Яєчна запіканка на сковороді-це прекрасний і легкий у приготуванні сніданок, який додасть енергію на весь день. Це ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко і смачно поснідати, не витрачаючи багато часу на підготовку. Фантазія при приготуванні такої запіканки практично не знає кордонів: ви можете додати до неї будь-які інгредієнти на свій смак, що дозволить кожен раз створювати унікальний смак.
Для приготування яєчної запіканки знадобляться яйця, молоко, сіль, перець і бажані добавки, такі як овочі, сир або ковбаса. Розбийте яйця в миску, додайте молоко і збийте все виделкою до однорідної суміші. Приправте сіллю і перцем за смаком. Овочі, сир або ковбасу наріжте кубиками або кільцями і додайте їх в яєчну суміш.
Залишається тільки розігріти сковороду на середньому вогні і змастити її невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте яєчну суміш на сковороду і рівномірно розподіліть добавки по поверхні. Поставте каструлю на вогонь і варіть на середньому вогні до загустіння яєчної маси. При такому способі приготування запіканка зберігає ніжність і соковитість.
Інгредієнти для приготування яєчної запіканки на сковороді
Для приготування яєчної запіканки на сковороді вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Яйце - основний інгредієнт, необхідний для приготування запіканки. Рекомендується використовувати свіжі яйця високої якості.
- Молоко - додається в яйця, щоб надати запіканці ніжність і легкість. Молоко краще використовувати звичайне, нежирне.
- Солі - використовується для додання смаку запіканці. Рекомендується використовувати морську сіль або звичайну столову сіль.
- Перець - можна додати за смаком, щоб надати запіканці невелику гостроту.
- Сир - можна додати в запіканку для додання додаткового смаку. Рекомендується використовувати твердий сир, який добре плавиться.
- Зелень - можна додати для прикраси і додання свіжості запіканці. Рекомендується використовувати зелень, таку як петрушка або кріп.
Врахуйте, що в залежності від уподобань, ви можете додати або виключити інгредієнти на свій розсуд. Головне, щоб вони вписувалися в загальну концепцію запіканки і створювали гармонійний смак.
Приготування яєчної запіканки на сковороді в домашніх умовах
Для приготування яєчної запіканки вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Яйце | 4 шт |
| Молоко | 200 мл |
| Сир | 100 г |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Масло рослинне | для змащування сковороди |
Кроки приготування яєчної запіканки:
- Збийте яйця в мисці виделкою або міксером до однорідності.
- Додайте молоко і продовжуйте збивати яєчно-молочну суміш.
- Натріть сир на дрібній тертці і додайте його в яєчну суміш. Перемішавши.
- Приправте суміш сіллю і перцем за смаком.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її рослинним маслом.
- Вилийте яєчну суміш на сковороду і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
- Готуйте яєчну запіканку на середньому вогні до тих пір, поки вона не стягнеться і не стане золотистою знизу.
- Переверніть запіканку за допомогою тарілки або кришки, щоб вона проварилася з іншого боку.
- Продовжуйте готувати запіканку, поки вона не стягнеться і не стане золотистою з обох сторін.
- Готову запіканку можна подавати гарячою, нарізавши на порції.
Тепер ви знаєте, як приготувати яєчну запіканку на сковороді в домашніх умовах. Насолоджуйтесь цим простим і смачним блюдом разом з вашими близькими і гостями!