Шукаєте простий і смачний спосіб приготувати корисне ласощі в домашніх умовах? Злакові батончики-відмінний вибір! Вони є джерелом енергії, білка і клітковини, а також містять цілий комплекс вітамінів і мінералів, необхідних для правильного харчування.
На відміну від покупних варіантів, зроблені в домашніх умовах батончики можуть бути абсолютно натуральними, без додавання консервантів і штучних барвників. Ви самі можете вибирати інгредієнти і створювати унікальні смакові комбінації, а також контролювати кількість цукру і жиру в своєму рецепті.
Виготовлення злакових батончиків стало популярним хобі в багатьох сім'ях. Він перетворюється на захоплюючий процес, який може зібрати всіх навколо кухонного столу і навчити дітей цінувати натуральну, домашню їжу. Готування злакових батончиків-це відмінний спосіб зняти стрес і провести час з користю для здоров'я і настрою.
Інгредієнти для приготування злакових батончиків
- Вівсяні пластівці-200 г
- Волоські горіхи-100 г
- Мед - 100 г
- Насіння льону-2 столові ложки
- Ізюм-50 г
- Кокосова стружка-3 столові ложки
- Рослинна олія-2 столові ложки
- Сіль-щіпка
- Ванільний екстракт - за смаком
Вибирайте продукти високої якості для досягнення кращих результатів приготування смачних злакових батончиків. Приємного апетиту!
Вівсяні пластівці
Для приготування вівсяних пластівців необхідно купити цільні вівсяні пластівці, а не швидкорозчинні сніданки. Куплені пластівці можна подрібнити в блендері до потрібної консистенції: дрібні пластівці будуть створювати більш однорідну текстуру в батончиках, а великі пластівці додадуть додаткову хрустку складову.
Вівсяні пластівці можна також обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, щоб надати їм додатковий аромат. Періодично помішуйте пластівці, щоб вони не згоріли. Обсмажені пластівці можна використовувати відразу або зберігати в щільно закритій ємності до моменту приготування батончиків.
Поєднання і добавки
Вівсяні пластівці можна комбінувати з іншими інгредієнтами, щоб надати батончикам різноманітність смаків.
Деякі ідеї для поєднання:
- Ізюм
- Горіх
- Насіння соняшнику
- Кокосова стружка
- Шоколадні краплі
Додайте ці інгредієнти разом з вівсяними пластівцями і сполучними інгредієнтами, такими як мед, сироп або масло, для додання батончикам не тільки додаткового смаку, але і текстури.
Мед
Мед дає батончикам природну солодкість, джерело швидких вуглеводів. Він містить глюкозу і фруктозу, які заповнюють енергію і допомагають підтримувати ситість протягом дня. Це особливо важливо для тих, хто активно займається спортом або веде активний спосіб життя.
Мед також є джерелом корисних мікроелементів, вітамінів і антиоксидантів. Він містить залізо, кальцій, магній, фосфор, мідь і калій, які необхідні для підтримки здоров'я і нормального функціонування організму.
Важливо вибирати якісний мед. Перевагу слід віддавати натуральному меду, без додавання цукру або інших добавок. При покупці звертайте увагу на маркування та сертифікати якості.
| Корисні властивості меду: | Харчова цінність меду на 100 г: |
|---|---|
| - Запалення знижується; | - Калорійність: 320 ккал; |
| - Загоєння ран прискорюється; | - Білки: 0,8 г; |
| - Сон поліпшується і нервова система заспокоюється; | - Жири: 0 г; |
| - Імунітет посилюється; | - Вуглеводи: 80 г; |
| - Травлення поліпшується; | - Вітамін C: 1 мг; |
| - Кровообіг стає краще; | - Кальцій: 6 мг; |
| - Органи зору зміцнюються; | - Залізо: 0,3 мг; |
| - Шлунково-кишковий тракт нормалізується; | - Магній: 2 мг; |
| - Суглоби і кістки стають більш гнучкими і міцними; | - Фосфор: 5 мг; |
| - Серцево-судинна система зміцнюється; | - Калій: 52 мг; |
| - Кров очищається; | - Натрій: 4 мг; |
| - Шкіра стає більш здоровою і доглянутою. | - Цинк: 0,3 мг; |
У підсумку, мед є важливим компонентом приготування злакових батончиків в домашніх умовах. Не тільки він надає їм природну солодкість і багатий аромат, але і забезпечує організм необхідними мікроелементами і вітамінами.
