Гарбузовий крем-суп з вершками – це ласощі, яке не тільки радує око, але і балує нашу неба чудовим смаком. Але скільки ж калорій міститься в такому супі? Якщо ви стежите за своєю вагою або просто дбаєте про своє здоров'я, вам буде цікаво дізнатися, який внесок у ваш раціон вносить ця ароматна і корисна каша.
Гарбузовий крем-суп-це справжнє джерело вітамінів і мінералів. У складі супу присутні вітаміни А, З І Е, які є потужними антиоксидантами і допомагають підтримувати імунітет на належному рівні. Крім того, гарбуз містить такі корисні елементи, як калій, магній, залізо і цинк, які сприяють нормалізації роботи серця і судин, зміцнюють кістки і підвищують гемоглобін. Суп з гарбуза також є джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати нормальну роботу травної системи.
Однак, незважаючи на всі корисні властивості гарбуза, калорійність крем-супу з вершками відносно висока. Вміст калорій залежить від способу приготування і використовуваних інгредієнтів. Так, в 100 грамах супу може міститися близько 140-170 калорій. Суп з додаванням вершків буде трохи калорийнее, ніж версія без вершків. Тому, якщо ви збираєтеся приготувати гарбузовий крем-суп, рекомендується використовувати нежирні вершки або замінити їх на нежирний йогурт. Це дозволить зменшити калорійність страви, зберігаючи при цьому його багатий смак і корисні властивості.
Калорійність гарбузового крем супу з вершками
Калорійність гарбузового крем супу з вершками може варіюватися в залежності від рецепту приготування і використовуваних інгредієнтів. В середньому, одна порція (близько 250 мл) такого супу містить приблизно 200-250 калорій.
Основними джерелами калорій в гарбузовому крем супі є гарбуз і вершки. Гарбуз-це низькокалорійний продукт, що містить близько 26 калорій на 100 грам. Однак, при приготуванні крем супу, в нього додають ще необхідні інгредієнти, такі як вершки, масло, цибуля та інше. Тому калорійність супу помітно збільшується.
Важливо пам'ятати, що додавання вершків з високим вмістом жиру значно збільшує калорійність супу, тому звертайте увагу на якість використовуваних вершків. Краще вибирати знежирені або нежирні вершки, щоб знизити кількість калорій в страві.
Також варто враховувати, що інші інгредієнти, які додають в суп, такі як картопля, морква, цибуля, можуть вносити свій вклад в загальну калорійність страви. Якщо ви стежите за кількістю споживаних калорій, рекомендується враховувати всі інгредієнти і правильно підрахувати калорійність супу.
Не варто забувати, що крем-супи краще вживати як основне блюдо, а не як доповнення до обіду або вечері, особливо якщо ви дотримуєтеся дієти для зниження ваги. Якщо у вас є особливі дієтичні або медичні потреби, рекомендується проконсультуватися з дієтологом або лікарем для отримання індивідуальних рекомендацій щодо споживання гарбузового крем супу з вершками.
Розрахунок калорійності гарбузового крем супу
Для того щоб визначити кількість калорій в гарбузовому крем супі з вершками, необхідно врахувати інгредієнти і їх пропорції.
1. Гарбуз: Кількість калорій в гарбузі залежить від її виду і розміру. Зазвичай, 100 грамів гарбуза містить приблизно 26 калорій. Для крем супу може знадобитися приблизно 500 грамів гарбуза, що складе близько 130 калорій.
2. Вершки: Кількість калорій у вершках також залежить від відсотка жирності. Зазвичай, вершки з жирністю 30% містять приблизно 225 калорій на 100 грам. Для гарбузового крем супу потрібно близько 200 мілілітрів вершків, що приблизно складе 450 калорій.
3. Інші інгредієнти: Всі інші інгредієнти, такі як овочевий бульйон, цибуля, часник і прянощі, містять незначну кількість калорій. Зазвичай, їх внесок в загальну калорійність супу незначний.
Таким чином, загальна калорійність гарбузового крем супу з вершками становить приблизно 580 калорій. Однак варто пам'ятати, що ці значення можуть змінюватися залежно від конкретних інгредієнтів та їх співвідношень у рецепті.
Важливо відзначити, що наведені значення є приблизними і можуть відрізнятися в залежності від використовуваних інгредієнтів і методу приготування.
