Салати зі свіжих овочів користуються популярністю в багатьох кухнях світу. Їх низька калорійність і велика кількість корисних речовин роблять їх ідеальним вибором для здорового харчування. Один з найпопулярніших варіантів - салат з огірками і помідорами.
Огірки і помідори - низькокалорійні овочі, які в основному складаються з води. Огірки містять всього близько 15 кілокалорій на 100 грам, а помідори - близько 18 кілокалорій на 100 грам. Це робить їх відмінним вибором для тих, хто стежить за своєю фігурою або прагне скинути зайву вагу.
Крім того, огірки і помідори багаті клітковиною, яка сприяє нормалізації роботи травної системи і запобігає запори. Вони також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему та підтримують здорову шкіру.
Калорійність огірків і помідорів
Огірок складаються переважно з води, що робить їх низькокалорійними. В середньому на 100 грам огірків припадає близько 15-20 кілокалорій. Вони багаті вітамінами та мінералами, такими як вітамін K, вітамін А, магній та калій. Огірки є відмінним джерелом клітковини, яка корисна для травлення і підтримки нормального обміну речовин в організмі.
Помідор також вважаються низькокалорійними продуктами. Калорійність помідорів становить близько 15-20 кілокалорій на 100 грам. Вони містять вітаміни А, С і до, А також магній, калій та інші поживні речовини. Помідори багаті антиоксидантами, які допомагають захистити організм від шкідливого впливу вільних радикалів.
Обидва овоча є відмінним доповненням до дієтичного раціону, так як вони бідні жирами і багаті поживними речовинами. Огірки і помідори можуть бути використані в різних рецептах салатів, закусок і гарнірів, які допоможуть вам зберегти форму і підтримувати здоровий спосіб життя.
Склад салату з огірків і помідорів
Ось основні інгредієнти, які зазвичай додаються до салату з огірків та помідорів:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Огірок | 2 штуки |
| Помідор | 2 штуки |
| Цибуля | 1 штука |
| Зелень (кріп, петрушка) | за смаком |
| Рослинна олія | 2 столові ложки |
| Лимонний сік | сік 1/2 лимона |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Салат з огірків і помідорів легко готувати і відмінно поєднується з багатьма стравами. Він є відмінним доповненням до м'яса, риби або просто гарною ідеєю для легкого обіду або вечері.
Кількість калорій в салаті з огірків і помідорів
Так, в одному середньому огірку міститься приблизно 16 калорій, а в середньому помідорі – близько 22 калорій. Якщо додати до огірків і помідорів нежирне заправне соуси, наприклад, сік лимона або оливкова олія, калорійність салату може збільшитися до 50-70 калорій на 100 грам.
Салат з огірків і помідорів є відмінним вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням і прагне контролювати споживання калорій. Він є легким і освіжаючим блюдом, багатим вітамінами і мінералами. Крім того, огірки і помідори містять багато води, що сприяє зволоженню організму і підтримці хорошого загального стану здоров'я.
Однак, приготування салату з огірків і помідорів з використанням масла або інших калорійних інгредієнтів може значно збільшити його калорійність. Тому, при складанні дієти і виборі інгредієнтів для салату, рекомендується звертати увагу на загальну калорійність і стежити за кількістю споживаних калорій протягом дня.
Корисні властивості салату з огірків і помідорів
Огірки містять велику кількість води, що допомагає зволожити організм і підтримувати водний баланс. Вони також багаті клітковиною, яка сприяє нормалізації травлення і запобігає запори. Огірки містять вітаміни групи В, вітамін C і вітамін K, які зміцнюють імунну систему і підвищують стійкість організму до інфекцій.
Помідори містять вітамін А, Вітамін C і вітаміни групи В.вітамін А необхідний для здорової шкіри, зору та імунної системи. Вітамін C є антиоксидантом, який допомагає захистити клітини організму від вільних радикалів. Вітаміни групи В беруть участь в обміні речовин і підвищують енергію.
Крім того, салат з огірків і помідорів є низькокалорійним блюдом, що робить його ідеальним для людей, що стежать за своєю фігурою. Вони також багаті антиоксидантами, які допомагають знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
| Огірок | Помідор |
|---|---|
| Вода-96% | Вода-94% |
| Калорії-15 | Калорії-18 |
| Білки-0,8 г | Білки-0,9 г |
| Жири-0,1 г | Жири-0,2 г |
| Вуглеводи-3,6 г | Вуглеводи-3,9 г |
| Клітковина-0,5 г | Клітковина - 1,2 г |
| Вітамін C-4 мг | Вітамін C - 13,4 мг |
| Вітамін до-16 мкг | Вітамін A-257 мкг |
Салат з огірків і помідорів не тільки приємно оку і радує своїм освіжаючим смаком, але і корисний для здоров'я. Включіть його у свій раціон, щоб отримати всі переваги цих смачних овочів.