Обліпиха - одне з найкорисніших рослин нашої планети. Її плоди багаті вітамінами, мікроелементами та іншими цінними речовинами, які позитивно впливають на здоров'я людини. Збирання обліпихи-це якийсь ритуал, який триває вже століттями. Однак, давайте розберемося-чи можна збирати обліпиху з гілочками і як це робити правильно.
Перш ніж почати збирати обліпиху, важливо знати, що ця рослина містить колючки, які можуть завдати шкоди вашій шкірі. Тому рекомендується використовувати спеціальні захисні рукавички при контакті з обліпихою. Як тільки ви захистили себе, можна приступати до збору обліпихи.
Оптимальним часом для збору обліпихи з гілочками вважається осінь, коли ягоди дозрівають і набувають яскравий помаранчевий або червоний колір. Зовні вони нагадують маленькі яблука. Для збору обліпихи зрізайте гілочки з ягодами акуратно, використовуючи секатор або ножиці. Намагайтеся не пошкоджувати ягоди і не залишати на них слідів пошкоджень. Пам'ятайте, що ягоди обліпихи не містять багатьох цінних речовин, тому рекомендується збирати їх разом з листям і гілками для підвищення поживної цінності зібраного матеріалу.
Користь збирання обліпихи з гілочками
Обліпиха вважається цінним рослиною, яке не тільки використовується в кулінарії, але і володіє безліччю корисних властивостей для здоров'я. Збір цього ягідного чагарнику з гілочками має свої переваги.
Гілочки обліпихи є одним з найбільш корисних елементів чагарнику. Вони містять велику кількість вітамінів (з, Е, До), які сильно зміцнюють імунітет і допомагають захистити організм від вірусних та інфекційних захворювань. Також вони містять флавоноїди, які мають антиоксидантні властивості і допомагають захистити організм від вільних радикалів.
Гілочки обліпихи також є натуральним джерелом фітонцидів, які мають антимікробні властивості і допомагають боротися з різними запальними процесами в організмі. Вони також сприяють зміцненню серцево-судинної системи і нормалізації кров'яного тиску.
Крім того, гілочки обліпихи містять незамінні жирні кислоти, такі як Омега-3 і Омега-6, які необхідні для нормалізації обмінних процесів в організмі і поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів.
- Збір гілочок обліпихи допомагає:
- Зміцнити імунітет
- Захистити організм від вірусів та інфекцій
- Нормалізувати кров'яний тиск
- Знизити запальні процеси
Цікаво відзначити, що збір обліпихи з гілочками можна здійснювати в будь - який час року, але найбільш підходящий період для цього-осінь і початок зими, коли плоди чагарнику дозрівають і зберігають максимальну кількість корисних речовин.
Отже, збір обліпихи з гілочками - це відмінний спосіб отримати справжній "заряд" корисних речовин для зміцнення імунітету, підтримки здоров'я і поліпшення зовнішнього вигляду. Не забудьте перевірити погоду, взяти кошик або відро і відправитися на пошуки цієї цінної рослини!
Обліпиха: корисні властивості
Вітамін C, що міститься в обліписі, зміцнює імунну систему і підвищує її опірність до різних інфекцій. Вітаміни групи в, в свою чергу, позитивно впливають на нервову систему і покращують пам'ять.
Обліпиха є відмінним джерелом β-каротину, який має антиоксидантну дію і надає шкірі здоровий і доглянутий вигляд. Крім того, β-каротин сприяє поліпшенню зору і підтримці здорових слизових оболонок.
Масло обліпихи має протизапальні властивості і прискорює процес загоєння ран. Воно також зволожує і живить шкіру, роблячи її більш м'якою і еластичною.
Калорійність обліпихи невисока, тому вона може бути включена в раціон дієтичного харчування. Плоди обліпихи також сприяють нормалізації обмінних процесів, допомагають знижувати вагу і зміцнювати серцево-судинну систему.
Незалежно від способу використання – свіжі плоди, масло або сік – обліпиха робить благотворний вплив на організм, насичуючи його корисними речовинами і сприяючи зміцненню здоров'я.
Техніка збору обліпихи з гілочками
Перш ніж приступити до збору обліпихи з гілочками, необхідно підготувати кілька речей:
- Кошик або ємність для збору ягід.
