Свіжа капуста є одним з найпопулярніших і корисних овочів. Вона багата вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, які роблять її незамінною частиною здорового раціону. Одним із способів приготування капусти є додавання рослинного масла, яке надає страві не тільки смак, але і додаткові поживні властивості.
Колорійність свіжої капусти з рослинним маслом може варіюватися в залежності від способу приготування і пропорцій. Тому важливо мати уявлення про харчову цінність цієї комбінації, щоб правильно контролювати споживання калорій.
Згідно з дослідженнями, одна порція свіжої капусти з рослинним маслом містить близько 150-200 калорій. Однак, варто відзначити, що велика частина цих калорій йде на рахунок масла. Рослинна олія багата калоріями, причому в основному це мононенасичені і поліненасичені жири, які є здоровими для організму.
Свіжа капуста разом з рослинним маслом пропонує цілий ряд корисних властивостей. Капуста є джерелом вітаміну C, каротину, калію та фолієвої кислоти. Вона також багата клітковиною, яка сприяє нормалізації травлення і допомагає підтримувати здорову вагу.
Отже, якщо ви стежите за калоріями, то важливо пам'ятати про харчову цінність свіжої капусти з рослинним маслом. Однак, не забувайте також про те, що це поєднання має безліч корисних властивостей і може бути чудовим доповненням до вашого здорового раціону.
Калорійність свіжої капусти з рослинним маслом
Калорійність свіжої капусти з рослинним маслом залежить від використовуваного масла і способу приготування. Середня калорійність такого блюда становить близько 100-150 калорій на 100 грам продукту. Варто відзначити, що більшу частину калорій становить рослинне масло, а не сама капуста.
Однак, калорійність свіжої капусти з рослинним маслом не повинна бути приводом для відмови від цього корисного і смачного блюда. Адже капуста багата клітковиною, вітаміном з, а також безліччю інших корисних речовин, які сприятливо впливають на роботу організму.
Якщо вам потрібно знизити кількість калорій в страві, можна варити капусту без додавання масла або використовувати мінімальну кількість масла при приготуванні. Також можна замінити рослинне масло на масло з більш низькою калорійністю, наприклад, на оливкову або кунжутне масло.
Незалежно від калорійності, свіжа капуста з рослинним маслом завжди буде корисним і ситним блюдом, що сприяє зміцненню імунітету і загальному поліпшенню здоров'я.
Корисні властивості капусти
В першу чергу, капуста багата клітковиною, яка є необхідною для нормального функціонування травної системи. Вона сприяє поліпшенню перистальтики кишечника і запобігання запорів. Клітковина також допомагає знизити рівень холестерину в крові та контролювати рівень цукру, що особливо важливо для людей з цукровим діабетом.
Капуста містить вітаміни C і дО, які сприяють зміцненню імунітету, запобігання простудних захворювань і поліпшення здоров'я кісток. Вітамін C також є потужним антиоксидантом, який захищає клітини від вільних радикалів і запобігає старінню.
Овоч також багатий фітохімічними речовинами, такими як індоли та сульфорафан, які активно знижують ризик раку та мають протизапальні властивості. Сульфорафан також сприяє детоксикації організму і поліпшенню роботи печінки.
Цікаво, що капуста містить вітамін У, який сприяє оздоровленню слизової оболонки шлунка і кишечника. Це робить овоч корисним для людей з гастритом і виразковою хворобою шлунка.
Капуста також є низькокалорійним продуктом, що робить його ідеальним для тих, хто хоче схуднути або контролювати свою масу тіла. Велика кількість клітковини і води в складі капусти створює відчуття ситості на довгий час.
- Покращує травлення і запобігає запори
- Зміцнює імунітет
- Запобігає розвитку раку
- Сприяє оздоровленню слизової оболонки шлунково-кишкового тракту
- Низькокалорійний продукт, що допомагає контролювати вагу
Рослинне масло і його роль в харчуванні
По-перше, рослинна олія містить мононенасичені жири, такі як олеїнова кислота, які допомагають знижувати рівень шкідливого холестерину в крові та запобігати розвитку серцево-судинних захворювань.
По-друге, рослинна олія-це джерело жиророзчинних вітамінів, зокрема, вітамінів А, Д, Е І К. Вони є невід'ємною частиною харчування і відіграють важливу роль у підтримці здоров'я шкіри, волосся, нігтів і нормального функціонування імунної системи.
Також, рослинна олія багата антиоксидантами, які допомагають захистити організм від дії вільних радикалів, запобігають передчасному старінню і розвитку ракових клітин.
Крім того, рослинна олія підвищує засвоюваність харчових речовин, сприяє нормалізації обміну речовин і покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Однак, потрібно пам'ятати про міру в споживанні рослинного масла. Щоденні рекомендації щодо його вживання складають близько 2-3 столових ложок для дорослих. Зайве споживання може привести до зайвої ваги і негативно позначитися на здоров'ї.
В цілому, рослинна олія є важливим доповненням до здорового харчування і має займати своє постійне місце в раціоні харчування.
Харчова цінність свіжої капусти з рослинним маслом
| Поживні речовини | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорія | 31 ккал |
| Білки | 1.8 г |
| Жир | 2.5 г |
| Вуглевод | 2.2 г |
| Харчові волокна | 2.2 г |
| Вітамін C | 36.6 мг |
| Кальцій | 34 мг |
| Залізо | 0.5 мг |
Крім усього цього, свіжа капуста з рослинним маслом багата антиоксидантами, які допомагають захистити клітини організму від вільних радикалів, а також поживними речовинами, що сприяють зміцненню імунної системи. Вона також містить клітковину, яка позитивно впливає на травлення і обмін речовин.