Запечений карас вважається одним з найсмачніших рибних страв. Він прекрасно поєднується зі сметаною і приготований в духовці стає ніжним і соковитим. Однак, якщо ви стежите за своїм раціоном харчування або хочете контролювати споживання калорій, вам може бути цікаво знати, скільки калорій міститься в даному блюді.
Завдяки своєму низькому вмісту жиру і високому вмісту білка, карас є корисним і поживним продуктом. Це відмінне джерело незамінних жирних кислот Омега-3, які благотворно впливають на серце і кровоносну систему. Він також багатий вітамінами В12 і D, йодом, фосфором і селеном.
Однак, при приготуванні запеченого караса в духовці зі сметаною, його харчова цінність змінюється за рахунок доданих інгредієнтів. Зазвичай для запікання використовують 100 грам сметани, що містять близько 117 калорій. Також додаються спеції, цибуля і зелень, які надають страві додатковий аромат і смак.
Скільки калорій в запеченому карасі в духовці зі сметаною?
Калорійність запеченого караса в духовці зі сметаною залежить від конкретного рецепта приготування і використовуваних інгредієнтів. В середньому, 100 грам запеченого караса містить близько 150-200 калорій.
Однак, слід пам'ятати, що це приблизні значення і реальна кількість калорій може варіюватися в залежності від розміру риби, кількості використаної сметани та інших інгредієнтів.
Якщо ви хочете дізнатися точну харчову цінність запеченого караса в духовці зі сметаною, рекомендується використовувати спеціалізовані додатки або ресурси, які пропонують інформацію про калорійність і поживну цінність різних продуктів.
Не забувайте, що важливо враховувати не тільки калорійність страви, але і його склад, щоб досягти збалансованого і корисного раціону харчування.
Рецепт
Щоб приготувати запеченого карася в духовці зі сметаною, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Карась | 1 шт. |
| Сметана | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Цибуля | 1 шт. |
| Масло рослинне | 2 столові ложки |
- Настояти карася в холодній воді кілька годин.
- На розігрітій сковороді з маслом обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Викласти карася на деко, посолити і поперчити за смаком.
- Намазати рибу з усіх боків сметаною і викласти обсмажену цибулю зверху.
- Запікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 30 хвилин.
- Подавати гарячим.
Такий спосіб приготування запеченого карася дозволяє зберегти м'якоть риби соковитою і надає їй неповторний смак. Приємного апетиту!
Харчова цінність:
Наступна інформація заснована на типовому рецепті запеченого караса в духовці зі сметаною:
- Калорії: близько 250 в кожній порції (100 грам)
- Білки: приблизно 25 грам
- Жири: 14 грам, включаючи насичені жири близько 6 грам
- Вуглеводи: близько 6 грам
- Холестерин: близько 70 міліграм
- Натрій: близько 100 міліграм
- Калій: близько 350 міліграм
- Залізо: близько 1,5 міліграма
- Кальцій: близько 30 міліграм
- Вітамін А: близько 50 мікрограмів
- Вітамін C: близько 0,5 міліграма
Окрім цієї основної інформації про харчову цінність, слід зазначити, що запечений карас зі сметаною також містить вітаміни групи в, ніацин, фолієву кислоту та інші корисні поживні речовини.
При експериментуванні з рецептом і використанні інших інгредієнтів, харчова цінність може трохи варіюватися. Однак запечений карас зі сметаною залишається хорошим джерелом білка, корисних жирів та інших поживних речовин, що сприяють здоровому харчуванню.