Насіння
При виборі насіння для приготування батончиків, рекомендується віддати перевагу натуральним і несолоним варіантів. Ви можете використовувати соняшникове насіння, гарбузове насіння або суміш різних сортів.
Варіанти використання насіння в злакових батончиках:
- Додайте насіння в тісто перед випічкою, щоб вони пропеклися і надали батончикам хрустку структуру.
- Використовуйте насіння в якості топінгу, посипавши ними верхівки батончиків перед випічкою.
- Додайте подрібнені насіння в масу перед формуванням батончиків для посилення їх смаку.
Незалежно від варіанту використання, насіння обов'язково додадуть вашим злаковим батончикам неповторне особливе смакове поєднання і додаткові поживні властивості.
Ізюм
Сушка винограду для отримання родзинок відбувається при природних умовах без додавання цукру або консервантів. При цьому виноградні ягоди втрачають свою вологу, залишаючи в собі всі поживні речовини і ароматичні сполуки.
Ізюм є цінним джерелом енергії та поживних речовин. Він містить вітаміни групи В, а також мінеральні речовини, включаючи калій, залізо, магній і мідь. Ізюм також багатий антиоксидантами, які допомагають захистити організм від шкідливого впливу вільних радикалів.
Родзинки часто додають в випічку, оладки, мюслі і батончики. Він може бути використаний в якості прикраси для тортів і десертів або просто вживатися самостійно в якості корисної і смачної закуски.
Кокосова стружка
Багата клітковиною і корисними жирними кислотами, кокосова стружка додасть батончикам не тільки смак, але і поживні властивості. Крім того, вона містить мікроелементи, такі як залізо і цинк, які корисні для нашого здоров'я.
Перш ніж використовувати кокосову стружку в батончиках, її можна обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, щоб вона стала ще ароматніше і хрусткою. Також її можна перемолоти в борошно і використовувати в якості заміни або доповнення до звичайної борошні.
Крім батончиків, кокосову стружку можна додавати в різні десерти, муслі, йогурти і смузі. Вона ідеально поєднується з фруктами, горіхами і шоколадом, створюючи неповторний смаковий оркестр.
Ваші домашні батончики з кокосовою стружкою будуть виглядати і смачно, і привабливо. Не забудьте також додати пару ложок кокосового масла для поліпшення смаку і зволоження батончиків.
Спробуйте використовувати кокосову стружку в своїх батончиках і насолоджуйтеся її неповторним смаком і користю!
Приготування злакових батончиків
Для приготування злакових батончиків вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка вівсянки
- 1/4 склянки родзинок
- 1/4 склянки меду
- 1/4 склянки горіхів (на вибір)
- 1/4 склянки насіння (соняшник, льон, гарбуз)
- 1 столова ложка кокосового масла
Наступним кроком буде приготування суміші для батончиків. Змішайте вівсянку, родзинки, горіхи та насіння у великій мисці. Додайте мед і кокосове масло. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися.
Суміш вийде липкою і трохи вологою. Викладіть суміш у прямокутну форму, вистелену пергаментним папером, і рівномірно розподіліть її по всій поверхні. Потім натисніть на суміш, щоб вона стала щільною і міцною.
Тепер потрібно відправити форму в попередньо розігріту духовку. Випікайте злакові батончики при температурі 180 градусів Цельсія протягом 15-20 хвилин, поки вони не придбають золотистий колір зверху.
Після випікання батончики потрібно остудити у формі, а потім вирізати на шматочки і розкласти по контейнеру для зберігання. Злакові батончики готові до вживання!
Злакові батончики можна зберігати в контейнері протягом декількох тижнів. Вони відмінно підійдуть в якості перекусу під час роботи, під час прогулянки або для зняття голоду між основними прийомами їжі.
Тепер у вас є всі необхідні інструкції, щоб приготувати злакові батончики в домашніх умовах. Насолоджуйтеся їх смаком і користю для вашого організму!