Хризантема-дивно прекрасне квіткове рослина, яке використовується не тільки для прикраси садів і букетів, але і для створення оригінальних кулінарних шедеврів. Одним з найбільш незвичайних і красивих способів використання хризантеми є приготування пирога хризантема. Цей пиріг стане справжньою окрасою будь-якого столу і порадує гостей яскравими смаковими відчуттями.
Головний інгредієнт цього пирога-це, звичайно ж, свіжі квіти хризантеми. Вони надають пирогу вишуканий смак і аромат. Крім цього, вони є справжньою прикрасою для випічки. Для приготування пирога будуть потрібні також борошно, вершкове масло, цукор, яйця, сіль і спеції за смаком. Поєднання цих інгредієнтів створить неповторний аромат і ніжне тісто, яке ідеально поєднується з хризантемами.
Готувати пиріг хризантема-це справжнє мистецтво, яке вимагає ретельної підготовки. Спочатку обережно відрізаємо квіти від стебел, залишаючи тільки найкрасивіші і свіжі квіти. Вони повинні бути не пошкоджені і не оброблені хімічними речовинами. Потім замішуємо тісто з борошна, вершкового масла, цукру, яєць та спецій. Тісто викладаємо на деко і прикрашаємо його квітами хризантеми. Коли пиріг готовий, він стає справжнім витвором мистецтва - його можна сміливо поставити на вогонь і вразити гостей своєю майстерністю!
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Перед тим як приступити до приготування пирога хризантема, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Для основи пирога:
- 200 гр пшеничного борошна
- 100 гр вершкового масла
- 50 гр цукру
- 1 яйце
- щіпка солі
Для начинки:
- 500 гр яблук
- 50 гр цукру
- 1 чайна ложка кориці
Для прикраси:
- Свіжі квіти хризантеми
Переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти перед початком приготування пирога.
Крок 2: приготування тіста
Щоб приготувати тісто для пирога, вам буде потрібно наступні інгредієнти:
- 250 гр. пшеничного борошна;
- 125 гр. вершкового масла;
- 1 яйце;
- 50 гр. цукри;
- щіпка солі.
Для початку змішайте борошно, цукор і сіль у великій мисці. Додайте вершкове масло і добре вимішайте, поки суміш не стане крихтою. Невелику круглу ямку в середині суміші.
В іншій мисці збийте яйце і акуратно додайте його в ямку в суміші. Поступово перемішуйте всі інгредієнти, щоб отримати однорідне тісто. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи молока.
Викладіть тісто на плоску поверхню, посипану борошном, і вимішуйте його кілька хвилин, поки воно не стане гладким і еластичним. Потім закутайте тісто в плівку і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі. Це дозволить тесту добре відпочити і стати більш пружним.
Крок 3: Підготовка квітів
Очистіть свіжі квіти від зайвого листя і пилу за допомогою м'якої щітки або вологої серветки. Відріжте стебла квітів таким чином, щоб їх довжина відповідала висоті пирога.
Розташуйте квіти на поверхні пирога так, щоб вони рівномірно покривали всю його поверхню. Ви можете використовувати один вид квітів або змішувати різні сорти, щоб створити яскравий і барвистий дизайн.
Окрім свіжих квітів, Ви також можете використовувати їстівні квіти з магазину спеціалізованих кулінарних товарів. Вони не тільки прикрасять пиріг, але і додадуть додатковий смак і аромат.
Зверніть увагу на колірну гамму і сполучуваність кольорів, щоб створити гарний естетичний вигляд пирога. Не забудьте врахувати, що деякі квіти можуть мати гіркий смак або бути отруйними, тому вибирайте лише безпечні та їстівні квіти для пирога.
Крок 4: З'єднання тесту і квітів
Тепер настав час з'єднати наше тісто з квітами. Для цього ми будемо використовувати спеціальну техніку вкладання квітів у тісто, щоб створити форму хризантеми. Дотримуйтесь інструкцій нижче, щоб отримати ідеальний результат!
| Крок 4.1: | Візьміть готову порцію тесту і розділіть її на кілька частин. Кожну частину розділіть на тонкі смужки, щоб отримати різьблені смуги. |
| Крок 4.2: | Після того, як у вас є смужки тіста, почніть скручувати їх у форму петлі або спірального вигляду. Переконайтеся, що кожна смужка тіста ретельно прикріплена до попередньої, щоб створити цілу квітку. |
| Крок 4.3: | Поступово вставляйте смужки тіста в центр хризантеми, роблячи обертальні рухи всередині. Закріпіть кінець кожної смужки тіста, щоб він не роз'єднувався. |
| Крок 4.4: | Продовжуйте додавати смужки тіста, поки не заповните всю хризантему. Переконайтеся, що смужки тіста розподілені рівномірно і створюють гарну текстуру. |
Поздоровляю! Тепер ваш пиріг хризантема готовий до випічки. Продовжуйте дотримуватися РЕШТИ кроків рецепта, щоб закінчити його приготування і насолодитися смачним десертом зі свіжими квітами!
Крок 5: випікання пирога
Підготуйте духовку, нагрівши її до 180 градусів Цельсія.
Перед тим як поставити пиріг в духовку, акуратно розподіліть квіти хризантеми по поверхні тіста. Прикрасьте пиріг так, як вам подобається.
Поставте пиріг в розігріту духовку і випікайте приблизно 30-40 хвилин, або до тих пір, поки пиріг не стане золотистим і при проколюванні зубочисткою з нього не буде виходити суха крихта.
Коли пиріг буде готовий, дістаньте його з духовки і залиште на деко на деякий час для охолодження. Потім можна подавати до столу і насолоджуватися смачним пирогом з квітами хризантеми, який стане справжньою прикрасою будь-якого чаювання!
Крок 6: прикраса та подача
Після того, як пиріг хризантема повністю охолоне, можна приступити до його прикраси. Для цього потрібно приготувати свіжі квіти хризантеми.
Візьміть кілька квітів хризантеми і акуратно обріжте їх стебла так, щоб вони були приблизно однієї довжини.
Покладіть квіти хризантеми на верхню поверхню пирога в круговому візерунку. Розташуйте їх так, щоб вони створювали враження квіткового букета або вінка.
Доповніть прикрасу пирога хризантема ніжними зеленими листками хризантеми, розташувавши їх між квітами.
Прикраса може бути оригінальним і індивідуальним – ви можете використовувати різноманітні квіти хризантеми і листя, щоб створити пиріг хризантема на свій смак і перевагам.
Пиріг хризантема готовий! Подавайте його на стіл і насолоджуйтеся його чудовим зовнішнім виглядом і ніжним смаком.