Склад гарбузового крем супу з вершками
Ось основні інгредієнти, які потрібні для приготування цього супу:
- Гарбуз-500 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 середня головка
- Часник - 2 зубчики
- Вершки-200 мл
- Олія оливкова - 2 столові ложки
- Бульйон (овочевий або курячий) - 500 мл
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Спеції (за бажанням) - сушений базилік, чебрець, куркума
Для гарніру або прикраси можна використовувати наступні інгредієнти:
- Вершки-100 мл
- Зелень (петрушка, кріп ) - за смаком
- Грінки або хліб - за бажанням
Гарбуз дає супу ніжний і солодкуватий смак, а цибуля і часник додають пікантності. Вершки надають кремову консистенцію і збагачують блюдо.
Цей суп багатий вітамінами, антиоксидантами, клітковиною та мінералами. Цибуля і часник допомагають зміцнити імунну систему, а гарбуз благотворно впливає на зір і стан шкіри.
Ви можете подавати гарбузовий крем суп з вершками як основне блюдо або в якості першої страви. Приємного апетиту!
Значення гарбузового крем-супу для організму
- Вітаміни та мінерали: Гарбуз є джерелом вітамінів A, C і E, а також мінералів, таких як калій, залізо та магній. Вітамін А добре для зору і здоров'я шкіри, вітамін C підтримує імунну систему, а вітамін Е є антиоксидантом, що сприяє захисту клітин від шкідливих впливів навколишнього середовища.
- Антиоксидант: Гарбуз містить антиоксиданти, такі як каротиноїди, які можуть допомогти в боротьбі із запаленням і поліпшити імунну функцію організму.
- Харчове волокно: Гарбуз багатий харчовим волокном, яке допомагає поліпшити травлення і підтримує здоров'я кишечника.
- Низький вміст калорій: Гарбузовий крем-суп з вершками може бути низькокалорійною стравою, особливо якщо використовуються нежирні вершки або пом'якшені версії. Це робить його відмінним вибором для людей, що стежать за своєю вагою або прагнуть знизити калорійний прийом.
Таким чином, гарбузовий крем-суп з вершками є не тільки смачним і ситним блюдом, але і корисним для нашого організму. Він може бути відмінним вибором для тих, хто хоче насолодитися смаком гарбуза і отримати користь для свого здоров'я.
Корисні властивості гарбузового крем супу з вершками
| 1. Багате джерело вітамінів | Гарбузовий крем суп містить велику кількість вітамінів, включаючи вітамін А, Вітамін C і вітамін Е.Вітамін А допомагає підтримувати здоров'я очей і імунну систему, вітамін C зміцнює імунітет, а вітамін Е є потужним антиоксидантом. |
| 2. Багате джерело антиоксидантів | Гарбуз містить антиоксиданти, такі як бета-каротин, який допомагає захистити організм від вільних радикалів і може знизити ризик різних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання та рак. |
| 3. Містить клітковину | Крем суп з гарбуза є хорошим джерелом клітковини. Клітковина допомагає поліпшити травлення, запобігає запорам і допомагає знизити рівень холестерину в крові. |
| 4. Допомагає знизити вагу | Гарбуз є низькокалорійним продуктом, а крем суп з гарбуза з вершками володіє насичує ефектом. Тому його вживання може допомогти контролювати вагу і зменшити голод. |
| 5. Покращує стан шкіри | Крем суп з гарбуза з вершками містить вітаміни і антиоксиданти, які допомагають підтримувати здоров'я шкіри і покращують її стан. |
Важливо відзначити, що корисні властивості гарбузового крем супу з вершками можуть варіюватися в залежності від його рецепта і індивідуальних переваг приготування.
Вітамінний і мінеральний склад гарбузового крем супу
- Вітамін А-необхідний для здоров'я шкіри, зору та імунної системи;
- Вітамін C-допомагає зміцнити імунітет і захистити організм від шкідливих вільних радикалів;
- Вітамін Е-перешкоджає окислювальному стресу і сприяє поліпшенню стану шкіри;
- Вітаміни групи B-підтримують нервову систему в здоровому стані і стимулюють метаболізм;
- Фолієва кислота-важлива для правильного розвитку плода у вагітних жінок;
- Вітамін до-необхідний для згортання крові і здоров'я кісток.
Крім того, в гарбузовому крем-супі присутні різні мінерали, такі як:
- Калій-допомагає підтримувати нормальний серцево-судинний стан;
- Магній-необхідний для здоров'я м'язів і нервової системи;
- Залізо-сприяє правильному кровотворенню і оксигенації організму;
- Цинк-зміцнює імунну систему і сприяє здоров'ю шкіри;
- Мідь-необхідна для нормального функціонування мозку та імунної системи;
- Марганець-підтримує здоров'я кісток і обмін речовин;
- Магній-необхідний мінерал для роботи нервової системи і м'язів;
- Кальцій-сприяє здоров'ю кісток і зубів;
- Фосфор-важливий для енергетичного обміну і здоров'я кісток.
