Як зробити димохід для тандиру своїми руками: детальна інструкція

Тандир – це найдавніший пристрій для приготування їжі, який застосовується в різних культурах. Він дозволяє готувати смачні страви на відкритому вогні, зберігаючи аромат і неповторний смак. Один з важливих елементів тандиру – це димохід. Димохід не лише відводить дим, але й рівномірно розподіляє тепло, що забезпечує правильну температуру приготування страв. У цій статті ми розповімо, як зробити димохід для тандиру власноруч.Перед тим, як почати створення димоходу, необхідно визначити його розміри та матеріали. Оптимальний діаметр димоходу для тандиру становить близько 15 см. Якщо ви плануєте використовувати тандир для великих заходів або ресторанного бізнесу, рекомендується вибрати димохід діаметром близько 25 см. Для виготовлення димоходу можна використовувати різні матеріали, включаючи металеву пластину, цеглини або керамічні труби.Якщо ви вибрали металеву пластину або цеглини,необхідно врахувати, що вони повинні бути вогнестійкими та витримувати високу температуру.Для створення димоходу з металевого листа, необхідно заміряти потрібну довжину і ширину димоходу. Ви можете зробити внутрішній діаметр димоходу, вирізавши в листі отвір потрібного розміру. Після цього, використовуючи зварювання або заклепки, з'єднайте краї листа в трубу. Димохід з цегли також нескладно зробити – для цього потрібно просто укласти ряди цегли, дотримуючись потрібних розмірів і форми димоходу.Запам'ятайте, що важливо забезпечити герметичність з'єднань, щоб уникнути виходу диму за межі димоходу. Після виготовлення димоходу його необхідно встановити на тандыр. Переконайтеся, що димохід щільно прилягає до тандыру і не перешкоджає стабільній роботі вогню. При використанні тандыра дотримуйтесь вказівок щодо його експлуатації і завжди звертайте увагу на безпеку.Вибір і підготовка матеріалівПо-першенеобхідно правильно вибрати і підготувати матеріали для димарів вашого тандиру. Це важливий етап, який має прямий вплив на безпеку та ефективність роботи димаря.1. Металева труба:Оптимальним матеріалом для димаря є нержавіюча сталь або чавун, оскільки вони мають високу теплопровідність і стійкі до високих температур. Товщина стінки труби повинна бути не менше 1,5 мм, щоб забезпечити надійність і довговічність конструкції.2. Ізоляція:Щоб запобігти нагріванню стінок приміщення, через яке проходить димар, рекомендується використовувати ізоляцію. Для цього підходять спеціальні теплоізоляційні матеріали, такі як керамічне волокно або мінеральна вата. Ізоляцію слід накладати навколо труби і фіксувати її металевим дротом або спеціальними затискачами.3. Кріпильні елементи:Для створення міцної ідля надійної конструкції димоходу необхідно використовувати крепіжні елементи. Це можуть бути гвинти, саморізи або спеціальні хомути для кріплення труби до стіни або стелі.Зверніть увагу!При виборі та підготовці матеріалів для димоходу не забувайте про безпеку. Використовуйте спеціальні засоби захисту, такі як рукавички та окуляри, щоб уникнути травм.