Грибний крем-суп з вершками - це вишукана страва, яка відразу ж викликає апетит і створює атмосферу справжнього свята. Ніжне поєднання грибів і вершків надає цьому супу особливу кремову текстуру і вишуканий смак.
Коли ми готуємо грибний крем-суп з вершками, ми не тільки насолоджуємося його смаком, але і отримуємо ряд корисних властивостей. По-перше, гриби є джерелом білка, вітамінів групи В, мінералів і клітковини. Вони допомагають зміцнити імунітет, поліпшити роботу травної системи і нормалізувати обмін речовин. По-друге, вершки додають супу ніжність і багатий смак, містять жири, вітаміни А і D, які важливі для здоров'я шкіри, волосся і нігтів.
Скільки калорій містить грибний крем-суп з вершками? Це питання, яке цікавить багатьох людей, що стежать за своїм харчуванням і прагнуть до підтримки здорового способу життя. Кількість калорій у грибному крем-супі з вершками може змінюватися залежно від рецепту та використовуваних інгредієнтів.
Основні інгредієнти для грибного крем-супу з вершками-це свіжі гриби, цибуля, вершки, сіль і перець. При правильному приготуванні цього супу, грибний крем-суп з вершками буде містити приблизно 150-180 калорій в порції об'ємом 200-250 мл. Невелика ступінь варіння грибів з цибулею і подальша збивання з вершками дозволяє зберегти всі корисні речовини в супі і дає можливість насолодитися багатим смаком і ніжною текстурою страви.
Скільки калорій в грибному крем супі з вершками?
Калорійність грибного крем-супу з вершками залежить від конкретного рецепта і використовуваних інгредієнтів. Зазвичай до складу супу входять гриби, цибуля, вершки, вершкове масло, борошно і спеції. Кількість калорій в супі може значно варіюватися в залежності від обраного співвідношення інгредієнтів і способу приготування.
В середньому, одна порція грибного крем-супу з вершками (близько 250 мл) містить від 200 до 400 калорій. Це досить високе значення, враховуючи, що представлений блюдо є першою стравою і рекомендується вживати в комплексі з основною стравою і салатом.
Якщо ви прагнете знизити калорійність грибного крем-супу, ви можете використовувати менш жирні вершки або замінити частину вершків на бульйон. Також, рекомендується обмежити кількість використання вершкового масла і борошна при приготуванні супу. Це допоможе знизити кількість калорій і зробити блюдо більш дієтичним.
Однак, слід пам'ятати, що грибний крем-суп з вершками є джерелом корисних речовин, таких як клітковина, вітаміни групи B, залізо, цинк та інші. Тому, при помірному вживанні, цей суп може бути корисним і поживним блюдом.
Нижче наведена приблизна таблиця з вмістом калорій і поживних речовин в грибному крем супі з вершками:
| Інгредієнт | Калорійність (на 100 г) | Білки (на 100 г) | Жири (на 100 г) | Вуглеводи (на 100 г) |
|---|---|---|---|---|
| Гриб | 24 ккал | 3 г | 0.3 г | 3.6 г |
| Цибуля | 40 ккал | 1.1 г | 0.1 г | 9.3 г |
| Вершки | 202 ккал | 2.4 г | 19 г | 4.1 г |
| Вершкове масло | 717 ккал | 0.85 г | 81 г | 0.06 г |
| Борошно | 364 ккал | 10.3 г | 1 г | 73 г |
З огляду на дані таблиці і конкретний рецепт приготування грибного крем-супу з вершками, ви можете оцінити кількість калорій в своєму блюді і прийняти рішення, чи підходить воно для вашої дієти або режиму харчування.
Корисні властивості і рецепти
Ось кілька корисних властивостей грибів:
- Гриби багаті клітковиною, яка допомагає поліпшити травлення і запобігти запорам.
- Гриби містять білки, які є важливим будівельним матеріалом для клітин організму.
- Гриби містять вітамін В, який відіграє важливу роль в обміні речовин і покращує нервову систему.
