Курячий суп з вермішеллю і картоплею - це одне з найпопулярніших страв у багатьох сім'ях. Це просте і смачне блюдо чудово підходить для обіду або вечері. Всього за кілька кроків ви отримаєте ароматний і поживний суп, який обов'язково сподобається всім членам вашої родини.
Для приготування цього супу вам знадобляться свіжа куряча грудка, картопля, морква, цибуля, сіль, перець, зелень і, звичайно ж, вермішель. Поєднання м'якого курячого м'яса з ніжною вермішеллю і ароматом свіжих овочів робить цей суп справжнім гастрономічним задоволенням.
Час варіння курячого супу з вермішеллю і картоплею займає всього близько 30-40 хвилин, що робить його ідеальним рішенням для швидкого приготування. Вже через півгодини ви зможете насолодитися теплим і ароматним супом, який зігріє вас в холодну пору року і подарує відчуття затишку і домашнього тепла.
Курячий суп з вермішеллю і картоплею
- 1 куряче філе
- 2 картоплини
- 1 морквина
- 1 цибулина
- 100 грам вермішелі
- сіль і перець за смаком
- зелень для прикраси
- Підготуйте куряче філе, видаливши зайвий жир і кістки, і наріжте його на невеликі шматочки.
- Очистіть і наріжте картоплю, моркву і цибулину.
- У каструлі з киплячою водою покладіть куряче філе, картоплю, моркву і цибулю. Додайте сіль і перець за смаком і варіть на середньому вогні близько 20-25 хвилин до готовності курячого м'яса і овочів.
- Додайте вермішель в каструлю і варіть ще 7-10 хвилин до готовності вермішелі.
- Подавайте гарячий курячий суп з вермішеллю і картоплею, посипавши свіжою зеленню.
Рецепт приготування смачного супу
- Курячі гомілки або філе-500 г
- Картопля-3 шт
- Лук - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Перець - 1 шт
- Вермішель-100 г
- Зелень за смаком
- Сіль і перець - за смаком
- Підготуйте всі інгредієнти.
- У великій каструлі наливаємо воду і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, додаємо курячі гомілки або філе. Варимо курячу грудинку на повільному вогні до готовності, видаляючи піну.
- Потім додаємо порізану цибулю, моркву, перець і картоплю. Варимо, поки картопля не стане м'яким. Додайте сіль і перець за смаком.
- Варіть вермішель окремо, дотримуючись інструкції на упаковці. Коли вермішель готова, викладіть її в суп.
- Дайте супу прокипіти 5-10 хвилин, щоб вермішель набрала смак. Додайте зелень перед подачею.
Тепер смачний курячий суп готовий до подачі. Подайте його гарячим, прикрасивши зеленню. Насолоджуйтеся вишуканим смаком і ароматом цього простого в приготуванні страви.
Необхідний час для варіння
Процес приготування супу полягає в наступних етапах:
- Підготовка інгредієнтів (5 хвилин): омити і порізати курячі філе, очистити і нарізати картоплю, нашаткувати цибулю і моркву.
- Підсмажування овочів (10 хвилин): на розігрітій сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати моркву і готувати ще 5 хвилин.
- Приготування курячого бульйону (10 хвилин): у киплячу воду покласти куряче філе і варити близько 10 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким і з нього не піде пінка.
- Додавання картоплі та вермішелі (10 хвилин): покладіть нарізану картоплю в бульйон і варіть близько 5 хвилин, потім додайте вермішель і варіть ще 5 хвилин до готовності.
- Приправа та подача (2 хвилини): додати спеції, сіль і перець за смаком, перемішати і подавати суп гарячим.
В результаті виходить ароматний і ситний курячий суп, який можна швидко приготувати і насолодитися його смаком.