Мангал-це не тільки відмінне рішення для кулінарії на свіжому повітрі, але і відмінний привід для сімейного проведення часу. Особливо, якщо ви вирішили зробити мангал для курки гриль своїми руками. Адже кожен етап створення мангала зробить вас ближче до готування соковитої, ароматної курки на вугіллі і подарує незабутні моменти разом з сім'єю і друзями.
Перш ніж приступити до створення мангала для гриля курки, необхідно підготувати всі необхідні матеріали та інструменти. Для початку вам знадобляться сталеві листи товщиною приблизно 3 мм, які є основою для стінок і дна мангала. Також приготуйте металевий куточок, труби, кільця і решітку для гриля.
Першим кроком у створенні мангала буде виготовлення основи. Для цього за допомогою ножиць по металу або болгарки виріжте зі сталевих листів дно і чотири стінки мангала потрібного розміру. Не забудьте залишити місце для входу та виходу повітря, щоб підтримувати правильну температуру горіння.Gorenje.
Після того як основа готова, приступаємо до створення гриля для курки. Спочатку виготовте каркас з металевого куточка, труб і кільцевих з'єднань. Він повинен бути стабільним і надійним, щоб тримати курку безпечно у вертикальному положенні. Тепер у вас є основа для приготування смачної курки гриль на мангалі, створеному своїми руками!
Підготовка до виготовлення
Перед тим як почати виготовлення мангала, необхідно підготувати всі необхідні матеріали та інструменти. Вам знадобляться:
1. Металевий лист товщиною не менше 3 мм.розміри листа залежать від бажаного розміру мангала. Зазвичай використовуються листи розміром 1х1 метр або 1,5х1,5 метра.
2. Металеві куточки для каркаса мангала. Розміри куточків також залежать від бажаного розміру мангала.
3. Металева сітка для гриля. Найкраще підходить сітка з дрібним осередком, щоб продукти не провалювалися крізь неї.
4. Болгарка або пила для різання металу. Цей інструмент допоможе вам обрізати металевий лист і куточки за потрібними розмірами.
5. Зварювальний апарат і пруток для зварювання металу. За допомогою зварювального апарату ви зможете з'єднати куточки і шматки металевого листа в одну конструкцію.
6. Інструменти для обробки металу: рубанок, шліфувальна машина і наждачний папір. З їх допомогою ви зможете зробити краю металевого листа більш безпечними і гладкими.
Підготуйте всі ці матеріали та інструменти заздалегідь, щоб у вас було все необхідне для виготовлення мангала своїми руками.
Виготовлення фундаменту
Перед тим, як приступити до виготовлення мангала для курки на гриль, необхідно підготувати відповідний фундамент. Фундамент забезпечить стабільність і надійність конструкції, а також захистить мангал від передчасного зносу і пошкоджень.
Для початку, виберіть відповідне місце для мангала і відзначте на землі його контури. Потім викопайте яму глибиною приблизно 30-40 сантиметрів. Ширина ями повинна бути трохи більше ширини мангала.
Після того як яма готова, заповніть її гравієм або щебенем шаром приблизно 10 сантиметрів. Гравій допоможе забезпечити додаткову стабільність і дренаж для відведення вологи.
Потім, встановіть цегляну кладку навколо периметра ями. Починайте будувати кладку знизу вгору, рівномірно укладаючи цеглу один на одного, використовуючи цементно-піщану суміш в якості розчину для кладки.
Після того, як кладка готова, дайте їй деякий час, щоб розчин застиг і закріпив цеглу надійно. Потім всередині фундаменту заповніть його щебенем або гравієм до рівня поверхні землі. Це допоможе забезпечити додаткову стабільність всієї конструкції.
Після того, як фундамент остаточно завершено і готовий до використання, можна приступати до самого виготовлення мангала для курки гриль. Крім фундаменту, вам будуть потрібні такі матеріали, як цегла, решітка і металевий профіль для рами мангала.
Дотримуючись цієї покрокової інструкції, ви зможете виготовити мангал для курки гриль своїми руками і насолоджуватися смачними стравами на відкритому повітрі в будь-який час року.
Збірка конструкції мангала
1. Почніть збірку мангала з підготовки основної рами. Візьміть сталеві куточки і з'єднайте їх в прямокутник, приварюючи куточки один до одного. Переконайтеся, що збірка міцна і стабільна.
2. Додайте вертикальні опори, які будуть служити основою для решітки. Розмістіть їх на кутах рами і приваріть.
3. Приваріть горизонтальні прути між вертикальними опорами. Вони будуть служити підставою для установки решітки. Переконайтеся, що прути ретельно приварені і не пересуваються.
4. Для забезпечення стабільності і міцності мангала, приваріть до основної рами додаткові вертикальні і горизонтальні зміцнення.
5. Закріпіть на мангалі піддон, який буде збирати жири і соки з гриля. Приваріть його до нижньої частини основної рами.
6. Додайте додаткові елементи на свій розсуд. Наприклад, можна приварити зручні ручки або полиці для зручності приготування їжі.
7. Перевірте міцність і стабільність всієї конструкції перед використанням. Переконайтеся, що всі зварні з'єднання надійні і не мають тріщин.
Після завершення складання конструкції мангала, він буде готовий до експлуатації. При використанні мангала для курки гриль дотримуйтесь інструкцій і рецептами для приготування смачної і соковитої курки.
Додаткові кроки для поліпшення гриль-мангала
Крім базової конструкції мангала для курки гриль, існує кілька додаткових кроків, які можуть поліпшити його функціональність і зручність використання.
1. Додавання коліщаток: Для забезпечення мобільності мангала і легкого переміщення його по території, рекомендується встановити коліщатка на ніжки. Це дозволить вам вільно переміщатися з мангалом по саду або ділянці.
2. Поділ на зони: Щоб мати можливість одночасно готувати різні види м'яса або овочі, можна розділити поверхню мангала на зони з різною температурою. Для цього необхідно встановити відокремлювальні пластини з металу, які будуть створювати зони високої і низької температури.
3. Установка додаткових гачків: Для зручності підвішування інструментів і приладдя, крім основних решіток, можна встановити додаткові гачки з міцного металу на боки мангала. Вони дозволять утримувати щипці, шампури, лопатки та інші необхідні предмети грилинга.
4. Додавання знімної підставки: Щоб забезпечити додаткову зручність при приготуванні і сервіровці страв, можна додати знімну підставку на рівні поверхні гриль-мангала. Вона буде служити як робочий майданчик, де ви зможете розмістити тарілки, соуси та інші приналежності.
5. Установка вбудованого термометра: Щоб точно контролювати температуру всередині мангала під час готування, можна встановити вбудований термометр в кришку або бічну стінку. Це дозволить вам стежити за процесом гріллінга і досягти ідеального результату.
Внесення цих додаткових поліпшень в ваш гриль-мангал дозволить вам не тільки насолоджуватися приготуванням смачною і соковитою курки на грилі, але і зробить процес більш зручним і ефективним.