- Гумові або садові рукавички для захисту рук.
- Ножиці або секатор для обрізання гілок.
Після підготовки матеріалів можна приступати до збору обліпихи:
- Виберіть кущ обліпихи, на якому зріють яскраво-помаранчеві ягоди.
- Обережно відріжте гілку ножицями або секаторами, обережно, щоб не пошкодити інші гілки та ягоди.
- Помістіть зібрані гілки з обліпихою в кошик або ємність.
- Продовжуйте збирати обліпиху, переходячи до інших кущів і повторюючи вищевказані кроки.
У міру збору обліпихи з гілочками переконайтеся, що ви не випадково збираєте зелені або недозрілі ягоди. Зрілі ягоди обліпихи мають яскраво-оранжевий колір і м'яку текстуру. Недозрілі ягоди обліпихи можуть бути гіркими і неїстівними.
Після завершення процесу збору обліпихи з гілочками, рекомендується ретельно промити ягоди в прохолодній воді, щоб видалити зайвий бруд і пил. Потім ягоди можна використовувати для приготування смачних і корисних продуктів, таких як соки, варення, мармелад або додавати їх в коктейлі і випічку.
Як використовувати зібрану обліпиху з гілочками
1. Харчові цілі: Обліпиха є багатим джерелом вітамінів, особливо вітаміну C і вітамінів групи в.її можна використовувати для приготування соків, компотів, варення, джемів, мармеладу та інших корисних і смачних продуктів.
2. Косметичні цілі: Масло обліпихи з гілочками широко використовується в косметології завдяки своїм зволожуючим і живильним властивостям. Воно допомагає поліпшити стан шкіри, усунути сухість і лущення, прискорити загоєння ран і опіків.
3. Лікування ран і опіків: Гілочки обліпихи можуть бути використані для лікування невеликих ран, саден, опіків та інших поверхневих шкірних ушкоджень. Інгредієнти, що містяться в обліписі, допомагають відновити пошкоджені тканини, зняти запалення і прискорити процес загоєння.
4. Декоративні цілі: Зібрану обліпиху з гілочками можна використовувати для створення красивих декоративних композицій. Її можна додати в Букети із сухоцвітів, використовувати під час свят для створення святкового настрою, а також для прикраси інтер'єру.
5. Корисні відвари і настої: Гілочки обліпихи можна використовувати для приготування корисних відварів і настоїв, які допоможуть зміцнити імунну систему, поліпшити травлення, зняти запалення і простудні симптоми, а також мають загальнозміцнюючу дію на організм.
Необхідно відзначити, що перед використанням обліпихи з гілочками для медичних цілей або в їжу, рекомендується проконсультуватися з лікарем або фітотерапевтом, щоб переконатися у відсутності протипоказань і правильному використанні даної рослини.
Рекомендації по зберіганню зібраної обліпихи з гілочками
Обліпиха з гілочками має особливу привабливість і затребувана в кулінарії і декоруванні. Однак, для того щоб продовжити термін її свіжості і зберегти її естетичний вигляд, необхідно правильно зберігати зібрану обліпиху.
Ось кілька рекомендацій щодо зберігання зібраної обліпихи з гілочками:
- Виберіть свіжу обліпиху з яскраво-помаранчевими ягодами і зеленими гілочками.
- Осторонь темних або згнилих ягід.
- Не зривайте занадто довгі гілочки, оскільки вони можуть зламатися під час зберігання.
- Залиште гілочки разом з ягодами, так як вони додадуть обліписі природний вигляд і допоможуть їй зберігати форму.
- Перед зберіганням очистіть обліпиху від пилу та інших забруднень, обережно обмиваючи її холодною водою.
- Розкладіть обліпиху на долоні в один шар і обережно оберніть її м'якою тканиною або паперовими рушниками.
- Помістіть обліпиху в контейнер або пакет з пергаменту і закрийте його щільно.
- Зберігайте обліпиху в прохолодному і сухому місці, при температурі від 0 до +5 градусів Цельсія.
- Обліпиху з гілочками рекомендується використовувати протягом 2-3 тижнів.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете зберегти свіжість і естетичну привабливість зібраної обліпихи з гілочками протягом тривалого часу.