- Гриби багаті мінералами, такими як залізо і цинк, які необхідні для нормального функціонування організму.
Тепер розглянемо рецепт грибного крем-супу з вершками.
- Підготуйте гриби, очистивши їх від бруду і нарізавши на шматочки.
- Обсмажте дрібно нарізану цибулю на олії до золотистого кольору.
- Додайте гриби і обсмажуйте їх разом з цибулею кілька хвилин.
- Влийте курячої або овочевий бульйон, додайте сіль, перець і прянощі за смаком.
- Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні близько 15-20 хвилин.
- Використовуючи блендер або занурювальний блендер, подрібніть суп до стану крему.
- Додайте вершки, нагрійте суп ще кілька хвилин.
- Подавайте грибний крем-суп з вершками гарячим, посипавши зверху зеленню.
Тепер у вас є чудове блюдо - грибний крем-суп з вершками, яке не тільки вгамує голод, але і принесе користь здоров'ю вашого організму.
Калорійність грибного крем супу з вершками
Одна порція грибного крем супу з вершками зазвичай містить приблизно 150-200 калорій. В основному, калорійність супу залежить від кількості вершків, що додаються в рецепт. Чим більше вершків використовується, тим вище буде калорійність супу.
Незважаючи на відносно високу калорійність, грибний крем суп з вершками також має корисні властивості. Гриби багаті вітамінами та мінералами, такими як вітамін D, Вітамін B12, селен та калій. Вони також містять клітковину, яка корисна для здоров'я травної системи.
Грибний крем суп з вершками може бути приготований з різними видами грибів, такими як печериці, білі гриби, лисички і багато іншого. Також можна додати різні спеції і трави, щоб надати супу більш насичений смак.
Всі рецепти грибного крем супу з вершками можна легко знайти в Інтернеті. Спробуйте приготувати цей суп і насолодитися його смаком і поживними властивостями!
Основні інгредієнти грибного крем супу
Основні інгредієнти, необхідні для приготування грибного крем супу, включають:
- Свіжі гриби. Ви можете використовувати будь-які види грибів на свій смак, такі як печериці, лисички, білі гриби та інші.
- Цибуля. Цибуля надає супу насичений аромат і приємну солодкість. Рекомендується використовувати червоний або білий лук.
- Часник. Часник додає супу пікантність і підсилює його смак.
- Вершки. Вершки надають супу ніжність і кремову консистенцію.
- Масло. Для обсмажування грибів і цибулі рекомендується використовувати рослинне або оливкове масло.
- Бульйон. Бульйон може бути грибним або овочевим. Він надає супу більш насичений смак і аромат.
- Спеції та приправи. Для досягнення ідеального смаку грибного супу, можна використовувати різні спеції і приправи, такі як сіль, перець, базилік, чебрець та інші.
Ці основні інгредієнти разом створюють гармонійне поєднання смаків і ароматів, роблячи грибний крем суп воістину незабутнім блюдом. Спробуйте його приготувати вдома і порадуйте своїх близьких смаком цього вишуканого супу.
Корисні властивості грибного крем супу
У складі грибного крем супу можуть бути різні види грибів, наприклад, печериці, білі гриби або опеньки. Всі вони мають високий вміст білка, що робить суп поживним і насичує. Білки не тільки допомагають підвищити імунітет і зміцнити м'язи, але і сприяють утворенню нових клітин організму.
Грибний крем суп також є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати нормальне травлення і запобігає запори. Крім того, клітковина допомагає засвоєнню поживних речовин з їжі і сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Сушені гриби, які доповнюють грибний крем суп, містять антиоксиданти, які допомагають захистити клітини організму від вільних радикалів і попереджають передчасне старіння. Антиоксиданти також сприяють поліпшенню шкірного стану і уповільнення процесів вікової зміни.
Але головна перевага грибного крем супу-це його низька кількість калорій. Залежить від рецепта, одна порція грибного крем супу підраховується в середньому від 150 до 250 калорій. Це робить суп ідеальним блюдом для тих, хто стежить за своєю вагою і прагне до здорового способу життя.
