Сучасні мікрохвильовки є незамінною частиною нашої побутової техніки, дозволяючи нам швидко і зручно розігрівати їжу. Однак, багато моделей обладнані поворотним столиком, який обертається всередині камери мікрохвильовки. Цей механізм має свої недоліки, що призвело до появи несуших мікрохвильовок, у яких відсутня поворотний столик.
Принцип роботи несушей мікрохвильовки заснований на розподілі потужності і инвертерной технології. На відміну від традиційних моделей, у яких обертання столика потрібно для рівномірного нагріву, несуша мікрохвильовка використовує Інвертер, який регулює потужність магнетрона. Це дозволяє досягти рівномірного нагрівання продуктів без необхідності обертання.
Инвертерная технологія є одним з ключових переваг несуших мікрохвильовок. Вона дозволяє досягти більш точного і рівномірного нагріву, що особливо важливо при приготуванні складних страв.
Відсутність поворотного столика робить несушу мікрохвильовку більш простий у використанні і зручною у догляді. Внутрішній простір камери стає більш доступним, що спрощує чистку і розміщення великих посудин всередині. Крім того, дана технологія дозволяє заощадити місце на кухні, так як не вимагає додаткового простору для поворотного столика.
Принцип роботи мікрохвильовки
Електрична енергія від домашньої мережі подається на магнетрон, який перетворює її в високочастотне електромагнітне поле. Утворене поле поширюється всередині спеціальної порожнини мікрохвильовки, яка зазвичай складається з металевої стіни і обертається пластини.
Коли їжа розміщується всередині мікрохвильовки, створене електромагнітне поле проникає в неї і викликає коливання молекул води, цукру, жиру та інших компонентів харчових продуктів. Ці коливання, в свою чергу, викликають тертя між молекулами, що призводить до підвищення температури і розігріву їжі.
У той час як мікрохвилі проникають в їжу і розігрівають її, що обертається пластина допомагає забезпечити рівномірний розподіл тепла по всій поверхні продукту. Однак деякі моделі мікрохвильовок, включаючи ті, які не мають поворотного столика, забезпечують рівномірність нагріву завдяки особливому дизайну порожнини або використанню додаткових елементів відбиття хвиль.
Коли їжа повністю нагрівається, мікрохвилі припиняються, оскільки вони не можуть проникнути в їжу без води. Нагріта їжа потім може бути витягнута з мікрохвильовки і готова до вживання.
| Переваги використання мікрохвильовки | |
|---|---|
| 1. Швидке приготування їжі. | 2. Економія енергії. |
| 3. Збереження поживних речовин в їжі. | 4. Зручність у використанні і обслуговуванні. |
Як працює пристрій
Несуша мікрохвильовка, яка не має поворотного столика, працює на основі принципу використання обертової антени. Замість того, щоб використовувати піддон для обертання виробу, пристрій використовує внутрішню антену, яка обертається навколо виробу, забезпечуючи рівномірне нагрівання.
Коли мікрохвильовка включається, електричний струм проходить через магнетрон-основний компонент, який генерує мікрохвильові випромінювання. Ці випромінювання направляються всередину камери мікрохвильовки за допомогою хвилеводу.
Обертається антена знаходиться вгорі камери і приєднана до осі обертання. Вона рухається навколо продукту, забезпечуючи рівномірний розподіл мікрохвильового випромінювання. При обертанні антени, мікрохвильові випромінювання розсіюються по всій поверхні продукту, що дозволяє йому рівномірно і швидко прогрітися.
Для управління обертанням антени використовується мотор і система зубчастих коліс. Мотор приводить в рух антену, а зубчасті колеса передають рух з мотора на антену. Це забезпечує постійну швидкість обертання антени протягом всієї роботи мікрохвильовки.
Таким чином, завдяки обертається антени, несушая мікрохвильовка без поворотного столика забезпечує рівномірне і ефективне прогрівання продукту. Немає необхідності періодично зупиняти мікрохвильовку для перевертання продукту, оскільки антена забезпечує рівномірний нагрів з усіх боків.
| Магнетрон | Генерує мікрохвильові випромінювання |
| Хвилевід | Направляє випромінювання всередину камери мікрохвильовки |
| Антена | Обертається навколо продукту, забезпечуючи рівномірне прогрівання |
| Мотор і система зубчастих коліс | Керують обертанням антени |
Особливості несушей мікрохвильовки
Однією з основних особливостей несушей мікрохвильовки є наявність рухомого рефлектора, який відображає мікрохвильові випромінювання безпосередньо на їжу. Це дозволяє рівномірно нагріти всю поверхню страви, навіть без поворотного столика. Завдяки цій технології їжа готується швидше, а також рівномірно прогрівається по всьому об'єму.
Крім того, несуша мікрохвильовка має можливість зміни потужності нагріву. Це дозволяє більш точно контролювати процес приготування їжі і досягти бажаного результату. Наприклад, можна встановити низьку потужність для розігріву або високу потужність для приготування їжі в найкоротші терміни.
Ще однією цікавою можливістю несушей мікрохвильовки є використання спеціальних програм приготування. Деякі моделі дозволяють вибрати конкретну страву або тип їжі, і мікрохвильовка автоматично налаштує необхідні параметри часу, потужності і температури. Це значно спрощує процес приготування їжі і покращує її якість.
Однак, незважаючи на всі переваги, несуша мікрохвильовка має деякі обмеження. Наприклад, її внутрішня камера може бути трохи меншою, ніж мікрохвильові печі з поворотним столиком. Також, через відсутність поворотного столика, деякі великі за розміром або несиметричні за формою ємності можуть бути незручні для використання. Однак цю проблему можна частково вирішити, використовуючи спеціальні аксесуари, такі як підставки для підвищення висоти ємності.
| Особливості несушей мікрохвильовки: |
|---|
| * Відсутність поворотного столика; |
| * Використання рухомого рефлектора для рівномірного нагріву; |
| * Зміна потужності нагріву для більш точного контролю; |
| * Можливість використання спеціальних програм приготування; |
| * Обмеження в розмірі і формі посуду. |
Переваги та недоліки
Перевага
- Економія місця: відсутність поворотного столика дозволяє зробити мікрохвильовку компактною і займати менше місця на кухні.
- Зручність використання: відсутність поворотного столика робить процес розміщення і вилучення їжі всередині мікрохвильовки більш зручним і швидким.
- Хороша прохідність: завдяки відсутності столика, внутрішній простір мікрохвильовки стає більш доступним для розміщення великих посудин і посуду нестандартної форми.
- Нерівномірне розігрівання: без повороту їжі на столику, можуть виникати зони з нерівномірним розігріванням, особливо коли всередині мікрохвильовки стоять великі або високі посудини.
- Потреба в періодичному перевертанні: щоб досягти рівномірного розігріву, їжу іноді доводиться перевертати вручну під час приготування.
- Обмеження розміру посуду: відсутність поворотного столика обмежує розмір посуду, який можна розмістити всередині мікрохвильовки.