Вареники із замороженою вишнею-це відмінний вибір для всіх любителів солодких і ароматних десертів. Заморожена вишня володіє яскравим смаком і приємною кислинкою, що робить її ідеальним інгредієнтом для виготовлення вареників. У цій статті ми пропонуємо вам простий і смачний рецепт приготування вареників із замороженою вишнею в домашніх умовах.
Для приготування вареників із замороженою вишнею ви будете мати потребу в декількох основних інгредієнтах: борошні, яйці, цукрі і, звичайно ж, вишні. Ви також можете додати трохи ванілі, щоб надати вареникам додатковий аромат. Заморожені вишневі п'єрогі прості у приготуванні і не вимагають особливих навичок, тому вони чудово підходять для приготування вдома.
Щоб приготувати п'єрогі з замороженою вишнею, спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього змішайте борошно, яйце і цукор у великій мисці і ретельно замісіть тісто до однорідної консистенції. Потім оберніть тісто в плівку і залиште його на півгодини, щоб воно добре відпочило.
Рецепт приготування вареників із замороженою вишнею
Інгредієнт:
- 500 грам замороженої вишні;
- 500 грам борошна;
- 2 яйця;
- 100 мл води;
- 50 грам вершкового масла;
- 50 грам цукру;
- щіпка солі.
Крок за кроком, ось як приготувати вареники із замороженою вишнею:
- Розморозити вишню, злегка посипавши її цукром. Залиште на 30 хвилин, щоб вона виділила сік.
- У невеликій каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
- Додайте цукор і сік, який стік з розмороженої вишні. Варіть суміш на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
- У великій мисці змішайте борошно, яйця, воду і щіпку солі. Замішайте тісто до однорідності.
- На плоскій поверхні посипте борошно і розкачайте тісто до товщини близько 2 мм.
- За допомогою круглої форми або склянки виріжте кола з тіста.
- На кожне коло покладіть по одній ложці начинки з вишні. Складіть коло на половину і щільно защипніть краю.
- Поставте вареники на пару в спеціальну каструлю або використавши пароварку.
- Варіть вареники на пару близько 20 хвилин до готовності.
- Готові вареники перекладіть на тарілку і подавайте зі сметаною або збитими вершками.
Тепер ви знаєте, як легко і просто приготувати вареники із замороженою вишнею. Насолоджуйтеся цим чудовим блюдом в колі сім'ї або друзів, і здивуєте всіх своєю майстерністю в кулінарії!
Склад інгредієнтів для вареників із замороженою вишнею
Для приготування вареників із замороженою вишнею вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам замороженої вишні
- 300 грам борошна
- 1 яйце
- 100 мл води
- 50 грам вершкового масла
- 50 грам цукру
- ½ Чайної ложки солі
- Сметана або збиті вершки для подачі
Ці прості і доступні інгредієнти дозволять вам приготувати смачні і ароматні вареники з соковитою вишнею. Не забудьте перевірити, що у вас є все необхідне, перш ніж приступати до приготування!
Приготування вареників із замороженою вишнею
Для початку, підготуйте перші інгредієнти:
- 500 грам замороженої вишні
- 2 склянки борошна
- 1 яйце
- 100 мл води
- 2 столові ложки цукру
- За смаком: сіль, вершкове масло
Потім, приступайте до приготування тесту:
- Просійте борошно на робочу поверхню і зробіть поглиблення в центрі.
- Збийте яйце в мисці, додайте цукор, сіль і воду.
- Перелийте суміш в поглиблення з борошном і почніть заважати.
- Вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним і еластичним.
- Загорніть тісто в харчову плівку і залиште на 30 хвилин, щоб воно відпочило.
Тепер, приступайте до приготування начинки:
- Розморозьте заморожену вишню.
- Видаліть кісточки з вишні.
Процес формування вареників:
- Розділіть тісто на кілька рівних частин.
- Натріть кожну частину тіста на дерев'яній прядці в пласт, не дуже тонкий.
- Виріжте круглі гуртки з одержані пластів тесту. Для цього можете використовувати склянку або круглу форму.
- На кожен краєчок кола покладіть трохи начинки із замороженої вишні.
- Складіть гурток навпіл і акуратно склейте краю вареника.
- Поставте вареники на деко, попередньо покритий борошном.
Приступайте до варіння вареників:
- У каструлі, на середньому вогні, доведіть воду до кипіння.
- Додайте трохи солі в киплячу воду і акуратно опустіть вареники.
- Варіть вареники близько 5-7 хвилин, до тих пір, поки вони не спливуть на поверхню.
- За допомогою шумівки, акуратно дістаньте готові вареники з каструлі.
Смачні і соковиті вареники із замороженою вишнею готові. Подавайте їх гарячими, поливши вершковим маслом або сметаною на ваш смак.