Отже, грибний крем суп з вершками не тільки задовольняє потреби гурманів, але і сприяє зміцненню здоров'я. За рахунок свого низького вмісту калорій і багатим комплексом вітамінів і мікроелементів, він є відмінним вибором для тих, хто хоче насолодитися смачним і корисним блюдом.
Вітаміни та мінерали в грибному крем супі
У грибах, які є основним інгредієнтом цього супу, міститься різноманітність вітамінів і мінералів. Наприклад, вони багаті вітаміном В2 (рибофлавіном), який необхідний для утворення енергії в організмі і нормалізації обміну речовин. Гриби також містять вітамін В3 (ніацин), який допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи та нервової системи.
Крім того, грибний крем суп є хорошим джерелом вітаміну D, який відіграє важливу роль у зміцненні кісток та імунної системи. Також в супі присутні вітаміни Е і з, які є потужними антиоксидантами і допомагають захищати організм від вільних радикалів.
У грибному крем супі також містяться різні мінерали, такі як залізо, цинк, магній і селен. Залізо відіграє важливу роль у формуванні крові та транспортуванні кисню через органи та тканини. Цинк необхідний для підтримки імунної системи і здоров'я шкіри. Магній сприяє нормалізації роботи нервової системи і підтримці здорового обміну речовин. Селен є потужним антиоксидантом і допомагає захистити клітини від пошкоджень.
| Поживна речовина | Кількість в 100 г супу |
|---|---|
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,15 мг |
| Вітамін В3 (ніацин) | 2,1 мг |
| Вітамін D | 1,2 мкг |
| Вітамін Е | 0,5 мг |
| Вітамін C | 0,8 мг |
| Залізо | 1,9 мг |
| Цинк | 1,2 мг |
| Магній | 9 мг |
| Селен | 3,5 мкг |
Загальна кількість калорій в грибному крем супі з вершками може варіюватися в залежності від його складу і розмірів порцій. Однак в середньому, в 100 г супу міститься близько 80-100 калорій.
Рецепт приготування грибного крем супу з вершками
- 400 г свіжих печериць
- 1 картоплина середнього розміру
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 400 мл курячого бульйону
- 200 мл вершків (жирністю 20%)
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа петрушка для прикраси
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю, часник і картоплю.
- На розігрітій сковороді на оливковій олії обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте картоплю і гриби. Готуйте 5-7 хвилин до м'якості грибів.
- Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть ще 10-15 хвилин.
- За допомогою блендера або занурювального блендера подрібніть суп до стану пюре.
- Додайте вершки і варіть ще 3-5 хвилин. Приправте сіллю і перцем за смаком.
- Подавайте грибний крем-суп з вершками гарячим, прикрасивши свіжою петрушкою.
Насолоджуйтесь смачним і ароматним грибним крем-супом з вершками!
Смакові варіації грибного крем супу
Однією з популярних варіацій грибного крем-супу є крем-суп з печерицями. Для приготування цього варіанту супу необхідно обсмажити на маслі нарізані печериці і додати їх в основну масу супу. Це додасть супу більш насичений грибний смак.
Ще однією цікавою варіацією грибного крем-супу є суп з додаванням картоплі. Для цього потрібно попередньо зварити картоплю і додати його в супову основу. Картопля додасть супу більш густу консистенцію і насичений смак.
Крім того, можна приготувати грибний крем-суп з додаванням вершків або кокосового молока, щоб надати супу більш кремову текстуру і ніжний смак.
Для любителів гострих страв можна додати в грибний крем-суп трохи паприки або чилі, щоб надати йому пікантність і оригінальність.
Також варто відзначити, що грибний крем-суп можна приготувати з додаванням різних видів грибів, таких як лисички, опеньки або білі гриби. Кожен вид грибів додасть свою неповторну нотку смаку і аромату в суп.
Варіації грибного крем-супу нескінченні, і кожна з них запропонує вам новий смаковий досвід. Використовуйте свою фантазію і експериментуйте з різними інгредієнтами, щоб створити свою унікальну версію цього ніжного і ароматного супу.