідеально підходять для сніданку, полудня або десерту. Насичений смак, легка текстура і м'якість – все це робить заварні млинці прекрасним вибором для будь-якого випадку. А щоб урізноманітнити смак, додайте в тісто різні начинки або приготуйте кілька видів заварних млинців одночасно. Вийде справжнє свято на вашій кухні!
Як приготувати заварні млинці
Для приготування заварних млинців знадобляться наступні інгредієнти:
Для початку, в каструлі необхідно змішати молоко і цукор, а потім поставити на середній вогонь. Коли молоко почне закипати, додайте борошно і сіль. Цей етап називається заварюванням, тому потрібно уважно помішувати суміш, щоб не утворилися грудочки. Суміш повинна кипіти ще близько хвилини після додавання борошна. Потім каструлю потрібно зняти з вогню і залишити на 5 хвилин, щоб заварювальне тісто охололо.
Після цього вийти в гру приготування тіста для млинців. У охолоджене заварювальне тісто додайте яйце і добре перемішайте, щоб інгредієнти поєдналися. Коли тісто готове, можна приступати до смаження млинців. Для цього, в сковороду налийте трохи рослинного масла і нагрійте її на середньому вогні. Ложкою переносите невеликі порції тесту на сковороду і розподіліть їх, щоб вийшли круглі млинці. Смажте млинці до золотистого кольору, а потім переверніть їх і смажте з іншого боку.
Подавайте заварні млинці гарячими. Вони чудово поєднуються з медом, згущеним молоком, варенням або свіжими ягодами. Приємного апетиту!
Легке і швидке приготування
Першим кроком є приготування тіста для млинців. Для цього змішайте борошно, цукор і сіль у великій мисці. Потім додайте яйце і молоко, поступово вливаючи його в суміш борошна. Добре перемішайте, щоб вийшла гладка і однорідна консистенція.
Після приготування тіста ви повинні розігріти сковороду на середньому вогні і додати трохи рослинного масла. Потім вилийте порцію тіста на сковороду і розподіліть його рівномірно, щоб отримати круглу форму млинця. Смажте млинець до золотистої скоринки з обох сторін.
Коли млинці готові, ви можете сервірувати їх з вашими улюбленими начинками або добавками. Вони відмінно поєднуються з медом, сиропом, свіжими ягодами, варенням або шоколадною пастою. Також можна додати трохи вершкового масла або йогурту для більш насиченого смаку.
В результаті, ви отримаєте ніжні і повітряні заварні млинці, які будуть радувати вас своїм смаком і ароматом.
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Борошно | 1 склянка |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Солі | щіпка |
| Яйце | 1 шт |
| Молоко | 1 склянка |
| Рослинна олія | для смаження |
Інгредієнти для заварних млинців
Для приготування заварних млинців вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Компонент | Кількість |
| Молоко | 1 склянка |
| Борошно | 1 склянка |
| Яйце | 2 штуки |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Солі | щіпка |
| Рослинна олія | для смаження |
Ці інгредієнти дозволять вам приготувати чудові заварні млинці. Не забудьте врахувати їх наявність перед початком приготування!
Приготування заварного тесту
Щоб приготувати заварне тісто, спочатку необхідно змішати борошно, масло і трохи солі у великій мисці. Потім в каструлі нагріти воду до кипіння і додати її в миску з сумішшю борошна. В цей час постійно і енергійно збивайте тісто, щоб уникнути утворення грудочок.
Коли заварне тісто стане гладким і однорідним, потрібно залишити його на деякий час остигати. Після цього додати по одному яйцю в тісто і добре перемішати, до тих пір поки яйця повністю не вбереться. Кожне яйце слід додавати по черзі, щоб досягти потрібної консистенції тесту.
Заварне тісто готове до використання! Воно ідеально підходить для приготування заварних млинців. Для цього розігрійте сковороду і трохи вершкового масла. Ложкою викладайте тісто на сковороду і розрівнюйте його шаром. Смажте млинці до золотистої скоринки з обох сторін.
Насолоджуйтесь результатом! Утворені заварні млинці будуть ніжними, смачними і ароматними. Ви можете подавати їх з різними начинками, наприклад, варенням, згущеним молоком або свіжими ягодами.
Рада: Якщо вам необхідно приготувати більшу кількість заварних млинців, збільште пропорції інгредієнтів, зберігаючи їх співвідношення.