Часник-це один з найпопулярніших і улюблених приправ для готування плову. Він надає страві неповторний аромат і насичений смак. Однак, до використання в рецептах, часник необхідно правильно очистити від лушпиння, щоб отримати максимум корисних властивостей і уникнути неприємного присмаку.
Існує кілька ефективних способів очищення часнику від лушпиння, які дозволяють зберегти його цілісність і зберегти всі корисні речовини. Один з найпростіших способів – це використання ножа і рук. Для цього необхідно розділити головку часнику на окремі зубчики, після чого невеликим натиском долоні зім'яти зубчик з боків, тим самим викликавши руйнування клітин і роз'єднання його з лушпинням. При такому способі очищення часнику важливо бути акуратним і не віджимати його сильно, щоб не пошкодити структуру зубчики.
Інший ефективний спосіб очищення часнику від лушпиння-це використання сили тертя. Для цього необхідно взяти головку часнику і протерти її про жорстку поверхню – дошку або стіл. При терті лушпиння облазить сама і відокремиться від зубчика часнику без зайвих зусиль. Такий спосіб очищення особливо зручний, якщо необхідно очистити велику кількість часнику для плову або інших рецептів.
Тепер, з урахуванням цих ефективних способів очищення часнику від лушпиння, ви з легкістю зможете готувати плов, не витрачаючи багато часу на підготовку продуктів. Не забувайте, що часник – це не тільки приправа, але і цінний продукт, який містить в собі безліч корисних речовин і має лікувальні властивості. Приємного апетиту!
Плов з часником: як правильно очистити від зайвої лушпиння?
Ось кілька ефективних способів, як правильно очистити часник для плову:
- Використовуйте ніж: Очищення часнику за допомогою ножа є найпоширенішим методом. Для цього спочатку роздавите головку часнику, потім розділіть зубки. За допомогою ножа видаліть лушпиння з кожного зубка, акуратно відокремлюючи її від м'якоті.
- Використовуйте тарілку: Якщо ви хочете швидший спосіб очищення часнику, спробуйте скористатися тарілкою. Подрібніть головку часнику, потім викладіть його на плоску тарілку. Накрийте ще однією тарілкою зверху і сильно струсіть, щоб відокремити лушпиння від зубків. Потім видаліть лушпиння і покладіть чистий часник в плов.
- Використовуйте воду: Для цього способу вам знадобиться вода і миска. Залийте головку часнику гарячою водою і залиште на кілька хвилин. Після цього з легкістю видаліть лушпиння з кожного зубка, використовуючи ніж або пальці.
- Використовуйте прес для часнику: Якщо у вас є прес для часнику, ви можете його використовувати для видалення лушпиння. Просто вставте зубок часнику в отвір преса і стискайте його. Лушпиння залишиться в пресі, а чистий часник вийде з нього готовим для використання.
Виберіть для себе зручний спосіб очищення часнику для плову і приготуйте незабутній і смачний узбецький плов з ним!
Спосіб №1. Використання добре висунутого ножа
Для видалення лушпиння з часнику в плові можна застосувати простий і ефективний спосіб, який заснований на використанні добре висунутого ножа. Цей метод дозволяє швидко і легко очистити часник, зберігаючи його цілісність.
Кроки для очищення часнику за допомогою ножа:
- Візьміть один або кілька зубчиків часнику і покладіть їх на рівну поверхню.
- Візьміть ніж і обережно вдаріть по часнику лезом ножа. Ударіть досить сильно, щоб зруйнувати лушпиння, але не надто сильно, щоб не пошкодити часник всередині.
- Після цього лушпиння повинна легко відокремитися від самого часнику.
- Зберіть відлущений часник і продовжуйте готувати плов за рецептом.
Використання добре висунутого ножа допоможе вам швидко очистити часник від лушпиння і зберегти його цілісність. Цей спосіб особливо зручний, коли потрібно очистити велику кількість часнику перед приготуванням плову або інших страв.
Спосіб №2. Застосування води і сили рук
Для того щоб очистити часник від лушпиння, можна скористатися звичайною водою і своїми руками. Цей спосіб досить простий, але вимагає деякої фізичної сили.
Візьміть головку часнику і розділіть її на окремі зубчики. Потім візьміть кожен зубчик часнику між великим і вказівним пальцями і натисніть на нього долонею іншої руки. Зробіть це досить сильно, щоб злегка розчавити лушпиння і зробити його більш крихким.
Після цього покладіть подрібнені зубчики часнику в ємність з водою і залиште на кілька хвилин. Вода допоможе розм'якшити лушпиння, що зробить її видалення простіше і швидше.
Після того як зубчики часнику пролежать у воді деякий час, дістаньте їх з ємності. Тепер ви можете легко зняти лушпиння з кожного зубчика часнику, використовуючи тільки свої руки. Просто натягніть лушпиння і вона почне відшаровуватися від зубчика.
Таким чином, застосування води і сили рук є ефективним способом для видалення лушпиння з часнику. Він не вимагає особливих інструментів або навичок, і може використовуватися в будь-яких умовах.
Спосіб №3. Теплова обробка часнику
Якщо ви хочете швидко і легко очистити часник від лушпиння для плову, то можна скористатися тепловою обробкою. Цей метод особливо корисний, якщо у вас є велика кількість часнику, який потрібно почистити.
Для початку візьміть цілий часник і помістіть його на деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте часник протягом 15-20 хвилин. Після цього ви повинні вийняти часник з духовки і дати йому трохи охолонути.
Коли часник охолоне, вам потрібно буде зробити різні маніпуляції, щоб видалити лушпиння. Спочатку ви повинні м'яко натиснути на цибулину часнику, щоб відокремити зубчики один від одного. Потім за допомогою гострих ножиць обріжте краї кожного зубчика. Тепер ви можете легко обережно видалити лушпиння з кожного зубчика часнику.
Теплова обробка часнику не тільки допоможе швидко очистити його від лушпиння, але і додасть йому ніжний і солодкий смак. Ви можете використовувати цей часник для плову та інших страв, додаючи його в кінці приготування для максимального збереження аромату та смаку.