Всі ці вітаміни і мінерали роблять гарбузовий крем-суп з вершками не тільки смачним, але і корисним блюдом, яке допоможе зміцнити здоров'я і підтримати імунітет.
Харчова цінність гарбузового крем супу з вершками
Загальна калорійність гарбузового крем-супу з вершками може варіюватися в залежності від рецепту і розміру порції. В середньому, одна порція гарбузового крем-супу з вершками (близько 1 чашки) містить приблизно 200-250 калорій.
Важливо відзначити, що більшу частину цих калорій складають жири, так як суп готується з додаванням вершків. Однак, не варто забувати, що жири в супі гарбузового крему підвищують засвоєння вітаміну А, який багато міститься в гарбузі.
Склад гарбузового крем-супу з вершками також включає в себе овочі, такі як цибуля, морква і часник. Вони не тільки надають супу смак, але і збагачують його харчовими волокнами, вітамінами і мінералами.
| Харчові компоненти | Кількість |
|---|---|
| Калорія | 200-250 |
| Жир | 10-15 г |
| Вуглевод | 15-20 г |
| Білки | 3-5 г |
| Вітамін А | 200-300% |
| Вітамін C | 10-15% |
| Вітамін E | 8-10% |
| Кальцій | 4-6% |
| Залізо | 6-8% |
Таким чином, гарбузовий крем-суп з вершками є джерелом цінних поживних речовин, включаючи вітамін А, Вітамін C, Вітамін Е, кальцій і залізо. Він може бути відмінним вибором для тих, хто хоче насолодитися смачним і корисним блюдом.
Як готувати гарбузовий крем суп з вершками
Ось простий рецепт, який дозволить вам приготувати смачний і ароматний гарбузовий крем суп з вершками:
1. Візьміть середнього розміру гарбуз і очистіть її від шкірки і насіння. Наріжте м'якоть на шматочки.
2. У сковороді розтопіть невелику кількість вершкового масла і обсмажте на ньому гарбуз до м'якості, додавши трохи солі і чорного перцю за смаком.
3. Додайте в сковороду невеликий цибулю і часник, попередньо їх порізавши. Обсмажте до м'якості.
4. Додайте в сковороду кубик бульйону, розмішавши його в гарячій воді. Зачекайте, поки бульйон повністю розчиниться.
5. Додайте в сковороду вершки і трохи меленого мускатного горіха. Доведіть суміш до кипіння і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин.
6. Збийте масу блендером або подрібніть в кухонному комбайні до однорідної консистенції.
7. Поверніть отриману суміш в сковороду і доведіть до потрібної температури.
8. Готовий суп розлийте по тарілках, додайте свіжі зелень і подавайте з грінками або хрусткими крихтами хліба.
Тепер ви знаєте, як готувати смачний гарбузовий крем суп з вершками. Приємного апетиту!
Рекомендації по вживанню гарбузового крем супу
По-перше, гарбузовий крем-суп несе в собі досить високу калорійність. Тому рекомендується вживати його в помірних кількостях, особливо якщо ви стежите за своєю фігурою або страждаєте надмірною вагою. Одна стандартна порційна склянка (250 мл) містить приблизно 200-250 калорій.
По-друге, приготування гарбузового крем-супу найкраще здійснювати зі свіжих овочів, щоб зберегти максимальну кількість поживних речовин. Якщо це не завжди можливо, можна використовувати заморожену або консервовану гарбуз, але в цьому випадку рекомендується звернути увагу на склад продукту і вибрати варіант без додавання цукру або штучних добавок.
По-третє, гарбузовий крем-суп можна подавати як самостійну страву або доповнити його іншими інгредієнтами. Наприклад, можна додати до нього копчене м'ясо, кренделі або сир. Це дозволить зробити блюдо більш ситним і різноманітним в смаку.
По-четверте, гарбузовий крем-суп красиво виглядає на столі. Його можна подати в невеликих глибоких тарілках або чашках, прикрасивши кожну порцію зеленню або сиром. Завдяки красивому зовнішньому вигляду, такий суп можна пригощати гостей на святковому столі або влаштувати його до будь-якого випадку.
Отже, гарбузовий крем-суп вершками-це не тільки смачний, але і корисний продукт. Дотримуючись рекомендацій щодо його вживання, ви зможете отримати задоволення від його смаку і відчути його позитивний вплив на ваш організм.